1. 經(jīng)典鏡頭分析
偶爾拍紀(jì)錄片的美食家陳曉卿說(shuō)過(guò)一句話，地球上不缺的是鋼筋水泥的都市，缺的是人間煙火。
而對(duì)于王海龍來(lái)說(shuō)，在某些時(shí)刻，他感覺(jué)自己也捕捉到了這些煙火。比如炎熱的夏天，在酒樓包間里大家正襟危坐著吃火鍋，那怎么都不對(duì)，得換到馬路牙子上趿拉著拖鞋吃。要是此處正好有穿堂風(fēng)，那就更妙了，用他的話來(lái)說(shuō)是“這個(gè)地方的吃法會(huì)跟你想要的心境很搭?！?/p>
火鍋還是那個(gè)火鍋，妙的是那陣穿堂風(fēng)。
對(duì)吃這件事頗有思考的王海龍正是美食紀(jì)錄片《人生一串》總制片人，這個(gè)片子最近在B站火了，播出4集之后點(diǎn)擊已經(jīng)過(guò)了一千萬(wàn)，豆瓣評(píng)價(jià)直接上了9分。
和此前那些聚焦在精美高端食材的紀(jì)錄片不同，《人生一串》瞄準(zhǔn)的是中國(guó)人的深夜食堂——形形色色的燒烤攤。第一集開(kāi)篇就是生猛的涼山小豬肉，老板小二哥把大塊肉用小米椒、蒜、鹽簡(jiǎn)單腌制，半小時(shí)后放到架子上一烤，茲拉聲中香氣四溢，西昌人民的夜生活也開(kāi)場(chǎng)了。
“燒烤是太LOW了還是太接地氣太尋常了？沒(méi)有人做，我覺(jué)得這個(gè)沒(méi)有道理的。你硬著頭皮仔細(xì)想，確實(shí)沒(méi)有道理。”中華美食博大精深，但也分菜系江湖，沒(méi)有哪種比燒烤更具有廣泛認(rèn)同了，但它偏偏沒(méi)有被人拍過(guò)。王海龍和同事們對(duì)吃琢磨再三，發(fā)現(xiàn)了這個(gè)“燈下黑”的缺口。
前期的案頭準(zhǔn)備和踩點(diǎn)共耗費(fèi)了王海龍等人一年多的時(shí)間，團(tuán)隊(duì)順著東北西南和西北東南兩條軸線去尋找可能的目的地，前者是經(jīng)典食物坐標(biāo)，后者有都市不尋常的味道，除了西藏、青海、臺(tái)灣、港澳、江西，他們都去了。
建立燒烤地圖的基本邏輯是避開(kāi)知名店鋪，專在網(wǎng)絡(luò)上打撈那些隱秘的當(dāng)?shù)厝它c(diǎn)評(píng)，“比如說(shuō)一堆學(xué)生可能會(huì)懷念某地學(xué)校前面的燒烤攤，或者是一些上班族可能每天晚上加班經(jīng)常去吃的燒烤攤?！?/p>
分集導(dǎo)演張?jiān)烂骱鸵徊糠滞鲁薪恿诉@些田野調(diào)查，任務(wù)的難點(diǎn)在于由于燒烤攤的“人跡罕至”，老板們往往沒(méi)有宣傳需求，因此溝通拍攝就成了一個(gè)需要耐心和技術(shù)的活兒。老板們大多嗜酒，晝伏夜出，導(dǎo)演們至少得花上三兩天功夫同進(jìn)同出才能取得信任。
總導(dǎo)演陳英杰在B站的評(píng)論區(qū)就記錄了自己第一次踩點(diǎn)的經(jīng)歷：要感謝老婆和兒子，沒(méi)有她們，不少燒烤店會(huì)把我們當(dāng)騙子，蹭吃蹭喝那種，真的，很多燒烤攤根本不相信我們，不相信有人拿拍電影設(shè)備去拍他們，覺(jué)得不可能。
老板們的質(zhì)疑不難理解，《人生一串》里選的拍攝地都是那種市井之地，不是出沒(méi)在深夜街頭的流動(dòng)攤點(diǎn)，就是待拆老城區(qū)無(wú)名巷子里的小店，這些地方是都市之中的“隱世”。
在第三集《來(lái)點(diǎn)解藥》里，有一對(duì)父子十幾年以來(lái)一直操持著無(wú)名小攤，攤位不大，但勝在細(xì)致，比如拿蒲扇輕扇沾了水的韭菜，掐著點(diǎn)使嬌嫩的烤韭根兒火候恰到好處。拍攝的夜晚，有隔壁社區(qū)的姑娘踏月而來(lái)，這的確就是穿著睡衣就能遁入的一個(gè)異世界。
“我們沒(méi)有想做一個(gè)推薦店的節(jié)目，如果做成一個(gè)生活美食服務(wù)類節(jié)目就錯(cuò)了，所以未必是本地第一或者全國(guó)第一。只要是當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得還不錯(cuò)，那其實(shí)就已經(jīng)OK了?！痹趧〗M看來(lái)，吃無(wú)第一，畢竟最好吃的可能永遠(yuǎn)是你家樓下燒烤，最重要是留存那份日常之中的煙火氣。
這種氣質(zhì)擊中了觀眾，有人點(diǎn)評(píng)：致那些食欲色欲交織的夜晚。把酒言歡，肆意江湖，當(dāng)代風(fēng)陵渡。
一共6集的紀(jì)錄片，在制作順序上也是按照人們點(diǎn)菜的日常來(lái)的，肉、素、筋頭巴腦、暗黑系、骨頭，看完《人間一串》仿佛也吃了一桌。這是王海龍的主意。
他不是公司里唯一一個(gè)對(duì)吃有思考的人，在提到第五集拍攝的鳳爪、烤排骨、羊蹄的時(shí)候，陳英杰將吃這些食物的過(guò)程感性地形容為“專注地去啃”和“注意力非常集中”，而在看到食物的殘骸的時(shí)候，張?jiān)烂髡f(shuō)會(huì)有一種“成就感”，那是一種放松和釋放。
他們的這些“黑話”也很快被B站的用戶注意到了。比如在描寫(xiě)羅布羊的烤法時(shí)，劇組配的文案是“吃肉的動(dòng)靜是對(duì)羅布羊最好的贊美”，彈幕馬上回應(yīng)“羊：不需要贊美，謝謝您了”。而在記錄湛江地帶的生蠔時(shí)，節(jié)目組將“小小貝殼”形容為“男人人生的味道”，彈幕隨之飄過(guò)“開(kāi)車了”。
作為一個(gè)向來(lái)高互動(dòng)的社區(qū)，B站用戶對(duì)某些細(xì)節(jié)的感知能力驚人。在去年B站走紅的另一部紀(jì)錄片《尋找手藝》里，攝影師小蔣由于有事臨時(shí)退出，彈幕馬上發(fā)現(xiàn)了“真相”：他就是來(lái)治鼻炎的。在這一集里，《尋找手藝》剛剛拍攝了一個(gè)中醫(yī)針灸醫(yī)師，她順便治療了小蔣的鼻炎。
對(duì)于節(jié)目組來(lái)說(shuō)，這也是有意的若干小玩笑，但他們也沒(méi)想到會(huì)引起這么大的動(dòng)靜。王海龍?jiān)缧r(shí)候就已經(jīng)意識(shí)到國(guó)內(nèi)紀(jì)錄片的勢(shì)頭漲起來(lái)了，但基本上以“舌尖類”和“小清新”為主流，他一直想做出一部有點(diǎn)辨識(shí)度和銳氣的東西。選擇燒烤這種國(guó)民食物雖然上不了大雅之堂，但《人生一串》還是隱隱有了一些高于現(xiàn)實(shí)的情懷。
“很多人對(duì)街邊的燒烤越來(lái)越?jīng)]有機(jī)會(huì)吃到了，不單是北京、上海、廣東、深圳，哪怕是三四五線城市也越來(lái)越少了。城區(qū)改造、環(huán)境治理，市容市貌規(guī)劃等等，總之是已經(jīng)越來(lái)越少。”王海龍倒不大想跟情懷扯上關(guān)系，他覺(jué)得只要能讓人們回味一下往日滋味，這就挺值得拍一拍。
在某種意義上，《人生一串》和出自陳曉卿手筆的“舌尖”有微妙的共性。比如它是一部燒烤紀(jì)錄片，但片子里的邊邊角角都捻了生活的褶子：電動(dòng)車啟動(dòng)時(shí)發(fā)出的人工語(yǔ)音、烤全羊店里日落時(shí)分工人在灑水、小二哥凌晨三點(diǎn)收攤后沒(méi)喝完的那杯酒…燒烤可能跟其他食物一樣，本身沒(méi)有意義，但是融入生活之后，被人們賦予了市井的熱辣哲學(xué)。
這種哲學(xué)在早期的“舌尖”里也一樣存在，雖然后者的出發(fā)點(diǎn)似乎更高，從中國(guó)的地緣出發(fā)，以山川湖海的分野來(lái)展現(xiàn)各地的文化基因，但樸素的生活哲學(xué)一樣貫穿始終。這種哲學(xué)是香格里拉采松茸的單珍卓瑪、綏德騎車賣黃饃饃的陜北大爺和蘭州拉面的馬師傅們提供的：他們決定了人們的日常吃什么，而這種日常逐漸印刻成各地人們的口味喜好，最后誕生出食物的文明。
“古人通過(guò)‘茹毛飲血’區(qū)分自己和蠻族，后來(lái)用‘南稻北麥’的分野，仔細(xì)一想竟然都是關(guān)于食物的。”一位豆瓣用戶在“舌尖1”的頁(yè)面里留下了自己的評(píng)論，標(biāo)題是：以美食的名義，遠(yuǎn)離精英。
遠(yuǎn)離精英有時(shí)候意味著更貼近生活。在關(guān)于吃這個(gè)私人化的議題上，王海龍跟他的妻子偶爾也有不同的想法，“我老婆經(jīng)常問(wèn)我哪好吃，她說(shuō)的哪好吃和我說(shuō)的是不一樣的。有的時(shí)候她說(shuō)的東西就是食物好吃，有時(shí)候我說(shuō)的好吃，坦白說(shuō)跟人家拼的話食物沒(méi)有那么好吃，但是整個(gè)地方的勁、人和氣氛會(huì)很舒服?！?/p>
陳曉卿也形容過(guò)這種“舒服”，他愛(ài)和朋友去薊門(mén)里一個(gè)朋友的小店打牙祭，點(diǎn)的是炒螺和脆皮下酒，大碗螺螄粉加豆泡、酸筍和豇豆。聽(tīng)起來(lái)規(guī)格不怎么高，但正是這個(gè)老地方使得他流連忘返——
“桌子支在院子里，旁邊路燈桿上貼滿了租房小廣告，創(chuàng)文的橫幅（海淀也創(chuàng)文哈）打著卷兒，知趣地纏在國(guó)槐的枝頭，晾曬衣服的居民不時(shí)從身邊穿過(guò)……我喜歡在這樣的環(huán)境里吃東西，微風(fēng)過(guò)處，偶爾飄落幾片秋天的葉子，空氣里彌漫著酸筍的味道，這是迷人的人間煙火氣息?！?/p>
有意思的是，給這種人間煙火帶來(lái)加持的恰恰是具有亞文化氣質(zhì)的B站。這個(gè)以聚集了核心二次元用戶聞名的社區(qū)，在近兩年成為了各種小眾紀(jì)錄片的推手。除了《人間一串》，《我在故宮修文物》、《大國(guó)重器》、《五年規(guī)劃》、《超級(jí)工程》等一系列看似不符合年輕人口味的紀(jì)錄片在B站都有比較好的播放量。2016年12月14日，在廣州舉辦的第四屆“中國(guó)紀(jì)錄片推動(dòng)者大會(huì)”上，B站獲得“中國(guó)十大紀(jì)錄片推動(dòng)者”稱號(hào)。2017年，B站在中國(guó)國(guó)際紀(jì)錄片節(jié)公布了紀(jì)錄片“尋找計(jì)劃”，將為用戶“尋找”更多優(yōu)秀紀(jì)錄片內(nèi)容，同時(shí)為創(chuàng)作者進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的扶持。
社區(qū)氛圍和彈幕或許是B站與優(yōu)秀紀(jì)錄片產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的重要因素。彈幕將原本單向的信息傳遞轉(zhuǎn)變?yōu)殡p向，一定程度上擴(kuò)張了內(nèi)容的邊界。而B(niǎo)站倡導(dǎo)的“bilibili干杯”這種分享、陪伴的精神，在穿越次元壁之后，與三次元的煙火氣其實(shí)有某種意義上的重疊。
《人生一串》火了之后，王海龍和他的朋友們也開(kāi)始琢磨著第二季要拍點(diǎn)啥了，雖然還沒(méi)有確定主題，但應(yīng)該還是發(fā)掘平常生活中那些被遺忘的主題。播出了4集，片子里提到的店已經(jīng)火爆了起來(lái)，連暗黑系食物燒烤蠶蛹都多了六桌客人。
“那老板們有特意表示感謝嗎？”
“沒(méi)有，言語(yǔ)上有一些?！?/p>
不過(guò)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，也許彈幕上紛紛刷過(guò)的“多謝款待”就是最好的答謝，這一句已經(jīng)足夠讓他們體會(huì)到：有煙火氣的人生就不會(huì)孤獨(dú)。偶爾拍紀(jì)錄片的美食家陳曉卿說(shuō)過(guò)一句話，地球上不缺的是鋼筋水泥的都市，缺的是人間煙火。
而對(duì)于王海龍來(lái)說(shuō)，在某些時(shí)刻，他感覺(jué)自己也捕捉到了這些煙火。比如炎熱的夏天，在酒樓包間里大家正襟危坐著吃火鍋，那怎么都不對(duì)，得換到馬路牙子上趿拉著拖鞋吃。要是此處正好有穿堂風(fēng)，那就更妙了，用他的話來(lái)說(shuō)是“這個(gè)地方的吃法會(huì)跟你想要的心境很搭?！?/p>
火鍋還是那個(gè)火鍋，妙的是那陣穿堂風(fēng)。
對(duì)吃這件事頗有思考的王海龍正是美食紀(jì)錄片《人生一串》總制片人，這個(gè)片子最近在B站火了，播出4集之后點(diǎn)擊已經(jīng)過(guò)了一千萬(wàn)，豆瓣評(píng)價(jià)直接上了9分。
和此前那些聚焦在精美高端食材的紀(jì)錄片不同，《人生一串》瞄準(zhǔn)的是中國(guó)人的深夜食堂——形形色色的燒烤攤。第一集開(kāi)篇就是生猛的涼山小豬肉，老板小二哥把大塊肉用小米椒、蒜、鹽簡(jiǎn)單腌制，半小時(shí)后放到架子上一烤，茲拉聲中香氣四溢，西昌人民的夜生活也開(kāi)場(chǎng)了。
“燒烤是太LOW了還是太接地氣太尋常了？沒(méi)有人做，我覺(jué)得這個(gè)沒(méi)有道理的。你硬著頭皮仔細(xì)想，確實(shí)沒(méi)有道理?！敝腥A美食博大精深，但也分菜系江湖，沒(méi)有哪種比燒烤更具有廣泛認(rèn)同了，但它偏偏沒(méi)有被人拍過(guò)。王海龍和同事們對(duì)吃琢磨再三，發(fā)現(xiàn)了這個(gè)“燈下黑”的缺口。
前期的案頭準(zhǔn)備和踩點(diǎn)共耗費(fèi)了王海龍等人一年多的時(shí)間，團(tuán)隊(duì)順著東北西南和西北東南兩條軸線去尋找可能的目的地，前者是經(jīng)典食物坐標(biāo)，后者有都市不尋常的味道，除了西藏、青海、臺(tái)灣、港澳、江西，他們都去了。
建立燒烤地圖的基本邏輯是避開(kāi)知名店鋪，專在網(wǎng)絡(luò)上打撈那些隱秘的當(dāng)?shù)厝它c(diǎn)評(píng)，“比如說(shuō)一堆學(xué)生可能會(huì)懷念某地學(xué)校前面的燒烤攤，或者是一些上班族可能每天晚上加班經(jīng)常去吃的燒烤攤。”
分集導(dǎo)演張?jiān)烂骱鸵徊糠滞鲁薪恿诉@些田野調(diào)查，任務(wù)的難點(diǎn)在于由于燒烤攤的“人跡罕至”，老板們往往沒(méi)有宣傳需求，因此溝通拍攝就成了一個(gè)需要耐心和技術(shù)的活兒。老板們大多嗜酒，晝伏夜出，導(dǎo)演們至少得花上三兩天功夫同進(jìn)同出才能取得信任。
總導(dǎo)演陳英杰在B站的評(píng)論區(qū)就記錄了自己第一次踩點(diǎn)的經(jīng)歷：要感謝老婆和兒子，沒(méi)有她們，不少燒烤店會(huì)把我們當(dāng)騙子，蹭吃蹭喝那種，真的，很多燒烤攤根本不相信我們，不相信有人拿拍電影設(shè)備去拍他們，覺(jué)得不可能。
老板們的質(zhì)疑不難理解，《人生一串》里選的拍攝地都是那種市井之地，不是出沒(méi)在深夜街頭的流動(dòng)攤點(diǎn)，就是待拆老城區(qū)無(wú)名巷子里的小店，這些地方是都市之中的“隱世”。
在第三集《來(lái)點(diǎn)解藥》里，有一對(duì)父子十幾年以來(lái)一直操持著無(wú)名小攤，攤位不大，但勝在細(xì)致，比如拿蒲扇輕扇沾了水的韭菜，掐著點(diǎn)使嬌嫩的烤韭根兒火候恰到好處。拍攝的夜晚，有隔壁社區(qū)的姑娘踏月而來(lái)，這的確就是穿著睡衣就能遁入的一個(gè)異世界。
“我們沒(méi)有想做一個(gè)推薦店的節(jié)目，如果做成一個(gè)生活美食服務(wù)類節(jié)目就錯(cuò)了，所以未必是本地第一或者全國(guó)第一。只要是當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得還不錯(cuò)，那其實(shí)就已經(jīng)OK了?！痹趧〗M看來(lái)，吃無(wú)第一，畢竟最好吃的可能永遠(yuǎn)是你家樓下燒烤，最重要是留存那份日常之中的煙火氣。
這種氣質(zhì)擊中了觀眾，有人點(diǎn)評(píng)：致那些食欲色欲交織的夜晚。把酒言歡，肆意江湖，當(dāng)代風(fēng)陵渡。
一共6集的紀(jì)錄片，在制作順序上也是按照人們點(diǎn)菜的日常來(lái)的，肉、素、筋頭巴腦、暗黑系、骨頭，看完《人間一串》仿佛也吃了一桌。這是王海龍的主意。
他不是公司里唯一一個(gè)對(duì)吃有思考的人，在提到第五集拍攝的鳳爪、烤排骨、羊蹄的時(shí)候，陳英杰將吃這些食物的過(guò)程感性地形容為“專注地去啃”和“注意力非常集中”，而在看到食物的殘骸的時(shí)候，張?jiān)烂髡f(shuō)會(huì)有一種“成就感”，那是一種放松和釋放。
他們的這些“黑話”也很快被B站的用戶注意到了。比如在描寫(xiě)羅布羊的烤法時(shí)，劇組配的文案是“吃肉的動(dòng)靜是對(duì)羅布羊最好的贊美”，彈幕馬上回應(yīng)“羊：不需要贊美，謝謝您了”。而在記錄湛江地帶的生蠔時(shí)，節(jié)目組將“小小貝殼”形容為“男人人生的味道”，彈幕隨之飄過(guò)“開(kāi)車了”。
作為一個(gè)向來(lái)高互動(dòng)的社區(qū)，B站用戶對(duì)某些細(xì)節(jié)的感知能力驚人。在去年B站走紅的另一部紀(jì)錄片《尋找手藝》里，攝影師小蔣由于有事臨時(shí)退出，彈幕馬上發(fā)現(xiàn)了“真相”：他就是來(lái)治鼻炎的。在這一集里，《尋找手藝》剛剛拍攝了一個(gè)中醫(yī)針灸醫(yī)師，她順便治療了小蔣的鼻炎。
對(duì)于節(jié)目組來(lái)說(shuō)，這也是有意的若干小玩笑，但他們也沒(méi)想到會(huì)引起這么大的動(dòng)靜。王海龍?jiān)缧r(shí)候就已經(jīng)意識(shí)到國(guó)內(nèi)紀(jì)錄片的勢(shì)頭漲起來(lái)了，但基本上以“舌尖類”和“小清新”為主流，他一直想做出一部有點(diǎn)辨識(shí)度和銳氣的東西。選擇燒烤這種國(guó)民食物雖然上不了大雅之堂，但《人生一串》還是隱隱有了一些高于現(xiàn)實(shí)的情懷。
“很多人對(duì)街邊的燒烤越來(lái)越?jīng)]有機(jī)會(huì)吃到了，不單是北京、上海、廣東、深圳，哪怕是三四五線城市也越來(lái)越少了。城區(qū)改造、環(huán)境治理，市容市貌規(guī)劃等等，總之是已經(jīng)越來(lái)越少?！蓖鹾｝埖共淮笙敫閼殉渡详P(guān)系，他覺(jué)得只要能讓人們回味一下往日滋味，這就挺值得拍一拍。
在某種意義上，《人生一串》和出自陳曉卿手筆的“舌尖”有微妙的共性。比如它是一部燒烤紀(jì)錄片，但片子里的邊邊角角都捻了生活的褶子：電動(dòng)車啟動(dòng)時(shí)發(fā)出的人工語(yǔ)音、烤全羊店里日落時(shí)分工人在灑水、小二哥凌晨三點(diǎn)收攤后沒(méi)喝完的那杯酒…燒烤可能跟其他食物一樣，本身沒(méi)有意義，但是融入生活之后，被人們賦予了市井的熱辣哲學(xué)。
這種哲學(xué)在早期的“舌尖”里也一樣存在，雖然后者的出發(fā)點(diǎn)似乎更高，從中國(guó)的地緣出發(fā)，以山川湖海的分野來(lái)展現(xiàn)各地的文化基因，但樸素的生活哲學(xué)一樣貫穿始終。這種哲學(xué)是香格里拉采松茸的單珍卓瑪、綏德騎車賣黃饃饃的陜北大爺和蘭州拉面的馬師傅們提供的：他們決定了人們的日常吃什么，而這種日常逐漸印刻成各地人們的口味喜好，最后誕生出食物的文明。
“古人通過(guò)‘茹毛飲血’區(qū)分自己和蠻族，后來(lái)用‘南稻北麥’的分野，仔細(xì)一想竟然都是關(guān)于食物的。”一位豆瓣用戶在“舌尖1”的頁(yè)面里留下了自己的評(píng)論，標(biāo)題是：以美食的名義，遠(yuǎn)離精英。
遠(yuǎn)離精英有時(shí)候意味著更貼近生活。在關(guān)于吃這個(gè)私人化的議題上，王海龍跟他的妻子偶爾也有不同的想法，“我老婆經(jīng)常問(wèn)我哪好吃，她說(shuō)的哪好吃和我說(shuō)的是不一樣的。有的時(shí)候她說(shuō)的東西就是食物好吃，有時(shí)候我說(shuō)的好吃，坦白說(shuō)跟人家拼的話食物沒(méi)有那么好吃，但是整個(gè)地方的勁、人和氣氛會(huì)很舒服。”
陳曉卿也形容過(guò)這種“舒服”，他愛(ài)和朋友去薊門(mén)里一個(gè)朋友的小店打牙祭，點(diǎn)的是炒螺和脆皮下酒，大碗螺螄粉加豆泡、酸筍和豇豆。聽(tīng)起來(lái)規(guī)格不怎么高，但正是這個(gè)老地方使得他流連忘返——
“桌子支在院子里，旁邊路燈桿上貼滿了租房小廣告，創(chuàng)文的橫幅（海淀也創(chuàng)文哈）打著卷兒，知趣地纏在國(guó)槐的枝頭，晾曬衣服的居民不時(shí)從身邊穿過(guò)……我喜歡在這樣的環(huán)境里吃東西，微風(fēng)過(guò)處，偶爾飄落幾片秋天的葉子，空氣里彌漫著酸筍的味道，這是迷人的人間煙火氣息。”
有意思的是，給這種人間煙火帶來(lái)加持的恰恰是具有亞文化氣質(zhì)的B站。這個(gè)以聚集了核心二次元用戶聞名的社區(qū)，在近兩年成為了各種小眾紀(jì)錄片的推手。除了《人間一串》，《我在故宮修文物》、《大國(guó)重器》、《五年規(guī)劃》、《超級(jí)工程》等一系列看似不符合年輕人口味的紀(jì)錄片在B站都有比較好的播放量。2016年12月14日，在廣州舉辦的第四屆“中國(guó)紀(jì)錄片推動(dòng)者大會(huì)”上，B站獲得“中國(guó)十大紀(jì)錄片推動(dòng)者”稱號(hào)。2017年，B站在中國(guó)國(guó)際紀(jì)錄片節(jié)公布了紀(jì)錄片“尋找計(jì)劃”，將為用戶“尋找”更多優(yōu)秀紀(jì)錄片內(nèi)容，同時(shí)為創(chuàng)作者進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的扶持。
社區(qū)氛圍和彈幕或許是B站與優(yōu)秀紀(jì)錄片產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的重要因素。彈幕將原本單向的信息傳遞轉(zhuǎn)變?yōu)殡p向，一定程度上擴(kuò)張了內(nèi)容的邊界。而B(niǎo)站倡導(dǎo)的“bilibili干杯”這種分享、陪伴的精神，在穿越次元壁之后，與三次元的煙火氣其實(shí)有某種意義上的重疊。
《人生一串》火了之后，王海龍和他的朋友們也開(kāi)始琢磨著第二季要拍點(diǎn)啥了，雖然還沒(méi)有確定主題，但應(yīng)該還是發(fā)掘平常生活中那些被遺忘的主題。播出了4集，片子里提到的店已經(jīng)火爆了起來(lái)，連暗黑系食物燒烤蠶蛹都多了六桌客人。
“那老板們有特意表示感謝嗎？”
“沒(méi)有，言語(yǔ)上有一些?！?/p>
不過(guò)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，也許彈幕上紛紛刷過(guò)的“多謝款待”就是最好的答謝，這一句已經(jīng)足夠讓他們體會(huì)到：有煙火氣的人生就不會(huì)孤獨(dú)。
2. 經(jīng)典鏡頭分析怎么寫(xiě)
在電影中除了遠(yuǎn)景之外很少采用俯視鏡頭，更多的使用的是平視和仰視鏡頭，沒(méi)有俯視鏡頭帶給人的悲憐感，讓人感受更多的是對(duì)故事本身的記實(shí)感和對(duì)嗩吶匠人，對(duì)匠人精神的推崇。
3. 經(jīng)典影片鏡頭分析
在影視作品分析寫(xiě)自己的一些觀點(diǎn)的時(shí)候，我們一般都會(huì)統(tǒng)稱為影評(píng)，現(xiàn)在也又不少的獨(dú)立影評(píng)人，
那么在寫(xiě)自己的影評(píng)的時(shí)候首先得有自己得觀點(diǎn)，不論是從人物性格，劇情分析，畫(huà)面構(gòu)圖得分析，都可以從不同得角度去闡述自己得觀點(diǎn)，比如我們?cè)诳粗苄邱Y《喜劇之王》電影星爺在塑造得角色中我們可以看到每個(gè)鏡頭看似無(wú)厘頭滑稽，但是他其中所蘊(yùn)含得深意又值得細(xì)細(xì)得品味，我們可以從如下得鏡頭著手，該鏡頭是一個(gè)近景得機(jī)位，其中周星馳為前景主要人物，背景則是四個(gè)黑衣人，我們可以看到得是幾人得站位是犄角型得，而周星馳穿著神父得服裝則對(duì)著畫(huà)面像是在說(shuō)什么話，表情是自信得，但是其他幾人得表情反應(yīng)出賣了他，以看怪物一樣得眼神在看著他，真?zhèn)€空間是在室內(nèi)，比較壓抑得環(huán)境氛圍下面進(jìn)行得，這也是說(shuō)應(yīng)該進(jìn)行得是一場(chǎng)嚴(yán)肅得對(duì)話，而這場(chǎng)對(duì)話因?yàn)橹苄邱Y產(chǎn)生了分歧，將周星馳得格格不入凸顯出來(lái)。在影片作品中景別常用得遠(yuǎn)景 全景 中景 近景 特寫(xiě)，他們每一個(gè)景別都有著不同得含義，當(dāng)我們想要表現(xiàn)人物環(huán)境關(guān)系時(shí)我們通常用遠(yuǎn)景這樣得大景別，而當(dāng)要突出局部表情得時(shí)候通常使用特寫(xiě)。
不論怎樣去寫(xiě)，最重要得是自己得想法，表達(dá)出自己得觀點(diǎn)。
4. 經(jīng)典鏡頭合集
1. 最聰明的人是最不愿浪費(fèi)時(shí)間的人。
2. 道德常常能填補(bǔ)智慧的缺陷，而智慧卻永遠(yuǎn)填補(bǔ)不了道德的缺陷。
3. 意志若是屈從，不論是程度如何，它都是幫助了暴力。
4. 信仰是去相信我們所從未看見(jiàn)的，而這種信仰的回報(bào)，是看見(jiàn)我們相信的。
5. 我崇拜勇氣、堅(jiān)忍和信心，因?yàn)樗鼈円恢敝覒?yīng)付我在塵世生活中所遇到的困境。
6. 我們一起攀登， 直到我透過(guò)一個(gè)圓洞， 看見(jiàn)一些美麗的東西顯現(xiàn)在蒼穹。
7. 人不應(yīng)當(dāng)像走獸一般地活著，應(yīng)當(dāng)追求知識(shí)和美德。
8. 生活于愿望之中而沒(méi)有希望，是人生最大的悲哀。
9. 人的意志并不總是萬(wàn)能的，因?yàn)樾β暫蜏I水會(huì)隨著那產(chǎn)生這些東西的激情接踵而來(lái)，最真誠(chéng)的人最不能控制它們。
10. 如果愛(ài)，請(qǐng)干凈地愛(ài)，把愛(ài)情獻(xiàn)給愛(ài)情。
5. 十個(gè)經(jīng)典鏡頭
1：大話西游之大圣娶親
可以說(shuō)周星馳拍的《大話西游》成就了一個(gè)時(shí)代，不管是里邊的臺(tái)詞，還是鏡頭甚至是歌曲都成為了經(jīng)典，而我個(gè)人認(rèn)為這部大圣取親為最經(jīng)典
大話西游
2：霸王別姬
霸王別姬
有人說(shuō)陳凱歌再也拍不出這樣經(jīng)典的電影了，也有人在糾結(jié)到底是程蝶衣成就了張國(guó)榮，還是張國(guó)榮成就了程蝶衣，其實(shí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)都一樣，在影迷心中不管他是程蝶衣還是張國(guó)榮，他都是永遠(yuǎn)的哥哥，一部電影，故事，角色，演員，情感，內(nèi)涵，光影，剪輯的運(yùn)用。能有一方面做好便已經(jīng)難得，而在《霸王別姬》居然全部都做到了。
3;無(wú)間道
無(wú)間道
這部電影讓所有的主演都達(dá)到了自己事業(yè)的巔峰，梁朝偉，劉德華，黃秋生，曾志偉，包括杜汶澤。所有人，都帶著如此鮮明的標(biāo)簽，陳永仁和劉建明，黃志明和韓琛，他們身上的好與壞都太淋漓盡致。人活得過(guò)于明白的時(shí)候，生活就是這樣腥風(fēng)血雨，但是如果活得糊涂，這些也可以一筆帶過(guò)，所以說(shuō)難得糊涂，尤其是面對(duì)這種根本無(wú)法嚴(yán)格劃分的二選一。我們都在為自己辯解，希望別人知道自己如同陳永仁一般忠于職守的一面，卻也奢望別人能理解自己如同劉建明的一面，只是因?yàn)橐徊藉e(cuò)步步錯(cuò)或者其實(shí)命運(yùn)根本就沒(méi)有安排我們走上那條好人之路。還劉得那句臺(tái)詞：出來(lái)混，遲早是要還的
鬼子來(lái)了
4：鬼子來(lái)了
把這總電影放在這里我不知道會(huì)不會(huì)有人有意見(jiàn)，不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得這部電影是真的很經(jīng)典，
有人說(shuō)：《鬼子來(lái)了》是一部?jī)?nèi)涵異常豐富的電影。文青看了以后，裝逼談人性；糞青看了以后，反日冒傻氣。腦殘看了以后，禁止禁止再禁止——這大概就是本片最成功的地方，連腦殘的欣賞趣味都照顧到了。你看了這后呢？
5：笑傲江湖之東方不敗
徐克是個(gè)魔術(shù)師，他把金庸筆下那個(gè)人見(jiàn)人憎的“死人妖”變成了一個(gè)人見(jiàn)人愛(ài)的“萬(wàn)人迷”。難怪平生最恨別人改動(dòng)自己作品的金老爺子也委婉地表示：“徐克是我的朋友?！倍@里邊的林青霞完美的不能再完美，可以說(shuō)成為了一代人的記憶
6：東邪西毒
東邪西毒
在我最美好的時(shí)間,我最喜歡的人不在我身邊。如果時(shí)間可以重新開(kāi)始該多好
知不知道飲酒和飲水有什么區(qū)別？酒越飲越暖，水越喝越寒。
我知道那個(gè)人不會(huì)再來(lái)，可是我還是再等。我在門(mén)口坐了兩天兩夜，看著天空在不斷的變化，我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)我到這里這么久，卻從來(lái)沒(méi)有看清楚這片天空。
電影經(jīng)典，里邊的臺(tái)詞一樣的經(jīng)典，到現(xiàn)在還有很多人都在引用
7：英雄本色
英雄本色
觸及男人的父子情、兄弟情、朋友情、男女情、冤屈受害之情與報(bào)仇雪恨之情，堪稱多情而善感之作?！眰b肝義膽，豪情萬(wàn)丈，句句金言，幕幕動(dòng)人，子彈芭蕾，暴力美學(xué)，義薄云天，熱血沸騰。
8：《精武英雄》
《精武英雄》
《精武英雄》李連杰功夫美學(xué)的代表作之一！同時(shí)也是功夫片的經(jīng)典之作！當(dāng)時(shí)李連杰正處于顏值巔峰。他和倉(cāng)田保昭在師父墳前的那場(chǎng)打斗，意境高于功夫，也是李連杰對(duì)功夫的一種認(rèn)識(shí)和思索！和周比利的最后決斗，將自由搏擊的精髓發(fā)揮的淋漓盡致，絕對(duì)經(jīng)典！
9：紅高粱
影片根據(jù)莫言同名中篇小說(shuō)改編，由著名導(dǎo)演張藝謀執(zhí)導(dǎo)，中國(guó)第一部走出國(guó)門(mén)并榮獲國(guó)際A級(jí)電影節(jié)大獎(jiǎng)的影片。影片公映后，產(chǎn)生了空前的影響力，在當(dāng)時(shí)一張電影票價(jià)幾毛錢(qián)的情況下，該片票價(jià)居然炒到5-10元。影片并未照搬小說(shuō)的意識(shí)流結(jié)構(gòu)，而是將故事改為直線敘述，導(dǎo)演、攝影精心復(fù)現(xiàn)了小說(shuō)構(gòu)造的色彩世界，使畫(huà)面非常具有視覺(jué)沖擊力，以如陽(yáng)光般眩目、熱情似火的紅色震驚了影壇。
10：花樣年華
本來(lái)想寫(xiě)《胭脂扣》的，可是怕寫(xiě)了之后又有人吐槽我全是張國(guó)榮的電影，的確，這一篇就有3部他的，再寫(xiě)也不好了，所以就寫(xiě)了《花樣年華》，它被稱為一部懷舊經(jīng)典。就影片所講述的故事本身而言，古老而又普通，沒(méi)有什么新意，無(wú)非就是一個(gè)講述婚外戀的愛(ài)情故事；就影片的情節(jié)來(lái)說(shuō)，既不曲折也不扣人心弦，可以說(shuō)簡(jiǎn)單而又平淡。那么，為什么這樣一部故事普通、情節(jié)簡(jiǎn)單的影片能被人們稱之為經(jīng)典？關(guān)鍵就在于導(dǎo)演王家衛(wèi)在影片中所使用的巧妙而別致的表現(xiàn)手法，通過(guò)這些藝術(shù)手法為這個(gè)普通的故事賦予了一個(gè)內(nèi)蘊(yùn)深廣、新穎脫俗的主題，使這部電影達(dá)到了形式與內(nèi)容的完美結(jié)合。
