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1、水果蛋糕
水果蛋糕顧名思義以時(shí)令水果為主要制作材料,同時(shí)可以搭配使用一些果醬、果汁、果粒,水果蛋糕口味酸甜適中,同時(shí)奶油分量較少比較適合小朋友或者對(duì)糖分?jǐn)z入有要求的人食用,水果蛋糕也是時(shí)下較為流行的蛋糕品種。
2、奶油蛋糕
奶油蛋糕以雞蛋和奶油為主要材料的蛋糕種類(lèi),和水果蛋糕不同的就是奶油蛋糕的熱量和糖分都很高,但味道非常的鮮美,有著濃濃的奶油醇香和面食的香軟。奶油蛋糕又分為重奶油蛋糕和輕奶油蛋糕。
3、慕斯蛋糕
慕斯蛋糕時(shí)目前最新的蛋糕品種,主要以慕斯粉為主的糕點(diǎn),慕斯蛋糕的最大特點(diǎn)就是去除了奶油和鮮奶的高熱量,在外觀、口感、材料等都做出改變。慕斯蛋糕也是現(xiàn)在很多愛(ài)美的年輕男女選擇甜點(diǎn)的最佳選擇。除開(kāi)上面三種常見(jiàn)的按照制作材料分的蛋糕品種之外,像巧克力蛋糕、無(wú)糖蛋糕等都可以是一種材料制作的蛋糕種類(lèi)。
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歷史起源蛋糕最早起源于西方,后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)。最早的蛋糕是用幾樣簡(jiǎn)單的材料做出來(lái)的,這些蛋糕是古老宗教神話(huà)與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線(xiàn)使異國(guó)香料由遠(yuǎn)東向北輸入,堅(jiān)果、花露水、柑橘類(lèi)水果、棗子與無(wú)花果從中東引進(jìn),甘蔗則從東方國(guó)家與南方國(guó)家進(jìn)口。在歐洲黑暗時(shí)代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點(diǎn)創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類(lèi)的東西。慢慢地,隨著貿(mào)易往來(lái)的頻繁,西方國(guó)家的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運(yùn)用和中東的食譜散播開(kāi)來(lái)。在中歐幾個(gè)主要的商業(yè)重鎮(zhèn),烘焙師傅的同業(yè)公會(huì)也組織了起來(lái)。而在中世紀(jì)末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進(jìn)了想象力豐富的糕點(diǎn)烘焙技術(shù)。等到堅(jiān)果和糖大肆流行時(shí),杏仁糖泥也跟著大眾化起來(lái),這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來(lái)的,而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)。
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可以的。現(xiàn)在生活水平的提高,很多東西都有比較創(chuàng)新的一些做法,比如說(shuō)大家可以將照片印在蛋糕上,然后在過(guò)生日的時(shí)候吃。不僅能夠增加過(guò)生日的氣氛,而且也非常的好玩。
大家只需要在網(wǎng)上訂購(gòu)自己想要的照片,然后將糯米糖紙平鋪在蛋糕上,按照自己的喜好將奶油的4周上花,照片蛋糕就做成了。
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正宗無(wú)水蛋糕配方大全
配料:
雞蛋3個(gè)、低筋面粉100克、白糖40克、蜂蜜50克
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好所有的材料
2.把雞蛋(全蛋)打入無(wú)水無(wú)油的盆中,放入白糖和蜂蜜
3.用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)至蓬松狀態(tài),提起打蛋器滴落時(shí)紋路不易消失即可
4.篩入低筋面粉,上下拌勻
5.拌好的蛋糕糊
6.把蛋糕糊倒入紙杯里,約8-9分滿(mǎn)
7.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,上火90度,下火120度,中層30分鐘
8.出爐晾涼即可食用
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1、生日管家:生日管家app是一款生日管理軟件,其主要功能在于可以很好的記錄生日信息。其次,當(dāng)記錄在內(nèi)的生日臨近時(shí)軟件會(huì)及時(shí)提醒外,用戶(hù)還可以通過(guò)軟件直接訂購(gòu)蛋糕鮮花禮物,也能編寫(xiě)祝福短信、電子賀卡送達(dá)給親友。
2、生日精靈:生日精靈app是一款生日記錄app,通過(guò)生日精靈app用戶(hù)可以便捷地記錄好友的生日,具有自動(dòng)計(jì)算年齡和時(shí)間的功能。
3、生日提醒:生日助手是一款管理好友生日的APP。不僅可以記錄好友生日,還可以在生日當(dāng)天提醒用戶(hù),并提供多種文字和圖片及其他多媒體內(nèi)容供用戶(hù)選擇來(lái)給好友發(fā)送生日祝福。
4、QQ提醒:qq提醒:騰訊官方出品的一個(gè)提醒功能應(yīng)用,不同于其他的提醒應(yīng)用的是,QQ提醒整合了起床鬧鐘,游戲提醒,生日提醒,生活提醒,奧運(yùn)資訊提醒等多種功能。
5、農(nóng)歷提醒:農(nóng)歷提醒a(bǔ)pp是一款日期提醒軟件,農(nóng)歷提醒a(bǔ)pp是根據(jù)我們中國(guó)農(nóng)歷來(lái)提醒人們的,其可以針對(duì)聯(lián)系人的生日、紀(jì)念日進(jìn)行編輯。
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世上最小的蛋糕,第二個(gè)小孩一次能吃5個(gè),最后一個(gè)不如指甲大! 這種小蛋糕一口塞一個(gè)是沒(méi)問(wèn)題的!
7. 照片的蛋糕圖片
可以按照用途分類(lèi),例如祝壽類(lèi)蛋糕,兒童類(lèi)蛋糕,女士生日蛋糕等
還可以用造型分類(lèi),例如生肖系列的,或者水果系列的,酒文化系列的
還可以用顏色進(jìn)行分類(lèi)整理
8. 蛋糕照片大全圖片
蒸蛋糕的做法1.將蛋清與蛋黃分離,分別放入干凈的盆中,先將蛋黃打散2.在蛋黃中加入10克白糖與鹽,攪勻3.分次加入植物油,拌勻4.加入牛奶,拌勻5.篩入低筋面粉6.用橡膠刮刀翻拌均勻,待用7.蛋清中滴入兩至三滴白醋或檸檬汁,用電動(dòng)打蛋器將其打出粗氣泡8.分三次加入白糖:先加入三分之一(20克)白糖9.打至蛋清開(kāi)始變濃稠時(shí)加入第二次白糖(三分之一20克)10.再打至用打蛋器劃過(guò)蛋清有明顯的劃痕時(shí)加入第三次白糖(三分之一20克)11.再斷續(xù)攪打至將打蛋盆倒扣過(guò)來(lái)蛋白霜不會(huì)流出,提起打蛋器時(shí)蛋白霜會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小三角形尖角,尖角的頂端有少許彎鉤12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黃糊中13.用橡膠刮刀將其翻拌均勻14.再將步驟12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中15.斷續(xù)翻拌均勻16.將做好的蛋糕糊倒入模具中,七八分滿(mǎn),然后將模具在桌面上敲打幾次將蛋糕糊中大的氣泡震出17.先在模具口蓋上一張廚房紙,再蓋上保鮮膜,用棉線(xiàn)扎緊,再用牙簽在上面戳幾個(gè)小孔18.蒸鍋中放入適量的水,大火燒開(kāi);然后放入蛋糕糊,蓋上鍋蓋,中火,隔水蒸約25分鐘后取出倒扣脫模切件即可[1]