1. 美食攝影背景布
看使用環(huán)境,有以下幾種選擇:
1、硅膠屜布
優(yōu)點(diǎn):硅膠屜布容易清洗,透氣性也不錯(cuò),強(qiáng)度高,而且可反復(fù)使用,使用前與使用后給人一種清潔感覺,收納也方便。對(duì)食品的粘著度一般評(píng)價(jià)為“低”。
缺點(diǎn):A、一般大一點(diǎn)的超市都不容易買到,主要還是在網(wǎng)上買。B、選擇上一定要選高品質(zhì)或品牌,如果買到低質(zhì)產(chǎn)品,相反經(jīng)過高溫后還可能有有毒物質(zhì),所以在選擇時(shí)一定要注意。C、其次面與硅膠布的結(jié)合面有一定的水感。D、相對(duì)前期成本要高于布類與紙類,但從后期使用頻次看相反更節(jié)約。
2、紙類
優(yōu)點(diǎn):省事,簡單,可選擇性較強(qiáng),各種大小規(guī)格、花型、造型都較多,完全能滿足單個(gè)或多個(gè)食品搭配的需求,也能呈獻(xiàn)出美感與檔次,對(duì)食品的粘著度一般評(píng)價(jià)為“低”。而且出鍋后面與紙的結(jié)合面水感“低”。
缺點(diǎn):一次性使用,從后期使用頻次看想反成本更高,由于透氣密度小,在蒸制面食食品時(shí),面食與紙接觸部分,蒸氣傳導(dǎo)不夠好,蒸出的面食上軟下硬,在實(shí)際應(yīng)用中這種影響并不大。在選擇上也得注重品質(zhì)。
3、純布類
優(yōu)點(diǎn):布類透氣性較強(qiáng),容易購買,價(jià)格低,并且保持著傳統(tǒng)老百姓家庭常用屬性,在蓋上蓋子的鍋內(nèi),整個(gè)溫腔的濕度與溫度都較均勻,對(duì)食品的粘著度一般為評(píng)價(jià)“高”,而面與布的結(jié)合面水感為“中性”。
缺點(diǎn):不易清洗,反復(fù)使用的頻次不易過多,不易放置時(shí)間過長,放置時(shí)間過長容易起菌,相較于硅膠屜布與底紙類,清潔感就差很多。
4、木質(zhì)類(竹、草等制品)
優(yōu)點(diǎn):倒退一百年以前,可能是使用最廣泛的了,具有透氣性好,蒸出來的面食不會(huì)有存水現(xiàn)象,對(duì)美食還具有一定的傳統(tǒng)渲染效果。
缺點(diǎn):清洗較麻煩,如果清洗不干凈會(huì)滋生霉菌。
5、金屬類(不銹鋼等)
優(yōu)點(diǎn):家庭與商用使用最多,簡單方便,干凈整潔易清洗,清洗后不容易起細(xì)菌,而且長期成本相對(duì)較低。
缺點(diǎn):蒸出的面食表面容易有存水現(xiàn)象,對(duì)食品的粘著度一般為“較高”,但可通過底部抹上少許植物油來彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn)。
最后給出總結(jié):
家庭用:首選金屬類與硅膠屜布,容易清洗可反復(fù)使用。
商用:直接選擇金屬類與木質(zhì)類,一次投入,反復(fù)利用,成本相對(duì)較低。
2. 拍攝美食背景桌布
1、五行屬金
配合色:白色,銀色;灰色。生旺色:啡色,黃色。
2、五行屬木
配合色:綠色,青色;灰色。生旺色:黑色,灰色。
3、五行屬水
配合色:黑色,灰色;灰色。生旺色:白色,銀色。
4、五行屬火
配合色:紅色,紫色;灰色。生旺色:綠色,青色。
5、五行屬土
配合色:啡色,黃色;灰色。生旺色:紅色,紫色。
居家設(shè)計(jì)中,利用桌布的變換,營造各式風(fēng)情的空間氣氛,將給人不同的心情與感受。一塊出色的桌布,不僅可展現(xiàn)主人獨(dú)特的美學(xué)與藝術(shù)品味,更能讓用餐者食欲大增。高品質(zhì)生活的體現(xiàn)在于完美的細(xì)節(jié)。即使是較難打理的廚房也要做到非常精致,看看時(shí)下最受寵愛的彩色桌布和餐具小家品。精致桌布變換家居格調(diào),演繹品質(zhì)生活精致桌布變換家居格調(diào)。
餐桌的顏色一般選用比較中性的顏色,如天然的木色、咖啡色、黑色等穩(wěn)重的顏色為佳。盡量避免使用過于鮮艷、刺眼的顏色。改變餐桌顏色和風(fēng)格,可選擇不同的桌布,如簡樸的麻質(zhì)桌布表現(xiàn)出一種傳統(tǒng)風(fēng)味,鮮艷明亮的桌布則能令人感到一種歡快活潑的氣息。藍(lán)色:影響食欲。藍(lán)色屬于冷色調(diào),不易使人產(chǎn)生親近感。而餐廳卻是一家人其樂融融就餐的地方,使用藍(lán)色會(huì)在一定程度上影響就餐情緒和氣氛。餐廳和廚房,最好以橙色為主色。這種暖色調(diào)不僅能提升氣氛,還會(huì)使食物顯得更加新鮮誘人。在現(xiàn)在餐桌的顏色可以說是五彩繽紛,可以根據(jù)主人的喜愛選擇顏色。但必須注意餐桌的顏色也講究風(fēng)水,在選擇餐桌顏色的時(shí)候,最好配合主人的五行,以具有生旺作用的為宜。
3. 美食攝影背景素材
由于手機(jī)拍照存在局限性,而且受時(shí)間、空間、人為因素制約,有時(shí)很難達(dá)到理想的拍照效果,這個(gè)時(shí)候,手機(jī)軟件(app)就幫上大忙了,推薦幾款軟件參考!
1、POCO美食相機(jī):是一款美食隨拍、圖片美化、微博分享的應(yīng)用軟件,同時(shí)提供全國最全面餐廳資料庫和食家點(diǎn)評(píng)庫,讓您方便的找到滿意的餐廳信息。拍照功能:既可單張拍攝美食,也可用拼圖模式組合各樣美食,并一鍵美化。還有多種相框,專為美食定制。
2、食色:是一款為熱愛分享美食的人,量身定做的美食拍照與分享工具。可以選擇不同風(fēng)格的文字體,編輯放在拍攝的美食圖片上,營造特別感覺的定制美食照片。
3、指尖修圖:堪稱“手機(jī)中的PS”。功能齊全,使用簡單,想要營造景深感,使用center focus功能,聚焦在你想突出的地方,其余進(jìn)行模糊處理。
4、Instagram:手機(jī)拍照中的戰(zhàn)斗機(jī),絕對(duì)是拍照達(dá)人的最愛。20多款濾鏡可以滿足對(duì)各場景圖片的處理要求。
5、Camera360:“傻瓜”式的拍攝和美圖濾鏡效果,瞬間讓你的照片華麗起來。自帶的濾鏡拍攝功能,可以滿足初學(xué)者在拍攝時(shí)就對(duì)整體照片進(jìn)行濾鏡效果
6、美圖秀秀:美圖秀秀由美圖網(wǎng)研發(fā)推出,是一款免費(fèi)圖片處理軟件,不用學(xué)習(xí)就會(huì)用,比Adobe Photoshop簡單很多。圖片特效、美容、拼圖、場景、邊框、飾品等功能,加上每天更新的精選素材,可以讓你1分鐘做出影樓級(jí)照片。
4. 美食拍攝背景布
其實(shí)方法很簡單,首先拍攝道具要準(zhǔn)備齊全,很多專業(yè)的攝影室會(huì)有專門的攝影棚的,他們會(huì)打造最完美的燈光效果,還會(huì)準(zhǔn)備各種打光燈、背景布等。而且在美食拍攝過程中,食材肯定也會(huì)經(jīng)過專業(yè)的處理和打扮的。
廣告
比如拍攝水果廣告,為了排出最完美的拍攝的鏡頭,攝影師們會(huì)提前在各種水果上先噴上止汗霧水,這樣可以讓水果長期保持濕潤和顏色鮮亮。并且,很多美食廣告還會(huì)進(jìn)行特效處理,比如慢速鏡頭,這樣可以各種食物顫動(dòng)更加明顯震撼,不過我們?nèi)祟惞饪咳庋凼菬o法觀察到而已。
水果
最后,廣告商再加上精美的后期制作,這樣一整套下來就可以是食物變得非??煽谡T人了,甚至比惡毒皇后送予白雪公主的毒蘋果,更加讓人垂涎欲滴。試問:如此為您準(zhǔn)備的“精美食物”有誰不想來一份呢?
美食
所以總而言之,美食廣告雖然好,下單購買需謹(jǐn)慎吶~ 好了,今天的文章就寫到這里了,本原創(chuàng)文章的圖片素材來自網(wǎng)絡(luò),由小醬編輯創(chuàng)作,如果你喜歡我們的文章,歡迎大家訂閱留言。
5. 美食攝影背景布置
現(xiàn)在每個(gè)人手機(jī)中或多或少都會(huì)存一些美食照片。人們?cè)诰蹠?huì)的時(shí)候記錄美食,在出門旅游的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)一個(gè)好的食物,也會(huì)忍不住拍下來。為了讓拍攝的美食更能吸引焦點(diǎn),這里分享一些沒事的拍攝方法。
第一:自然光是美食美食拍攝的關(guān)鍵。充足的自然光能夠最大限度的還原食物本來色澤。但是多數(shù)情況下我們?nèi)ゲ蛷d可能會(huì)燈光昏暗,又無法坐在靠近窗戶的好位置,那么不妨用大光圈來拍照,或者請(qǐng)朋友用手機(jī)幫忙補(bǔ)光,切記使用相機(jī)的內(nèi)置閃光燈,因?yàn)閼K白的光澤會(huì)讓食物顯得非常生硬,
第二:拍攝美食時(shí),要巧用道具做點(diǎn)綴,除了餐具之外,道具也同樣重要,餐巾.桌布.裝醬料的容器,還有桌板.托盤.植物等等,甚至我們家里的電腦桌.雜志都可以讓視覺變得豐富多彩,讓照片看起來更加生活化。
第三:拍攝美食時(shí),與人的互動(dòng)可以讓美食更加具有時(shí)間流動(dòng)感。因?yàn)橥ㄟ^食物和人的舉動(dòng),連接起來會(huì)創(chuàng)造出一個(gè)照片后的故事與活潑的互動(dòng)感。舉例來說,拍一張平凡的蛋炒飯的照片,不如拍張人正在吃的時(shí)刻,看起來更有趣也更好吃。
第四:拍攝美食時(shí)用單反相機(jī),讓美食更具誘惑力。外出游玩時(shí),通常攜帶的單反相機(jī)可以讓美食拍起來更加完美。長焦鏡頭虛化帶來的效果,會(huì)讓美食看起來虛幻且突出主體。就拍攝美食時(shí)。不過要注意:構(gòu)圖的時(shí)候,在拍攝中切忌把拍攝的主題放在畫面的中間,占據(jù)整個(gè)畫面。劇中構(gòu)圖雖然能著重體現(xiàn)重要刻畫的物體,但是一旦沒有掌握好,容易使畫面呆板
第六:拍攝食物時(shí)尋找參照物。參照物的標(biāo)準(zhǔn)能更好的襯托構(gòu)圖。沒有尋找好的襯托物來參照物來襯托,拍到出來照片顯得生硬而缺乏深度的感覺。
6. 美食拍攝背景圖片
拍美食注意以下幾點(diǎn):
1.光線。一般選用暖色系的光會(huì)給食物增色不少,側(cè)光更好烘托食物。
2.角度。如果是多層次的食物,比如三明治彩虹蛋糕,適合平視去拍,因?yàn)槭澄锉旧碛袑哟胃?,只要展現(xiàn)出來就好了。如果是整體的,比如一盤菜一碗飯常用45度角∠去拍,會(huì)比較舒服,另外近距離特寫拍局部也能烘托出食物的美味。
3.擺盤。如果是長方形的盤子裝食物適合對(duì)角線構(gòu)圖,圓盤適合中分構(gòu)圖,很多小碟子就適合三角△構(gòu)圖。