1. 古巴龍蝦攝影圖片
1、產(chǎn)地不同
巴西龍蝦主要產(chǎn)地大洋洲,而古巴龍蝦產(chǎn)地在古巴附近加勒比海。
2、價(jià)格不同
相同重量的龍蝦,巴西龍蝦要比古巴龍蝦貴很多。
3、肉顏色不同
巴西龍蝦肉的顏色是雪白色的,而古巴龍蝦肉的顏色是偏紅色的。
4、外觀不同
巴西龍蝦通體火紅色,爪為金黃色,而古巴龍蝦通體是灰色的,爪子也是灰色的
2. 古巴龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
古巴龍蝦
古巴龍蝦產(chǎn)自古巴附近加勒比海的野生活凍龍蝦,在船上-196度快速冷凍而成.體型碩大,觸須修長(zhǎng),張牙舞爪,它就是蝦中的王者。[古巴龍蝦批發(fā)]
可以生吃和熟食,肉質(zhì)鮮甜爽口,古巴龍蝦屬于大補(bǔ)食物,尤其對(duì)男士有壯陽(yáng)功效。龍蝦殼和頭熬粥喝,味道鮮美。
在宴會(huì)中,用古巴龍蝦代替澳龍與紅龍可以直接降低成本。當(dāng)宴會(huì)來(lái)臨的時(shí)候,其他酒店都在使用古巴龍蝦,你還在使用成本愈加高昂的澳龍嗎?
古巴龍蝦具有高蛋白,低脂肪,維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,肉質(zhì)較嫩滑細(xì)致,味道鮮美,與澳洲龍蝦類似,價(jià)格相對(duì)低一些,是昂貴的澳洲龍蝦很好的替代品。[古巴龍蝦批發(fā)]
古巴龍肉質(zhì)雪白,可出品刺身,黃油焗,鮮活的,無(wú)論怎么做,可以隨心所欲哦!中式的滑炒蝦球,香辣龍蝦,日式生食,西式的扒、燒、炭燒或白酒煮都是非常美味的。
古巴龍蝦批發(fā)供應(yīng)500g古巴大龍蝦
藍(lán)色海洋漁業(yè)平臺(tái),海量古巴龍蝦貨源,質(zhì)量保證,穩(wěn)定供應(yīng),永不缺貨。
3. 古巴龍蝦攝影圖片大全
1、澳洲龍蝦
澳洲龍蝦可以說(shuō)是市面上最常見的龍蝦之一了,澳大利亞得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了世界上頂級(jí)的龍蝦美味,澳洲龍蝦可謂說(shuō)是食客和廚師們都喜歡的食材。
2、波士頓龍蝦
波士頓龍蝦并不產(chǎn)于波士頓,波龍?jiān)捯螨埼r,主要生活于寒冷海域,肉較嫩滑細(xì)致,產(chǎn)品具有高蛋白,低脂肪等特點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美。
3、黑白紋龍蝦
全身深綠,間以黑白間紋,又稱杉龍,主要產(chǎn)自東南亞、臺(tái)灣海峽及南中國(guó)一帶。肉質(zhì)雪白晶瑩,清甜而爽脆,食味甚佳,切片作刺身最原味。
4、蟬龍蝦
蟬龍蝦又名海知了、深海蟬蝦,產(chǎn)量十分稀少,屬于極其罕見之深海蝦類,比一般的龍蝦更為珍貴。肉質(zhì)非常緊實(shí)有嚼勁,口感甘甜,風(fēng)味濃厚。
5、南非巖石龍蝦
屬南非的特產(chǎn),產(chǎn)于南非開普敦好望角一帶,因好望角而得名。由于它生長(zhǎng)在純凈溫暖的開普敦海域,因此肉質(zhì)非常鮮美,煮熟后呈現(xiàn)非常漂亮的鮮紅色,讓人食欲大開。
6、墨西哥紅龍
紅龍蝦體大肉多,是龍蝦屬中體型較大者,與美國(guó)龍蝦相似,身體呈粉紅色或紅色,肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富生命力強(qiáng),是名貴的水產(chǎn)品,也是世界各地高檔海鮮餐廳的寵兒。
7、古巴龍蝦
主要出產(chǎn)于中美洲加勒比海一帶,因此它真正的學(xué)名也叫加勒比龍蝦,是澳洲龍蝦的“遠(yuǎn)房親戚”。古巴龍蝦肉質(zhì)雖然不如澳洲龍蝦,但是因?yàn)槠鋬r(jià)格較低,其極高的性價(jià)比使其迅速占領(lǐng)了中國(guó)市場(chǎng)。
8、日本龍蝦
日本龍蝦又叫伊勢(shì)龍蝦,多產(chǎn)于日本千葉縣、三重縣的志摩地區(qū),在日本本土,伊勢(shì)活龍蝦也是一種昂貴的食材。另外,伊勢(shì)龍蝦還被指定為三重縣的特色海產(chǎn),是長(zhǎng)壽和權(quán)利的象征。
9、波紋龍蝦
俗稱青龍,全身呈青綠色,很易分辨,市場(chǎng)常見的多為本地龍,其余也有來(lái)自斯里蘭卡、南亞海域及其它地方。青龍賣相美觀,時(shí)尚高級(jí)餐廳必備食材,深得總廚青睞。因?yàn)槲r母特別多膏,出品時(shí)最適合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身,肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比。
10、歐洲藍(lán)龍
法國(guó)菜里,藍(lán)龍蝦和鵝肝、松露、魚子醬合稱為“四大天王”,主要產(chǎn)自愛爾蘭、英國(guó)、新西蘭、法國(guó)等地區(qū)。藍(lán)龍蝦的主要特點(diǎn)是稀有珍貴,生長(zhǎng)期較長(zhǎng),蝦齡對(duì)肉質(zhì)沒有多大影響,不論大小,都是嫩滑柔膩、味濃爽甜,因此身價(jià)不凡。
4. 古巴龍蝦又叫做什么
古巴龍蝦相對(duì)便宜是因?yàn)楫a(chǎn)量較大,知名度也沒有澳洲龍蝦和波士頓龍蝦高。
古巴龍蝦是產(chǎn)自古巴附近加勒比海,與波士頓龍蝦為鄰,但卻分屬不同品種。波士頓龍蝦屬于美洲螯龍蝦,古巴龍蝦在形體上更像澳洲龍蝦,沒有波士頓龍蝦那樣巨大的龍蝦螯。因此,相同規(guī)格的龍蝦,古巴龍蝦比波士頓龍蝦的出肉率更高一些。
古巴龍蝦體內(nèi)含高蛋白、低脂肪,且所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的,宜于人體吸收。古巴龍蝦的蝦肉中鋅、碘等微量元素的含量要高于其他食品。同時(shí),它的肌纖維細(xì)嫩,宜于消化吸收。
5. 古巴龍蝦的家常簡(jiǎn)單做法
用料
龍蝦 1只
鹽 n克
粉絲 2把
蒜 1個(gè)
糖 n克
料酒 n勺
生抽 n勺
蒸魚豉油 n勺
蒜蓉清蒸古巴大龍蝦的做法步驟
步驟 1
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
速凍的龍蝦一般是在超低溫的情況下保存的,自家的冰柜溫度不夠,不能長(zhǎng)期保存。因此買來(lái)還是要早點(diǎn)吃的,我第二天中午就放了一點(diǎn)點(diǎn)水自然解凍一整個(gè)下午。
步驟 2
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
龍蝦本身還是很干凈的,不需要特別的刷洗,簡(jiǎn)單的沖洗浸泡一下下就很干凈了。
步驟 3
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
龍蝦最好的搭配就是粉絲,需要提前一個(gè)小時(shí)冷水浸泡。偏愛粉絲,所以用了兩把,量比較大。 龍蝦本身用剪刀簡(jiǎn)單的處理的,肉質(zhì)很鮮嫩肥美緊致,因此處理起來(lái)很方便,龍蝦頭下部做了簡(jiǎn)單的對(duì)切處理。
步驟 4
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
接下來(lái)就是調(diào)料的配制了,因?yàn)椴牧嫌邢蓿矣昧俗詈?jiǎn)單的方法。 一整顆蒜剁碎,放入糖、鹽(一丟丟)、生抽、料酒(可多放)、蒸魚豉油(可多放)攪拌均勻。鍋里放入適量油,熬到微微沸,關(guān)火后將上面的配料倒入攪拌后立馬盛出。
步驟 5
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將自制的蒜蓉油均勻的抹在龍蝦上,沒有什么要點(diǎn),但是可以在蒸汽盤的剩余地方放點(diǎn)金針菇之類的,也是很好吃的。
步驟 6
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放進(jìn)蒸汽機(jī)內(nèi),大約是15-17min,肉質(zhì)很嫩很鮮哦。 撒點(diǎn)辣椒蔥花香菜可能會(huì)更好看一點(diǎn),可是家里真的什么也沒有哈
步驟 7
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
值得嘗試哦,方便又簡(jiǎn)單的大餐
6. 古巴龍蝦攝影圖片高清
1、澳洲龍蝦
澳洲龍蝦可以說(shuō)是市面上最常見的龍蝦之一了,澳大利亞得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了世界上頂級(jí)的龍蝦美味,澳洲龍蝦可謂說(shuō)是食客和廚師們都喜歡的食材。
2、波士頓龍蝦
波士頓龍蝦并不產(chǎn)于波士頓,波龍?jiān)捯螨埼r,主要生活于寒冷海域,肉較嫩滑細(xì)致,產(chǎn)品具有高蛋白,低脂肪等特點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美。
3、黑白紋龍蝦
全身深綠,間以黑白間紋,又稱杉龍,主要產(chǎn)自東南亞、臺(tái)灣海峽及南中國(guó)一帶。肉質(zhì)雪白晶瑩,清甜而爽脆,食味甚佳,切片作刺身最原味。
4、蟬龍蝦
蟬龍蝦又名海知了、深海蟬蝦,產(chǎn)量十分稀少,屬于極其罕見之深海蝦類,比一般的龍蝦更為珍貴。肉質(zhì)非常緊實(shí)有嚼勁,口感甘甜,風(fēng)味濃厚。
5、南非巖石龍蝦
屬南非的特產(chǎn),產(chǎn)于南非開普敦好望角一帶,因好望角而得名。由于它生長(zhǎng)在純凈溫暖的開普敦海域,因此肉質(zhì)非常鮮美,煮熟后呈現(xiàn)非常漂亮的鮮紅色,讓人食欲大開。
6、墨西哥紅龍
紅龍蝦體大肉多,是龍蝦屬中體型較大者,與美國(guó)龍蝦相似,身體呈粉紅色或紅色,肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富生命力強(qiáng),是名貴的水產(chǎn)品,也是世界各地高檔海鮮餐廳的寵兒。
7、古巴龍蝦
主要出產(chǎn)于中美洲加勒比海一帶,因此它真正的學(xué)名也叫加勒比龍蝦,是澳洲龍蝦的“遠(yuǎn)房親戚”。古巴龍蝦肉質(zhì)雖然不如澳洲龍蝦,但是因?yàn)槠鋬r(jià)格較低,其極高的性價(jià)比使其迅速占領(lǐng)了中國(guó)市場(chǎng)。
8、日本龍蝦
日本龍蝦又叫伊勢(shì)龍蝦,多產(chǎn)于日本千葉縣、三重縣的志摩地區(qū),在日本本土,伊勢(shì)活龍蝦也是一種昂貴的食材。另外,伊勢(shì)龍蝦還被指定為三重縣的特色海產(chǎn),是長(zhǎng)壽和權(quán)利的象征。
9、波紋龍蝦
俗稱青龍,全身呈青綠色,很易分辨,市場(chǎng)常見的多為本地龍,其余也有來(lái)自斯里蘭卡、南亞海域及其它地方。青龍賣相美觀,時(shí)尚高級(jí)餐廳必備食材,深得總廚青睞。因?yàn)槲r母特別多膏,出品時(shí)最適合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身,肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比。
10、歐洲藍(lán)龍
法國(guó)菜里,藍(lán)龍蝦和鵝肝、松露、魚子醬合稱為“四大天王”,主要產(chǎn)自愛爾蘭、英國(guó)、新西蘭、法國(guó)等地區(qū)。藍(lán)龍蝦的主要特點(diǎn)是稀有珍貴,生長(zhǎng)期較長(zhǎng),蝦齡對(duì)肉質(zhì)沒有多大影響,不論大小,都是嫩滑柔膩、味濃爽甜,因此身價(jià)不凡。
7. 古巴龍蝦圖片高清
1、產(chǎn)地不同
澳洲龍蝦主要產(chǎn)地大洋洲,而古巴龍蝦產(chǎn)地在古巴附近加勒比海。
2、價(jià)格不同
相同重量的龍蝦,澳洲龍蝦要比古巴龍蝦貴很多。
3、肉顏色不同
澳洲龍蝦肉的顏色是雪白色的,而古巴龍蝦肉的顏色是偏紅色的。
4、外觀不同
澳洲龍蝦通體火紅色,爪為金黃色,而古巴龍蝦通體是灰色的,爪子也是灰色的
8. 古巴龍蝦蒸多久能熟
1、清洗古巴龍蝦,龍蝦本身還是很干凈的,不需要特別的刷洗,簡(jiǎn)單的沖洗浸泡一下下就很干凈了。
2、龍蝦最好的搭配就是粉絲,需要提前一個(gè)小時(shí)冷水浸泡。古巴龍蝦本身用剪刀簡(jiǎn)單的處理的,肉質(zhì)很鮮嫩肥美緊致,因此處理起來(lái)很方便,龍蝦頭下部做了簡(jiǎn)單的對(duì)切處理。
3、接下來(lái)就是調(diào)料的配制了,一整顆蒜剁碎,放入糖、鹽(一丟丟)、生抽、料酒(可多放)、蒸魚豉油(可多放)攪拌均勻。鍋里放入適量油,熬到微微沸,關(guān)火后將上面的配料倒入攪拌后立馬盛出。
4、將自制的蒜蓉油均勻的抹在龍蝦上,沒有什么要點(diǎn),但是可以在蒸汽盤的剩余地方放點(diǎn)金針菇之類的,也是很好吃的。
5、放進(jìn)蒸鍋內(nèi),大約是15-30分鐘,肉質(zhì)很嫩很鮮,就可以吃了