1. 單反怎么拍美食

對于專業(yè)攝影人員、攝影師來說，拍照是一件很簡單的事情，但是對于一般的人來說，拍照是一件很困難的事情。不論是我們是拍食物、拍風(fēng)景、拍合影，每一種拍照都是技術(shù)活，每一張照片如果想要好看，都需要下功夫。我們經(jīng)常能夠看到微博、Flickr、Instagram等等這些社交平臺中一張張別人拍攝的高端大片，但是看到自己拍攝的照片卻不堪入目，但卻不知道其中原因所在，難道是因為自己沒有后期處理的緣故嗎？

注：此文章適用于初級、中級攝影愛好者，高階攝影人員、發(fā)燒友和攝影師可以略過。

后期固然很重要，畢竟后期可以讓照片錦上添花，但是想要呈現(xiàn)一張出色的照片，前期的拍攝絕對是更加重要的。前期拍攝，如果說只是簡單的記錄，那么沒有必要去擔(dān)心任何事情，按下快門就行了。如果說你想要拍攝出一張出彩的大片，那么就需要你非常熟悉你所使用的器材，以及器材的各種調(diào)節(jié)選項。有了這些基礎(chǔ)，你還需要有一雙“火眼金睛”，能夠抓住美麗的事物和選擇精巧的構(gòu)圖，這樣一張出彩的照片就可以被拍攝下來了。

設(shè)置好相機(jī)的參數(shù)，才能拍出優(yōu)秀的照片

前期拍照說著很簡單，但是做起來其實就很難了。畢竟我們拍照的環(huán)境千變?nèi)f化，需要應(yīng)對的措施也是多種多樣的。今天我們就來給大家系統(tǒng)的講解一下如何用我們的相機(jī)來拍攝出一張張精彩的照片，以及拍照時候相關(guān)的相機(jī)設(shè)置和器材選取的問題。這樣可以幫助大家了解到拍攝一張照片的整個過程和步驟，以及相關(guān)調(diào)試的方面，將我們的拍照經(jīng)驗傳達(dá)給大家。

2. 單反拍美食視頻怎么設(shè)置參數(shù)

三星手機(jī)拍攝技巧：

1.場景優(yōu)化器。打開這個功能，在你拍照時，拍照界面右下角就會有個星云的圖標(biāo)在轉(zhuǎn)動，然后自動識別你拍攝的場景，手機(jī)會自動進(jìn)行白平衡、曝光度等參數(shù)的調(diào)節(jié)，祝你拍出完美照片，非常實用。

2.拍攝建議按鈕。打開這個功能，三星手機(jī)就會在你準(zhǔn)備拍攝時，在屏幕上對你要拍攝的物體、風(fēng)景等給出最佳拍攝視角建議，你只用吧中間那個對焦點與建議對焦點重合即可拍出較好的照片。

3.按住快門按鈕快速連拍。這種特別適合拍攝運動的物體，拍攝完畢后再進(jìn)行最佳照片選擇。

4.自動追焦。這個功能也很實用，比如你拍一只飛鳥，只要你對過一次焦，手機(jī)就會一直跟蹤并持續(xù)對焦這只小鳥，不用你反復(fù)點擊屏幕進(jìn)行對焦。

5.快速雙擊電源鍵打開相機(jī)。我們經(jīng)常遇到好的景色或值得記憶的瞬間時，還來不及面部識別、指紋識別等打開手機(jī)還要點擊相機(jī)，景色或瞬間事件就消失了，打開這個功能，可以讓你快速打開相機(jī)進(jìn)行拍攝，抓住轉(zhuǎn)瞬即逝的瞬間。

6.凝時拍攝。這個功能很有意思哦，可以拍出運動物體放慢960幀的慢動作，超級好玩，比如拍狗狗躍起吃東西、松鼠偷吃花生米、泳池潑水等。

7.其余功能。三星手機(jī)除了上述拍攝功能外還有很多實用功能，比如美食模式、HDR景觀、全景拍攝等，大家可以沒事的時候打開三星手機(jī)對著一些景物練習(xí)拍攝，熟悉一下操作界面與功能，方便我們遇到美景時快速拍照。

3. 用單反拍美食有什么技巧?

作為靈眸家族年紀(jì)最小的新成員，靈眸手機(jī)云臺3擁有獨有的手勢識別技能。只需對著鏡頭伸出手掌或者比個V即可觸發(fā)相機(jī)鏡頭自動識別。宅家的你如果正好手上在忙著做美食，又或是正擺好了Pose無暇分身去點擊拍攝，一個手勢識別就可助你無憂。

4. 單反怎么拍食物

1、場景搭配。首先拍攝的主體需要擺盤或擺設(shè)達(dá)到你想表現(xiàn)的效果，主題鮮明，色彩突出。其次除主體之外的搭配很重要，比如花束或其它小飾物，切記不能太雜亂，不能喧賓奪主，色彩不能掩蓋主體顏色。最后是背景，很多美食拍攝選擇單色背景或者直接放在柔光箱里拍攝。

2、布光。布光是美食拍攝最重要的一個環(huán)節(jié)，或者直接準(zhǔn)備一個拍攝臺，然后布置好頂光、逆光、順光和側(cè)面光，有時還需要地?zé)舻撞看蚬狻τ诠饩€的運用主要看你對美食的表現(xiàn)訴求，細(xì)節(jié)、立體感、動感等。光線的運用是美食拍攝成功與否的關(guān)鍵。

3、拍攝器材準(zhǔn)備。拍攝美食根據(jù)拍攝的食物不同，涉及到的攝影器材也會不一樣。專業(yè)相機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)鏡頭、微距鏡頭、定焦鏡頭、閃光燈、微距閃光燈、三腳架、拍攝臺、柔光箱、燈具、偏光鏡等。根據(jù)拍攝食物不一樣，選擇不同的鏡頭去表現(xiàn)即可。

5. 單反美食拍攝技巧

一、準(zhǔn)備

1、食材的準(zhǔn)備

要拍攝美食，必然涉及食材的準(zhǔn)備。食材運用于視頻拍攝必然不同于平時家常做菜。首先食材要上鏡必須新鮮干凈，色彩鮮艷，而我們家庭平時吃的可能主要關(guān)注健康，對食材的外形色彩要求不是那么高。再者就是拍攝時間的限制。

2、拍攝器材的準(zhǔn)備

1）單反相機(jī)

2）微距鏡頭

3）小搖臂

4）相機(jī)兔籠

二、拍攝時的注意事項

1）食材的運動：相比始終靜態(tài)的拍攝，運動比較能吸引觀眾的注意力，并能夠為整個視頻畫面增添生氣和趣味。但是這種運動不是隨意的運動，而是有章法、講究技巧的運動。比如說在拍酒水飲料時，最好呈現(xiàn)出液體傾倒在杯中的慢鏡頭畫面，這樣的一些細(xì)節(jié)性的呈現(xiàn)形式，往往能喚起消費者對食物的興趣，并收獲不錯的效果。

2）凸顯食材質(zhì)感：拍攝時要盡可能展現(xiàn)食物本身的特性，凸顯出食物的質(zhì)感。比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時，要通過畫面來呈現(xiàn)食物濃郁的肉汁醬料以及肥厚的口感，要讓視頻能喚起觀眾對于肉食的記憶以及聯(lián)想。

3）光線要求：選擇恰當(dāng)?shù)溺R頭，能夠為畫面帶來清晰、形象突出的效果，而生動、自然的光線則令其錦上添花，在針對固態(tài)食材的各種表現(xiàn)手段中，光線富有魔術(shù)般的表現(xiàn)力。它不僅能明確的刻畫出食材形狀，表現(xiàn)出食品獨特的質(zhì)感、紋理，還能夠創(chuàng)造出獨特的影調(diào)氣氛。

三、拍攝后期如何處理

1、后期調(diào)色：做美食類視頻一定要學(xué)會對視頻進(jìn)行調(diào)色，使食物看上去更具有誘惑力，激發(fā)出觀眾食用食物的沖動。很多人都有這樣的體驗，比如去一些快餐店吃飯時，看到宣傳海報或視頻中的畫面，都是顏色飽滿，讓人有沖動的。但是實際吃到時，則與宣傳中的相差很大，其實這種現(xiàn)實與宣傳中的偏差，就是因為畫面在后期進(jìn)行了調(diào)色，調(diào)色調(diào)整了食物色彩的純度和飽和度，讓人看到畫面就對食物浮想聯(lián)翩。

2、后期配樂：為了讓整個視頻看起來更加完美和諧，在視頻制作后期通常要給視頻加入背景音樂。需要注意的是，背景音樂的目的是讓視頻整體更豐滿，所以在進(jìn)行背景音樂的選擇時，一定要根據(jù)視頻的內(nèi)容以及整體的調(diào)性，不能與視頻內(nèi)容產(chǎn)生割裂感。

6. 單反怎么拍美食特寫

要拍好局部特寫，并非只是將鏡頭zoom-in至望遠(yuǎn)端，或盡量靠近被攝主體按下快門而已，認(rèn)真來說，應(yīng)該在拍攝前就要先觀察并且找出值得記錄的局部畫面，然后再結(jié)合拍攝手法和現(xiàn)場環(huán)境元素的靈活搭配，以求拍出令人印象深刻的特寫作品。

1、設(shè)法突出主題

要拍好局部特寫最簡單的方法就是直接將鏡頭聚焦在主體上，這樣可以讓讀者一眼就看出拍攝者想表達(dá)的重點。這類手法常見于美食、花卉、生態(tài)，甚至是人像或商業(yè)攝影，其特色就是以醒目的主體抓住眾人目光。

看似簡單的拍攝方式，其實更需要拍攝者仔細(xì)思考元素在畫面中的安排，往往差之毫厘的構(gòu)圖就能帶來完全不同的效果。

2、嘗試反客為主

將焦點放在和主體有關(guān)聯(lián)的部位，如舍棄拍攝人物的全身或半身照，改為拍攝手、腳或表情等。很多時候捕捉與主體相關(guān)聯(lián)的局部畫面，會比直接拍攝全貌更具故事性，同時給讀者保留了更多的想象空間。

3. 運用手法創(chuàng)造層次

有沒有層次感是衡量一張照片優(yōu)秀與否的重要因素，沒有層次感的照片枯燥無趣，如果又沒有好的故事性，那基本與廢片無異。層次感是畫面中非常重要的元素，通過它可以突出主體，拍攝出意圖明顯的照片。利用景深、對比、前景、光影、加入消失點等手法為畫面加入層次感。

4、留白

留白一詞源于書畫藝術(shù)創(chuàng)作中為使整個作品畫面、章法更為協(xié)調(diào)精美而有意留下相應(yīng)的空白，留有想象的空間。

而在攝影中，“白”的意指有所拓展，它不僅指空白的紙，也包括畫面中除實體對象以外的一些空白部分，如單一色調(diào)的背景，它們可以是干凈的天空、路面、水面、霧氣、草原、虛化了的景物等，重點是簡潔干凈，沒有什么實體語言，不會干擾觀者視線，能夠突出主體。

5、增加光影

攝影是“光影作畫”，縱使拍攝的是局部特寫，光影仍是可捕捉利用的元素，進(jìn)而增加作品的豐富程度。透過不同光線所散發(fā)出的質(zhì)感，可用來增強(qiáng)影像的張力和通透性，而當(dāng)中最重要的便是學(xué)會觀察光線的方向與掌握拍攝時機(jī)。

6、色彩的運用

要將局部特寫拍得好看，色彩運用是不容忽略的一環(huán)，它不單純只是顏色上的表現(xiàn)，同時包含了不同的情緒和意義。如由紅、橙、黃所代表的暖色調(diào)，能帶來溫暖、朝氣的感受，在情緒上給人熱情、積極和歡喜的感覺；由藍(lán)、綠代表的冷色調(diào)，則有一種平靜、安祥、和平的牽連感；如果將這兩種色調(diào)一起安排在畫面里，又能產(chǎn)生對立、矛盾、戲劇性的視覺效果，因此在尋找局部特寫題材時，色彩也是可以拿來大做文章的元素，只要能在拍攝時善加利用，絕對會讓作品更加醒目有趣。

7、加入幾何線條

在構(gòu)圖中，"線條"起到了至關(guān)重要作用。線是構(gòu)圖作畫的基本元素，構(gòu)圖中線條對畫面的影響不容忽視，活用線條可以令構(gòu)圖變得更有深度和活力。要在局部特寫中加入幾何線條其實不難，只要稍加觀察就能找到許多可捕捉的畫面，例如廟宇屋檐上的雕像、汽車的車輪拱板和輪胎、墻上的窗戶或樹葉的紋理等，甚至連前面提到剪影也可歸類于幾何線條。

而有些線條是隱藏起來的，不易被我們發(fā)現(xiàn)，如光影形成的線條，事物輪廓形成的線條等，如果將這些線條元素挖掘出來，會賦予畫面這些線條所擁有的美感，讓照片更具吸引力。

8、增加故事性

影像之所以會說話，完全取決于拍攝者的掌鏡能力。用手中鏡頭鋪陳出有說服力的故事，讓照片表達(dá)出含義，進(jìn)而引導(dǎo)觀者去思考與聯(lián)想，甚至引起情緒上的共鳴和感動，就是一幅成功的影像作品。而在局部特寫拍攝時要拍出故事性，當(dāng)中的關(guān)鍵便是學(xué)會掌握視角和氛圍。