1. 3歲兒童粥的各種做法大全

　　3-6歲幼兒菜譜做法　

1.紅薯雞蛋粥的做法　　將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)。粘稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。　

　栗子粥　　原料：栗子--5個(gè)，海帶清湯--1/2杯　　

做法：將栗子煮熟之后去皮，搗碎。海帶清湯煮沸后加栗子同煮。 栗子可強(qiáng)腸胃功能，有助于消化。嬰兒腹瀉時(shí)食用栗子，效果較好?！　?/p>

2.營養(yǎng)保健粥的做法　

　原料：大米小半碗，蘋果(或梨)半個(gè)，百合四五片，鮮大棗三個(gè)　　做法：前一天晚上將大米淘洗好，或做粥前至少兩個(gè)小時(shí)把米泡好。把泡好的大米放在粥鍋里，加適量的水，把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內(nèi)，把百合和大棗洗凈直接放入，煮兩個(gè)小時(shí)即可?！　?/p>

特點(diǎn)：百合潤肺去火，大棗益氣，提高免疫力，蘋果味甜，一起煮出的粥寶寶愛吃，梨清肺，當(dāng)寶寶偶爾咳嗽時(shí)，不妨給煮梨粥。適合六個(gè)月以上寶寶?！　?/p>

3.山藥粥的做法　

　山藥健脾養(yǎng)胃;對(duì)蝦又稱明蝦，味甘、咸，性微溫，能補(bǔ)腎助陽，益脾胃。兩者合成此菜，含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5及鈣、磷、鐵等成分。有鎮(zhèn)靜作用，可作治療小兒受驚嚇的食品。每日兩餐間隔服食。　　

原料：山藥30克，對(duì)蝦1～2個(gè)，粳米50克，食鹽、味精各少許?！?/p>

　制作：將粳米洗凈;山藥去皮，洗凈，切成小塊;對(duì)蝦擇好洗凈，切成兩半備用。鍋內(nèi)加水，投入粳米，燒開后加入山藥塊，用文米煮成粥，待粥將熟時(shí)，放入對(duì)蝦段，加入食鹽和味精即成。粳米要先于山藥入鍋，以利熟爛?！?/p>

　特點(diǎn)：山藥軟糯，對(duì)蝦鮮香，很有海鮮味?！　?/p>

4.梨汁粥的做法　

　材料：梨3—5個(gè)，白米50克，冰糖適量。　　

做法：梨洗凈切碎。取汁去渣，與白米、冰糖同入沙鍋內(nèi)，加水煮為稀粥?！　”酒分嘤猩驖櫾?，清熱止咳之效。主治熱病津傷，口渴心煩，小心疳熱、風(fēng)熱咳嗽等癥，嬰兒6個(gè)月以上可食用本粥。　　

5.扁豆花粥的做法　　

材料：白扁豆花10—15克。白米60克?！?/p>

　做法：先把白米兌水煮成稀粥。待州將熟時(shí)，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。此粥有健脾祛暑之功效，特別9個(gè)月以上嬰兒在夏天食用。　　

6.青菜冬菇粥的做法　

　青菜擇嫩葉洗凈煮軟后切碎，冬菇泡透，切成細(xì)粒。大米泡1-2小時(shí)后加入冬菇煮40分鐘。然后加入碎青菜，再煮10分鐘即可。有補(bǔ)充營養(yǎng)，預(yù)防佝僂病功效?！　?/p>

7.魚肉松粥的做法　

　粥熬至粘稠，放入開水燙過的菠菜碎葉，再加魚肉松，調(diào)勻，大點(diǎn)的寶寶可以放點(diǎn)鹽，用小火煮幾分鐘即可。健胃，開胃，補(bǔ)血。魚肉松含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物，磷、鐵和維生素等，是寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來源?！?/p>

　8.魚肉粟米粥的做法　

　將米浸1小時(shí)，熬至粘稠，將粟米放入，將魚肉搗碎后放入粥肉煮會(huì)兒即可。粟米含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素E、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)。有安眠、防止消化不良功效?！　?/p>

幼兒最愛吃的兩道食譜　

　1、可樂雞翅的做法　

　材料　　雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽　

　做法　

　1、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出?！?/p>

　2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用?！?/p>

　3、大蔥切段，姜去皮切片。　　

4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時(shí)，放入丁香、八角、花椒、桂皮?！?/p>

　5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。　

　6、再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。　　

7、打開蓋子，調(diào)入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。　　

2、菠菜煎雞蛋的做法　　原料：菠菜、雞蛋、腌制的肉　　做法：　

　1)將菠菜洗凈后切碎，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。將雞蛋加　　雞精粉及香油在碗中打散?！?/p>

　2)炒鍋置旺火上，將油燒熱，把肉末煎熟。

　3)肉餅煎熟后壓碎，倒入蛋液，然后晃動(dòng)一下鍋?zhàn)樱亜?。　?/p>

4)看到蛋餅稍微有點(diǎn)凝結(jié)，將菠菜末撒在蛋餅上。　

　5)小火烙至邊緣翹起時(shí)，迅速翻面再烙一下即可。

2. 三歲寶寶粥做法大全集

3歲寶寶的食譜有，胡蘿卜肉末蒸雞蛋羹，菠菜豆腐肉末粥，西紅柿雞蛋面等。

寶寶的牙齒逐漸出齊了，但他們腸胃消化能力還相對(duì)較弱，因此，食物制作上一定要注意軟、爛、碎，以適應(yīng)寶寶的消化能力。按照早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少的營養(yǎng)比例，把食物合理安排到各餐中去。寶寶對(duì)營養(yǎng)的需求量卻比大人多，因此，每天進(jìn)餐次數(shù)不能像大人那樣以一日三餐為標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該進(jìn)餐次數(shù)多一些。3歲的寶寶每天可以在睡前喝200毫升的牛奶，以補(bǔ)充身體成長所需的鈣質(zhì)。

3. 三歲小孩煮什么粥吃好

淮山健脾，瘦肉含豐富的鐵和B族維生素，熬粥的時(shí)候加一點(diǎn)瑤柱，特別鮮味。這款粥適合脾胃虛弱的寶寶，春天可多點(diǎn)吃淮山，脾胃養(yǎng)好了，自然長得快。

海產(chǎn)過敏的寶寶可以不放瑤柱，粥里面沒有蔬菜，需要另外準(zhǔn)備。

首先準(zhǔn)備用料：

大米 50克、瘦肉 50克、淮山 50克、瑤柱 3粒、食油 2克、食鹽 0.5克、生姜 2片、淀粉 1/3勺、水 2碗

一歲寶輔食～瘦肉淮山瑤柱粥的做法步驟

步驟 1

米洗凈，泡30分鐘。瑤柱洗凈，泡30分鐘。

步驟 2

米加水下鍋，瘦肉洗凈剁碎（咀嚼能力還不強(qiáng)的話要剁成肉泥，一般剁肉末就可以）?，幹檬株?，淮山去皮洗凈切薄片。生姜洗凈切兩片。

步驟 3

把食鹽、油、淀粉加到肉末中，攪拌均勻。

步驟 4

特別說一下放食材的順序。粥煮沸后，首先放淮山和瑤柱，再次沸騰的時(shí)候放肉末和姜片?！救饽┫洛佒笠杆贁嚿ⅰ?/p>

步驟 5

再次沸騰后關(guān)小火，再煮一個(gè)小時(shí)即可。

4. 三歲寶寶粥怎么做好吃

　1、牛奶蛋黃米湯粥

　　原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個(gè)

　　做法：在燒大米粥時(shí)，將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。

　　功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對(duì)小兒生長和大腦發(fā)育有好處。

　 2、鮮玉米糊

　　原料：新鮮玉米半個(gè)

　　做法：用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。

　　功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì)，能提高人體免疫力，增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng)，健康益智。

　　3、梨醬

　　原料：梨1個(gè)，冰糖適量

　　做法：將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以后，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。

　　功效：不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。

　 4、肉末茄泥

　　原料：圓茄子1/3個(gè)，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許

　　做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi)，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。

　　功效：利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。

　　5、青菜汁

　　原料：青菜

　　做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。

　 6、南瓜汁

　　原料：南瓜100g

　　做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。

　　7、肉末粥

　　原料：新鮮豬肉

　　做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。

　 8、香蕉粥

　　原料：香蕉1小段、奶粉2勺

　　做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。

　　功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。

5. 三歲營養(yǎng)粥

三歲的寶寶可以喝純牛奶，純牛奶的營養(yǎng)價(jià)值比較高，基本上接近于母乳，并且含有礦物質(zhì)，比如鈣、磷、鐵、鋅等，而且鈣、磷的比例也比較恰當(dāng)，有利于鈣的吸收，所以三歲以上喝牛奶就喝純牛奶。

另外，純牛奶中的脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等都能為孩子的生長發(fā)育提供充足的營養(yǎng)，一般每天早晨或者是晚上睡覺前一小時(shí)可以喝一杯奶，喝完后刷牙，休息一個(gè)小時(shí)再睡覺，有利于孩子的睡眠質(zhì)量，同時(shí)還可以提高他的免疫力。

6. 3歲寶寶營養(yǎng)粥做法大全

三歲孩子的早餐一般以奶制品、雞蛋、豆?jié){、稀飯、面包，我覺得早餐最好是吃一些面食，粥之類，像什么山藥粥，南瓜粥都很好。自己也可以做手工面條，加一點(diǎn)蔬菜汁，孩子很喜歡吃，每天喝一杯牛奶，對(duì)孩子長高很有幫忙的。水果蔬菜汁都很好。小孩子主要講究營養(yǎng)均衡。

7. 三歲寶寶喝粥搭配什么菜

1、準(zhǔn)備雞胸一塊，鹽1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡蘿卜1根，芹菜1根，姜1小塊，大米50克。

2、將大米洗凈后，用清水浸泡。趁著這個(gè)時(shí)間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽腌制。

3、干香菇要提前2小時(shí)用溫水浸泡，浸泡時(shí)，在水中加一點(diǎn)白糖，這個(gè)方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出后，用清水沖洗干凈，擠壓出水分后，切成小碎丁。

4、胡蘿卜去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成細(xì)絲。

5、鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入大米攪拌幾下后，改成中小火，煮30分鐘。

6、待米開花后，粥變得粘稠后，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿卜碎，姜絲，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮10分鐘，在煮的時(shí)候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。

7、最后，放入芹菜末即可。

8. 3歲小孩粥的做法大全

　　2歲寶寶食譜一：茯苓蓮豆粥

　　食物原料：白茯苓10克、陳皮10克、甘草5克、蓮子20克、扁豆30克、粳米30克

　　制作方法：

　　先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣后再加入泡發(fā)好的蓮子、扁豆，和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度?？闪砑影滋钦{(diào)味。

　　2歲寶寶食譜二：蓮子薏米粥

　　食物原料：空心蓮子15克、薏米15克、芡實(shí)15克、粳米20克

　　制作方法：

　　將準(zhǔn)備好的原料一起淘洗凈，浸泡1小時(shí)后，熬粥即可。

　　2歲寶寶食譜三：山楂蒼術(shù)粥

　　食物原料：生山楂10克、炒蒼術(shù)10克、粳米30克、白糖少許

　　制作方法：

　　將生山楂和炒蒼術(shù)煎湯去渣，然后用湯來煮粳米粥，粥好后加入少許白糖即可。

9. 三歲小孩營養(yǎng)粥食譜

三歲寶寶一般一天喝三百到五百毫升水為宜。

三歲的寶寶進(jìn)入了學(xué)齡前期，生長發(fā)育速度較嬰幼兒期明顯減慢，牙齒已經(jīng)出齊了，能表達(dá)自己的想法，活動(dòng)量和范圍已經(jīng)增加了，營養(yǎng)素的攝入要求越來越大，飲水量也在不斷的增加，需要給寶寶定點(diǎn)的飲水。三歲寶寶一天的飲水量大約在三百到五百毫升，如果天氣熱，活動(dòng)量大，出汗多，可以增加飲水量，如果飲食以粥、面條、湯為主，可以減少水的攝入量。水量的多少還要取決于孩子的口渴程度和尿量，如果尿量少，色深黃，就需要多補(bǔ)充水，但是一次水也不要喝的太多，一般每次五十到一百毫升就可以了，可以少量多次的飲水。

10. 三歲寶寶煲粥食譜大全

食材準(zhǔn)備：南瓜60g、小米25g、野生淡干蝦皮3g、西蘭花1朵、木耳4片 烹飪時(shí)間：30分鐘 難度分析：初級(jí)

步驟2

木耳提前冷水浸泡1小時(shí)以上

步驟3

小米洗凈，提前浸泡半小時(shí)。 Tips：小米含蛋白質(zhì)，含量比大米高，它有大量酶，寶寶喝能夠健胃消食，小米還具有防止反胃，嘔吐的功效

步驟4

蝦皮浸泡10-15分鐘。 Tips：蝦皮沒有額外添加過鹽，只有天然的淡淡咸味，1歲半以上寶寶可以即食，1歲以內(nèi)寶寶吃溫水浸泡一次就可以了

步驟5

南瓜削皮切薄薄的片。 Tips：南瓜含有豐富的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素B C和鈣等成分，可以暖胃，能保護(hù)胃黏膜，幫助寶寶消化，豐富的鋅對(duì)促進(jìn)生長發(fā)育非常有益。另外，南瓜的清甜也可以中和小米的澀，讓味道更好

步驟6

蝦皮切碎備用

步驟7

西蘭花和木耳分別焯水，剁成末備用。 Tips：寶寶吃木耳，無論是煮粥還是做成其他輔食，建議麻麻在水里先蒸煮一會(huì)，這樣可以讓木耳的膠質(zhì)軟化，寶寶更容易消化

步驟8

鍋中放適量水，小米、南瓜下鍋

步驟9

大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘

步驟10

加入切碎的木耳、蝦皮，再煮15分鐘

步驟11

起鍋前加西藍(lán)花末，攪拌均勻即可