1. 美食攝影筆記
學做美食
我一直想學做美食。這個假期,媽媽同意教我做幾種美食。
蒸豆沙包:首先從冰箱里拿出冷凍的包子,放在大碗里(包子之間盡量不要重疊),然后在鍋子里放一定量的自來水,放入蒸架。再把大碗放進鍋子里,放在煤氣爐上蒸。過一會兒,用筷子戳一下,看看包子軟不軟,如果很軟的話,說明已經(jīng)燒熟了。如果不夠軟,還要繼續(xù)蒸,一直蒸到熟為止。
做水蒸蛋:先拿出一個雞蛋,輕敲蛋殼,把蛋黃和蛋白倒在碗里,然后打蛋。打到蛋液很松的時候,放鹽,酒,油,再攪拌。攪拌均勻后,放在鍋子里,加入熱水,邊加水,邊攪拌。最后打開煤氣爐,開始蒸蛋。蛋蒸好后放一點味精,這樣蒸出來的蛋特別鮮美。(現(xiàn)在我已經(jīng)學會了“奶蒸蛋”的做法。嘗起來有一股濃濃的奶味哦?。?/p>
煮“片兒川”:先把筍、肉絲、咸菜炒好,盛在碗里。然后在鍋子里放水、鹽、菜湯,把鍋子放到煤氣爐上,等到水燒開,再把面條小心翼翼地放入鍋子里。水沸騰后,攪拌一下,看面條是否脹開、燒熟。等面條完全熟后,倒入炒過的菜,加入味精攪拌均勻,盛出鍋。一碗好吃的“片兒川”就做好了。
燒餃子:先拿出速凍的餃子,然后在鍋子里放入水,把鍋子放在煤氣爐上煮。等水滾開了以后,再輕放餃子,蓋上鍋蓋,讓餃子微微浮上來的時候放一勺自來水繼續(xù)煮。等到餃子全部浮在水面上,餃子皮顏色變得透明,發(fā)脹,說明餃子熟了,就可以放入一點味精,把餃子盛出鍋。哈哈,餃子就這么燒好了。
我覺得自己做的美食,總是特別的鮮美。以后我還要多多請教媽媽,讓媽媽教我學做其它更好吃的美食。
2. 美食攝影筆記手抄報
照片+文字體會感受+小插畫 ok 版面設(shè)計很重要,不要亂
3. 美食 攝影
這個很簡單,想看,想吃,給你的胃下達饑餓指令。不過對攝影這就不是一般難了。感謝為此努力的攝影師……。我順便來個泡菜螃蟹土司