1、牦牛肉干

牦牛常年生活在海拔3500米以上地區(qū)，這些地方生長著許多野生藥種如貝母，蟲草等，牦牛常食這些藥材，其肉營養(yǎng)豐富鮮美兆穗無比。牦牛肉可炒紅燒、清燉或涼曬成干等，味道獨特。牦牛肉極高的營養(yǎng)價值是其他牛肉所無法比擬的，就算在藏區(qū)你也可能會買到假的牦牛肉，所以在香格里拉購買牦牛肉的時候要仔細(xì)嘗過味道之后再購買。

2、藏刀

華麗豪放的藏服，腰間一柄精美的藏刀，這是內(nèi)地對藏區(qū)標(biāo)準(zhǔn)印象。而藏刀對于藏民，不論男女，都是不可少的飾品和生活用品，刀柄、刀鞘上的吉祥圖案或藏文，使藏刀成為鎮(zhèn)妖辟邪的信物和珍貴的禮物。香格里拉藏刀牌子很多，但是最好的是“卡瓦前卜”和“卡卓”兩個品牌，幾百年慧猜穗的手工傳承，以及削鐵如泥的鋒利，雕工的精美，都不是一般的雜牌刀能比擬的。

3、冬蟲夏草

冬蟲夏草也稱蟲草，原于“冬季是蟲，夏季是草”，與人參、鹿茸齊名，合稱中醫(yī)三大傳統(tǒng)補藥，產(chǎn)于海拔三千米以上的高寒地帶。蟲草的形成十分奇妙，冬天變成蟲，夏天變成草。當(dāng)它形成夏草時，是采集的最好季節(jié)。除了藥用外，平常食用也大有裨益，但因名貴價格也不菲。預(yù)算充足的朋友，可以考慮在藏區(qū)買點兒冬蟲夏草。

4、奶酪

藏族素有食用奶酪的傳統(tǒng)習(xí)慣，他們利用富余的牦牛奶制作成酥油和奶酪等乳制品，奶酪，即俗稱的“曲拉”。曲拉白色，味酸，奶香濃郁。干奶酪分為二種，一種是用提煉過酥油的脫脂乳制成的；另一種是用純牛奶(未經(jīng)提煉)制成的。如果家里邊有喜歡吃奶酪的朋友，可以帶點兒回家送給他們。

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