1. 烤照燒雞翅

用烤箱烤雞翅一般需要時(shí)間15到20分鐘，溫度定200度。

烤翅做法：

1、鹽焗烤雞翅：

洗凈并瀝干雞翅，然后將鹽腌的雞粉均勻地撒在雞翅的兩面，用保鮮膜蓋好，腌制約2個(gè)小時(shí)。將錫紙放入烤盤中，然后均勻地放入雞翅?？鞠涫?00度。預(yù)熱后，將其放在烤盤中間約15到20分鐘。

2、蜜汁照燒烤雞翅

取1/2杯照燒汁，加姜粉和蜂蜜，然后將雞翅放入醬汁中，攪拌均勻，密封，然后在冰箱中腌制過夜。第二天，取出雞翅，將其放在烤架上，將它們送到預(yù)熱至200度的烤箱中，烘烤約15到20分鐘。在烤雞翅的同時(shí)，低火慢慢煮剩余的1/4杯照燒醬直到變濃，在烤過程中刷三到四次雞翅

2. 燒烤雞翅相片

腌制的方法如下 ：

1、雞翅洗凈，瀝干，放入一較大容器

2、生姜切片，洋蔥切片，蒜切片放入雞翅

3、加入少量醬油，只要雞翅成淡紅色就可以，適量鹽，料酒，一小撮黑胡椒，幾片香葉，也可根據(jù)自家歡喜加入花椒和干辣椒，抓勻，2小時(shí)后即可上架烤制好了，OK了，烤的中間刷一下蜂蜜，個(gè)人覺得刷越薄越好，烤好后自行加籽燃粉或咖喱粉乖其它調(diào)料?？镜臅r(shí)候把那么蒜片，洋蔥片一起烤味道很好。注意事項(xiàng)：這些雞翅膀盡量不要腌制過夜,早上稍早一點(diǎn)起床腌上就可以了,到了那面烤剛好,否則味會(huì)過于重的。

3. 照燒雞翅圖片

步驟/方式1

橙汁雞翅

步驟/方式2

鹽煎雞翅

步驟/方式3

焦糖雞翅

步驟/方式4

啤酒雞翅

步驟/方式5

蜜汁烤翅

步驟/方式6

檸檬烤雞翅

步驟/方式7

紅燒雞翅

步驟/方式8

照燒雞翅

步驟/方式9

腐乳烤雞翅

步驟/方式10

貴妃雞翅

4. 烤雞翅照片

第一步：準(zhǔn)備食材。雞翅12個(gè)、啤酒1罐、姜1小塊。

第二步：雞翅清洗干凈，然后在表面劃兩刀，

第三步：鍋中倒入適量的清水，水燒開后將雞翅放入鍋中，再放入10毫升料酒，大火燒開后撇去浮沫，最后將雞翅撈出備用。

第四步：鍋中放入少許油，油熱后將雞翅放入鍋中煸炒至雙面微黃。

第五步：往鍋中倒入5毫升老抽，然后煸炒至雞翅上色。

第六步：將姜片、2個(gè)八角放入鍋中煸炒出香味。

第七步：把啤酒倒入鍋中，再倒入100毫升清水。然后放入10克冰糖、3克鹽調(diào)味。

第八步：大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時(shí)候要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可關(guān)火裝盤了。

5. 烤照燒雞翅的制作方法

空氣炸鍋烤雞翅

材料

主材：

雞中翼7枚，雞翼尖7枚。

調(diào)料：

李錦記照燒汁1大滿匙，李錦記蠔油1大匙，生抽1/2大匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙，菜油適量。

做法

一、雞翼處理好后，將雞翼的背面割兩刀或順著背面割一刀以入味和易熟；

二、放照燒醬1大滿匙，蠔油1大匙，生抽1/2大匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙在雞翼里，用手搓勻，靜置約30分鐘；

三、鍋底刷或噴一層菜油，將雞翼平鋪好，可以試著將背面朝下；

四、設(shè)置370°F，8分鐘；

五、烤過后表面成色比較金黃，基本熟了；

六、將雞翼反轉(zhuǎn)底面，370°F，6分鐘，基本上都熟透的，如果雞翼塊頭大，就適當(dāng)烤長一點(diǎn)時(shí)間。

小訣竅

一、空氣炸鍋，就是頭頂上的發(fā)熱器再加上旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，感覺“炸”得比較均勻，本人感覺用“烤”字也不為過，其實(shí)就是上火烤，所以經(jīng)常用烤字，個(gè)人習(xí)慣而已，當(dāng)您知道佢嘅工作原理，就可以自己想象或嘗試做其它菜式；

二、關(guān)于冰凍雞和海鮮等，可以考慮一下星星師傅的建議，室溫后用淡鹽水浸泡20分鐘再用廚房紙吸干水分；

三、有些食物空氣鍋要烤兩次，面一次底一次，第一次烤時(shí)不要太高溫，以免皮都烤熟了，里面卻沒熟。

6. 烤箱照燒雞翅

烤箱 ：180度，8到10分左右，建議還是微波爐口感更佳，不足之處就是烤箱汁水會(huì)變少。

另外也可以使用微波爐，微波爐：微波的話微波爐400-500W需要加熱3分鐘左右，1700W加熱2分鐘左右 ，也可以用錫紙包上然后蒸，包上錫紙是為了防止水汽滴落影響口感炸好的丸子，微波爐加熱的話，一般使用高火最多半分鐘到一分鐘的時(shí)間就足夠了，如果加熱時(shí)間太長的話，可能會(huì)導(dǎo)致燒焦，還有就是加熱的時(shí)候撒點(diǎn)水在丸子上，可能過程中會(huì)蒸發(fā)水分的。

7. 照燒醬烤雞翅

幾步做出好吃的照燒

照燒翅根

照燒汁源自日本，味道醇厚，色澤光亮感極好，如太陽照耀般明亮，故名照燒汁，現(xiàn)加入少許辣椒醬，使其口味更濃、更香。真正的照燒醬做起來還是挺復(fù)雜的，而且要熬制很長時(shí)間，不過也有很簡單的做法，味道雖然不是很正宗，但還是很接近那個(gè)味道，今天的這道照燒翅根，就是我很喜歡的一種照燒汁簡單做法。

食材：

雞翅根10個(gè)，原汁醬油3勺，味啉2勺，蠔油1勺，糖1勺，料酒1勺，熟白芝麻少許，鹽少許。

做法：

1.準(zhǔn)備好新鮮的雞翅根跟所需要的調(diào)料。

2.把翅根清洗干凈，冷水浸泡半小時(shí)。

3.然后把翅根瀝水放入密實(shí)袋，再倒入3勺原汁醬油、2勺味啉、1勺臻品料酒、1勺臻品蠔油、1勺糖，擠出空氣，封口揉捏均勻后放入冰箱冷藏腌漬隔夜。

4.隔天，取出腌漬好的雞翅根，擺放到烤盤內(nèi)，碼放整齊，并且把烤箱190度預(yù)熱。

5.料汁不要倒掉，直接倒入烤盤內(nèi)，在表面撒上少許鹽跟熟白芝麻。

6.準(zhǔn)備一張錫紙，把烤盤包嚴(yán)實(shí)。

7.把準(zhǔn)備好的烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，烘烤半小時(shí)左右。

8.取出烤制完成的烤盤，去掉錫紙，我們的照燒翅根就做好了。