1. 鮑魚(yú)怎么拍照好看

健康功效鮑魚(yú)：養(yǎng)肝明目、補(bǔ)虛、潤(rùn)肺鴨肉：健脾、利水、滋陰姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表食材用料鮑魚(yú)鴨肉姜鹽鮑魚(yú)燉鴨肉的做法?

1.鮑魚(yú)刷洗干凈。?

2.然后把鮑魚(yú)的里面肉上綠色的內(nèi)臟用鐵勺子刮掉，因?yàn)槲沂且粋€(gè)弄，沒(méi)辦法拍照。?

3.鴨肉洗凈（自家養(yǎng)的鴨）。?

4.然后把鴨肉和鮑魚(yú)姜片一起放入高壓鍋里面。?

5.加入適量水。?

6.壓15分鐘。?

2. 如何挑選好的鮑魚(yú)

是高檔鮑魚(yú)。鮑魚(yú)一般來(lái)講，個(gè)頭越大其生存年限越久，而個(gè)頭越大其品質(zhì)價(jià)位也越高。除次之外，挑選鮑魚(yú)還應(yīng)該從色澤上來(lái)判斷，并不是色澤晶瑩、漂亮的就是上品，反之色澤干爽則是極品。

另外褐色的鮑魚(yú)心是最好的，挑選時(shí)一定不要被靚麗的黃色鮑魚(yú)心所迷惑，且同一類(lèi)鮑魚(yú)其鮑魚(yú)心越厚則越好。

3. 鮑魚(yú)怎么做好看

秋冬正是滋補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，補(bǔ)得好以后都不用找醫(yī)生了。而清蒸鮑魚(yú)做法又非常簡(jiǎn)單，對(duì)于廚藝一般或者怕麻煩的人來(lái)說(shuō)，清蒸鮑魚(yú)絕對(duì)是待客的上上之選。清蒸鮑魚(yú)

清蒸鮑魚(yú)

食材：鮑魚(yú)、油、姜蒜末、鹽、胡椒粉、蔥花。

做法：

1、將鮑魚(yú)殼與肉分開(kāi)，去除內(nèi)臟，清洗干凈。

2、將洗凈的鮑魚(yú)肉放入殼內(nèi)裝盤(pán)，上鍋蒸5分鐘，熄火燜一會(huì)兒，裝盤(pán)。

3、熱鍋倒油，放少許姜、蒜、鹽炒香，淋在鮑魚(yú)上。

4、撒少量胡椒粉、蔥花，食用。

這個(gè)做法也可以做蒜蓉粉絲鮑魚(yú)，只在第2第3個(gè)步驟稍作修改就行了：先在鮑魚(yú)殼內(nèi)放點(diǎn)粉絲，再將鮑魚(yú)肉放在粉絲上，裝盤(pán)。熱鍋倒油，放蒜末炒香，淋在鮑魚(yú)上，上鍋蒸五六分鐘。

后來(lái)發(fā)現(xiàn)，鮑魚(yú)除了清蒸，還有好多好多種好看又好吃的做法。

4. 怎么挑鮑魚(yú)?

鮑魚(yú)螺要挑色新鮮有光澤。肉質(zhì)肥厚完整。

5. 鮑魚(yú)怎么樣才好吃

鮑魚(yú)只需要簡(jiǎn)單的烹飪就能展現(xiàn)它最原始的鮮味，所以在這里小編給大家分享一道蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)的做法。

用料

鮑魚(yú) 13只 蒜 10瓣 粉絲 2把 蠔油 1勺 糖 10克 蒸魚(yú)豉油 3勺

蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)的做法

1、用勺子挖出鮑魚(yú)。

2、去掉鮑魚(yú)內(nèi)臟和牙齒，用牙刷刷干凈。

3、切花刀，切深一點(diǎn)，不要切斷。

4、剝好的大蒜放入攪拌器。

5、蒜蓉里加入蠔油，鹽，糖，五香粉，淋上熱油攪拌，自制蒜蓉醬。

6、粉絲泡軟鋪在盤(pán)底，鮑魚(yú)放回殼里，蒜蓉醬淋在鮑魚(yú)上，再淋一些在粉絲上。

7、蒸箱100度8-10分鐘。

8、撒蔥，淋熱油。

6. 鮑魚(yú)怎么看好不好

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李家臺(tái)交通

李家臺(tái)民俗旅游度假村位于日照市東港區(qū)黃金海岸線北段， 東靠大海，北與日照海濱國(guó)家森林公園相臨，南與桃花島風(fēng)情園相望。交通便 捷，空氣清新，氣候宜人，松濤水韻，是日照市臨海最近的民俗旅游度 假村。

李家臺(tái)是緊靠著海的，所以如果住在這里的漁家，到海邊是很方便的。

乘坐35路、36路 到秦樓街道辦事處，下車(chē)步行374米。

李家臺(tái)靠近大陳家村海水浴場(chǎng)、張家臺(tái)、桃花島、肥家莊。

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什么是趕海?

居住在海邊的人們，根據(jù)潮漲潮落的規(guī)律，趕在潮落的時(shí)機(jī)，到海岸的灘涂和礁石上打撈或采集海產(chǎn)品，稱為趕海。

這是海邊人獨(dú)有的資源優(yōu)勢(shì)。趕海，對(duì)于很多日照人來(lái)說(shuō)，都是一件既有趣味又有收獲的事情。高大上的說(shuō)法是去趕海拾貝享受大海的饋贈(zèng)，通俗的說(shuō)法是趕海就是拾海貨、白撿錢(qián)。不過(guò)，你知道趕海有哪些秘籍和訣竅嗎?

趕海能收獲什么?

每個(gè)人去趕海，因運(yùn)氣、時(shí)間的不同，撿到的東西也是不同的，比如海螺、蛤蜊、海蠣子、海虹、大海螺、海星、梭子蟹、小魚(yú)、小蝦，這些都是常見(jiàn)的，海參、鮑魚(yú)、蛸，偶爾會(huì)撿到。

對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，趕海體驗(yàn)的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)際的收獲。

趕海的那部分海洋生物，除了白天的那種小石蟹游客很少有什么其他的收獲，我們本地人叫石蟹子，基本上沒(méi)有什么食用價(jià)值。煮熟了吃起來(lái)發(fā)苦，從小安慰自己可以補(bǔ)鈣，但是實(shí)在是很難吃。

趕海需要什么裝備?

小水桶、小網(wǎng)子、大鏟子、小鐵鏟就不多做介紹了，都是超級(jí)有用的趕海必備神器!

重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)以下神器：

1.小耙子：撬開(kāi)巖石的能手。對(duì)于巨大的巖石，借助小耙子可以輕松的翻開(kāi)。避免手指被巖石劃破的幾率。另外，在沙灘上找蛤蜊它也是好工具。在沙灘上仿效牛車(chē)耕地狀用手拉動(dòng)小耙子，接觸到異物后停下翻找。有極大可能挖到蛤蜊。這種蛤蜊十分鮮美，沒(méi)有沙子!

2.手套：趕海必備。(可自備!)翻動(dòng)石頭和逮捕小螃蟹的時(shí)候經(jīng)常會(huì)在不經(jīng)意中傷到手指。海邊的巖石上布滿了鋒利的小貝殼，很容易被劃傷。小公蟹的爪子力氣很大，有時(shí)會(huì)夾住手指不放。所以手套務(wù)必必須戴著!

另外：鐵絲和手電筒也要攜帶。有時(shí)巖石邊的小螃蟹陰險(xiǎn)的藏在石縫中，看得人心癢癢就是夠不到。鐵絲和手電筒這時(shí)候就會(huì)顯神威了。搞定趕海裝備!

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李家臺(tái)吃住防宰

李家臺(tái)民俗旅游度假村并不大，打漁和漁家樂(lè)旅游為主要的盈利手段。做好防宰攻略，吃住在李家臺(tái)的漁家是合適的。當(dāng)然周邊的漁家，比如大陳家村、桃花島、張家臺(tái)，任家臺(tái)、肥家莊、大泉溝喬家墩子都是可以住宿的。

漁家樂(lè)住宿的種類(lèi):漁家目前分為標(biāo)間和普間，標(biāo)間的配置現(xiàn)在越來(lái)越高。現(xiàn)在有很多游客都比較喜歡住在這里，在這里還能夠體驗(yàn)這里的風(fēng)俗民情，也是一種不錯(cuò)的選擇。一般的漁家樂(lè)在每年的 6 月到 10月的時(shí)候都進(jìn)入旺季，所以大家可能要比平時(shí)稍微貴些，可能要大概 100--200 的樣子，大家最好是有一個(gè)心理準(zhǔn)備。同時(shí)選擇住宿的時(shí)候一定要穩(wěn)是否有獨(dú)立衛(wèi)生間，熱水，空調(diào)。但是日照的漁家樂(lè)衛(wèi)生情況，現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大，有不少的漁家樂(lè)也再短的提高自家的質(zhì)量，所以說(shuō)，現(xiàn)在的漁家樂(lè)質(zhì)量對(duì)較高，大家在入住的時(shí)候最好也要先問(wèn)好，可能也存在配置不是很高的，當(dāng)?shù)乇容^出名的漁家樂(lè)也有，巧克力漁家，這家不僅提供住宿也經(jīng)營(yíng)餐飲，住宿環(huán)境也不錯(cuò)，一看就很干凈。前王院漁家吃海鮮也是不錯(cuò)的。吳家臺(tái)村的豐華漁家口碑也不錯(cuò)的。

日照的海鮮比較有名氣，吃正宗的日照活海鮮，也是日照旅游的重要項(xiàng)目之一，當(dāng)然，宰客現(xiàn)象是有的，還是要注意防范。

日照海鮮簡(jiǎn)介

鮑魚(yú)、海參、鱸魚(yú)、包公魚(yú)、石斑魚(yú)，這些都是比較大補(bǔ)的海鮮美味，鮑魚(yú)海參的價(jià)格比較高，吃的話看好最好是要活的，這兩種一般是水煮、紅燒 、澆汁，可以選擇自己喜歡的口味；魚(yú)類(lèi)的做法也有很多種，最受歡迎的還是香辣和清蒸，做魚(yú)做的比較好的巧克力漁家、前王院漁家，嵐山魚(yú)館（很多假店），日照人家。

蝦類(lèi)：對(duì)蝦、皮皮蝦、大龍蝦

蝦類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別豐富，含有大量的鈣磷鉀，對(duì)小孩和孕婦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，尤其是皮皮蝦，雖然它的外殼很硬，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，非常適合生病的人恢復(fù)身體。對(duì)蝦、皮皮蝦的價(jià)格差不多，很不是很貴；大龍蝦的價(jià)格是比較貴的，不過(guò)也是比較美味的。

注意事項(xiàng)

多數(shù)漁家是誠(chéng)實(shí)可靠地，但是防宰是很重要的

趕海要注意安全，尤其是孩子的安全尤為重要

7. 鮑魚(yú)怎么做最好看

1、買(mǎi)回來(lái)的鮑魚(yú)清水洗凈，用刷子將鮑魚(yú)刷洗干凈，殼也要刷一下，家里沒(méi)有刷子的可以準(zhǔn)備一支專用的牙刷。

2、刷洗干凈的鮑魚(yú)用刀將殼和肉分離，然后去除內(nèi)臟后沖洗干凈。要注意不要被刀劃傷了。

3、處理好的鮑魚(yú)用刀打上十字花刀，斜著切，注意不要切斷了，多切兩個(gè)后面就可以切出很漂亮的花刀了。要相信熟能生巧，沒(méi)有人天生是手殘的。

4、準(zhǔn)備一把綠豆粉絲，提前用清水浸泡30分鐘，將粉絲泡軟，可以根據(jù)喜好剪成段狀。

5、鍋里放入2勺食用油，放入蒜粒小火炒香，關(guān)火后加入1勺食用鹽，半勺白糖，在加入2勺生抽調(diào)成蒜蓉醬。

6、將切好花刀的鮑魚(yú)放回殼里，盤(pán)子里鋪上泡發(fā)好的粉絲，然后將鮑魚(yú)放在粉絲上，最后淋上炒好的蒜蓉醬。

7、放入鍋中大火蒸至熟透即可。

8、蒸好的鮑魚(yú)撒上香蔥，淋上燒好的熱油，最后再澆上適量的蒸魚(yú)豉油就可以了。

8. 怎么樣的鮑魚(yú)

1，鮑魚(yú)是名貴的海產(chǎn)品，為海八珍之一。市場(chǎng)上出售的鮑魚(yú)分為三種：一種為鮮鮑魚(yú)，僅限于沿海產(chǎn)區(qū)；

2，另一種為罐頭鮑魚(yú)，系由鮮鮑魚(yú)肉制熟而成，可直接食用，也可用于烹制菜肴；還有一種為干鮑魚(yú)，是將鮮鮑魚(yú)肉經(jīng)鹽漬后再煮熟，最后經(jīng)曬干或烘干而成的。內(nèi)地餐飲業(yè)以用干鮑魚(yú)為多。

3，干鮑魚(yú)的質(zhì)量等級(jí)，主要以其產(chǎn)地、種類(lèi)及個(gè)頭的大小來(lái)劃分。從鮑魚(yú)的個(gè)頭來(lái)講，頂級(jí)干鮑魚(yú)為500克2～4頭，特級(jí)500克6～8頭，一級(jí)500克10～12頭。選擇干鮑魚(yú)時(shí)以個(gè)頭大小均勻、肉質(zhì)厚實(shí)、表面潔凈、體干堅(jiān)硬、無(wú)異味者為佳。

干鮑魚(yú)質(zhì)地堅(jiān)硬，用于烹制前需事先進(jìn)行漲發(fā)。目前干鮑魚(yú)的漲發(fā)方法主要有堿發(fā)和水發(fā)兩種。

4，堿發(fā)是漲發(fā)干鮑魚(yú)時(shí)經(jīng)常采用的方法之一。但堿發(fā)后鮑魚(yú)所含的堿味不易沖漂干凈，鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到一定程度的破壞，并且鮑魚(yú)的鮮美度也會(huì)降低，成菜口感不佳。因此，漲發(fā)干鮑魚(yú)最好不要采用堿發(fā)的方法。

5，與此相比，漲發(fā)干鮑魚(yú)時(shí)采用水發(fā)的方法較為有利。水發(fā)的方法簡(jiǎn)單易行，便于操作，它能讓鮑魚(yú)充分吸收水分，使魚(yú)體柔軟飽滿，形整不爛，而且不會(huì)破壞鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分，也不影響鮑魚(yú)的鮮美度，成菜口感較。

9. 鮑魚(yú)怎么拍照好看圖片

工具原料：鮑魚(yú)、蝦仁、黃瓜、雞蛋、小蔥、鹽、香油、胡椒粉。

方法/步驟

1、準(zhǔn)備4個(gè)鮑魚(yú)，幾個(gè)蝦仁（不放也行，正好家里剩余幾個(gè)蝦仁，一并放上），1根黃瓜，實(shí)際用半根，1個(gè)雞蛋、1顆小蔥。

2、先處理一下鮑魚(yú)，用小勺貼近鮑魚(yú)肉和殼的中間，稍用力一挖，肉就出來(lái)了，把鮑魚(yú)內(nèi)臟去掉，只要肉的部分。

3、食材洗凈，鮑魚(yú)切薄片，蔥切小段，黃瓜擦成細(xì)絲。

4、鍋中填適量的水（3人吃飯就三小碗），水開(kāi)放入蔥花，鮑魚(yú)和蝦仁。

5、用勺稍微一攪拌，鮑魚(yú)和蝦仁水沸就熟，倒進(jìn)蛋液攪拌。

6、放入少許鹽，加入半小勺香油，少許胡椒粉，把黃瓜絲放進(jìn)去。

7、攪拌均勻，出鍋。鮑魚(yú)湯味鮮，清淡，適宜早晨來(lái)一碗。

注意事項(xiàng)

鮑魚(yú)要處理干凈。

黃瓜絲起鍋的時(shí)候放入，時(shí)間不宜長(zhǎng)，否則影響口感。