1. 美食攝影構圖方式有哪些

拍攝美食光線很重要

光源，攝影師不可或缺的元素。想拍好美食攝影，第一個要素就是光源。自然光擁有很好的顯色性，相比于對用光要求較為嚴格的菜譜照片來說，很多完美的美食照都是攝影師使用自然光拍攝的，一樣可以獲得很好的效果。

選擇靠窗明亮的位置拍攝

ISO 400 24mm f/4 1/250s

使用自然光時要注意盡量選擇柔和的光線。一般來說，位于窗口附近的拍攝地點就十分理想，因為玻璃窗可以在一定程度上起到柔化光線的作用。自然光拍攝的美食照片更貼近生活、更加真實，因此也更具有親切感。

明亮的照片更吸引眼球

除了光源條件之外，白平衡也是影響美食攝影的關鍵。自動白平衡大都能還原現(xiàn)場色溫，但在光源過于復雜的環(huán)境，還是需要使用自定白平衡。

餐廳的白色紙巾桌布等就地取材，進行白平衡校正。而拍攝RAW格式也是常見的方式之一，因為RAW格式能保留感光元件記錄的更多細節(jié)，方便后期軟件進行精準的色溫調整。

自定義白平衡 用餐紙作基準

拍攝時盡量不要使用閃光燈，閃光燈的光過硬，拍攝出的畫面明暗清晰不柔和。而且在餐廳拍攝也要考慮周邊用餐人的感受，閃光燈會影響他人，因此不建議使用。

閃光燈生硬 不適合拍攝美食

3、 小調整 讓食物看上去更有食欲

（1）稍加修飾 改善背景

首先要將拍攝的環(huán)境進行再調整。餐廳在裝修設計時，為了讓用餐環(huán)境看著上檔次、有格調，會進行木質元素或清新環(huán)境等設計，這點我們無需再考慮。需要攝影人調整的是拍攝時，將食物周邊添加背景和裝飾，例如桌墊、餐具、餐桌裝飾等布局，這些裝飾物品可在餐廳中搜羅。

擺盤裝飾 畫面豐富

ISO 500 75mm f/4 1/100s

裝飾的改善會將畫面整體的布局調整，同時也能將食物帶入環(huán)境中，看上去美味誘人，帶來高大上的既視感。

（2）控制景深 拍攝細節(jié)

其次使用大光圈鏡頭EF 24-105mm f/4L IS USM拍攝淺景深，追求細節(jié)的展現(xiàn)，食物更具誘導力和沖擊力，相信看到照片的人們都無法抵抗美食的誘惑。

正確樣張：漂亮的虛化 突出主體

ISO 200 100mm f/4 1/125s

錯誤樣張：未使用大光圈拍攝 背景雜亂

ISO 400 100mm f/7.1 1/200s

鏡頭帶來漂亮的虛化效果，也讓食物多了一絲神秘感，更能勾起人們前來探尋品味的動力。經(jīng)過兩種調整拍攝出的畫面，將會有意想不到的提升。

拍攝多種角度

我們可以多方嘗試不同角度的拍攝與構圖，一方面能提升影像豐富度，另一方面也可尋找到更多理想的構圖方式。拍攝美食的常用角度是45°，這個角度也是人眼看到實物的視角。擺盤設計也選擇在45°，畫面比較活潑，不呆板。

正常視角45°拍攝

ISO 100 70mm f/6.3 1/200s

側面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。能夠拍攝出層次感，低視角看到平時遺落的細節(jié)，比較新穎

側面拍攝

正上方拍攝，拍攝食物全貌或豐盛的場面，最傳統(tǒng)的做法是與放置食物的上方平行拍攝。正面視角也是最近在網(wǎng)絡上較流行的拍攝方式，可以將多次拍攝陳列。

正面拍攝

ISO 100 37mm f/5 1/200s

美食攝影擁有既能滿足自己 ，又能吸引它人的樂趣，也同樣是攝影的一大題材。

總結以下幾個關鍵點：

1、選擇自然光線柔和且較明亮的地點拍攝；

2、器材選擇大光圈變焦鏡頭；

3、用擺盤和裝飾提升環(huán)境美感

4、嘗試多種角度拍攝。經(jīng)過多次拍攝和總結，會培養(yǎng)出拍攝美食的準確視角，拍攝出秀色可餐的食物

2. 美食攝影構圖方式有哪些種類

掌握以下餐廳吃飯拍照的技巧，你就是朋友圈最靚的仔！

光線

拍攝美食的光源非常重要，利用自然光拍出來的食物照能使食物顏色鮮明，照片清澈。如果遇到餐廳的燈光比較昏暗，千萬不能打開閃光燈拍攝！讓同行的朋友打開手機屏幕進行補光~

順光拍食物能使其亮度均勻柔和，成像清晰，形態(tài)能得到真實還原。

逆光拍攝具有很強的塑形感，有利于勾勒食物的輪廓，表現(xiàn)出食物的層次感。

角度

最容易掌握的是0°，45°，90°攝影；0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。0°攝影這種角度最適合凸出單一物體，比如蛋糕上的那一顆草莓。垂直90°構圖，能夠避免拍攝到其他的物體，突出被攝物。拍攝美食的時候，從上往下俯拍，這是把食物拍好看最便捷的方法，屢試不爽！

構圖

我們最常見的就是三角形構圖，直線構圖，對角線構圖。將食物主體放在畫面的對角線上，能夠讓整個畫面生動起來 。被攝主角和后面搭配配飾成三角形，這種是最傳統(tǒng)本分的構圖方式，也符合前景—近景—遠景的邏輯，整個畫面顯得豐滿。

3. 美食攝影構圖方式有哪些特點

步驟/方式1

選擇自然光，是天然無公害且自帶清新、淡雅氣質的光源。

步驟/方式2

單個食物“趴著拍”，虛幻美食“彎腰拍”，美食組合“低頭拍”。

步驟/方式3

用好構圖，朋友圈的讀圖習慣是走馬觀花，所以一眼望去就發(fā)現(xiàn)這頓飯局很有格局的主要因素就是布局。

步驟/方式4

巧用道具，對于桌上的美食攝影來說，道具顯得尤為重要。餐巾、桌布、托盤、綠植，雜志都可以，只要能襯托出美食的品質，讓畫面看起來更有意境即可。

4. 美食攝影構圖法

1.背景選擇：選擇有特色的背景，如餐廳內景、自然風光、民族風情等，能為食品照片增添一份氛圍感。2.燈光調整：在拍攝時燈光的調整也很重要。合適的燈光能夠呈現(xiàn)出更加真實的食品色彩和質感。3.布景及道具：選用適當?shù)拿?、陶器、餐具、飲料等道具，讓整幅食品照片更富有魅力與個性。4.構圖：構圖要遵循平衡的原則，讓主體食物與背景道具、環(huán)境相協(xié)調。同時還要注意把重心放在主體的食物上，突出食物的美味和特色。5.角度：不同角度的拍攝能夠呈現(xiàn)出不同的視角，選擇合適的角度能夠突出食物的質感和特色，增強食物的氛圍感。

5. 美食攝影構圖的十七種方法

拍美食注意以下幾點:

1.光線。一般選用暖色系的光會給食物增色不少，側光更好烘托食物。

2.角度。如果是多層次的食物，比如三明治彩虹蛋糕，適合平視去拍，因為食物本身有層次感，只要展現(xiàn)出來就好了。如果是整體的，比如一盤菜一碗飯常用45度角∠去拍，會比較舒服，另外近距離特寫拍局部也能烘托出食物的美味。

3.擺盤。如果是長方形的盤子裝食物適合對角線構圖，圓盤適合中分構圖，很多小碟子就適合三角△構圖。