1. 面粉特效拍攝
玉米面窩頭 用料：玉米面95%,白面5%
做法:兩種料摻合一起,裝盆用開水澆燙,邊澆水邊攪動,約燙熟8-9成,另加冷水和勻至軟硬適度,做成窩頭或面餅,上屜蒸熟.自然冷卻后裝料袋或其它容器備用,以防表皮風(fēng)干龜裂.臨用時掰小塊用手揉搓,用力搓、碾，越揉越粘，直至不軟不硬又不粘手，即可裝鉤使用。裝單鉤、組鉤均可。裝單鉤稍硬些，裝組鉤可略軟。
揉搓時發(fā)覺干硬，可沾水或加酒再揉；如過于稀軟，可加少許干面粉或干豆餅粉再揉，直至軟硬適用為止。這是揉搓面餌的要領(lǐng)，為節(jié)省篇幅，以下各例中涉及窩頭時，其制做過程和揉搓要領(lǐng)均從略。
第二種：
玉米膨化酥粘香餌。 用料：玉米窩頭，玉米膨化酥（一種袋裝兒童食品，市面有售）。做法與使用：每次用膨化酥1-2袋,用手搓碎(如已受潮皮軟,可回勺加溫,烘干后再搓),有條件過程籮更好,不過籮亦可,搓成粉狀裝袋備用。臨用時用面團(tuán)沾膨化粉反復(fù)揉搓，用量無嚴(yán)格要求，摻的越多，粘度越大。它既有撲鼻的炒玉注的香味，而又具有膠性，對餌團(tuán)起粘結(jié)作用。摻多到一定程度可揉成橡皮泥狀，用于裝單鉤耐水又抗泡，釣鯉魚有特效。裝組鉤時摻膨化粉不宜多，摻多了粘度過大，魚咬鉤時不易散碎。
第三種：
蘇子兩用餌 用料：玉米窩頭加蘇子粉。做法與用法：將蘇子入勺炒熟，用面棍搟碎成粉末狀，裝袋備用。到釣場臨用時掰小塊窩頭揣蘇子粉揉，用一塊揉一塊。
蘇子粉既是香味濃郁的佐料，又是調(diào)節(jié)粘度的松散劑，摻的越多，粘度越降低。通過增減用量即可分別配制成誘餌和釣餌。面中摻少量蘇子粉，保持其粘度少變即是釣餌，用于裝單鉤和組鉤均可；還可在用純面餌裝鉤以后，在面令表面蘸一層蘇子粉，一鉤一蘸，同樣發(fā)揮其芳香誘魚的作用；在面中摻入較多的蘇子粉，即可使面食變得松散，近似糟食，即可做誘餌，用于投竿甩窩。用量要適度，以甩鉤不脫落，入水易分解為宜。
蘇子粉的濃香味對鯉、鯽魚有強(qiáng)烈的魅力，而其豐富的植物脂肪具有防水性能，有助于延長餌團(tuán)在水中的浸泡時間。
第四種：
豆粉兩用餌 用料：玉米面、大豆粉或細(xì)豆餅粉。做法與用法：將玉米面按1號釣餌的做法蒸成窩頭。豆粉用文火炒至散發(fā)香味，出勺裝袋備用。臨用時按3號釣餌用蘇子的方法，往面餌中摻豆粉，通過控制豆粉用量，可分別揉成粘性釣餌和較松散的誘餌供投竿甩窩。
玉米面餌添加熟豆粉增加豆香味，其誘效比1號餌更勝一籌。須注意豆粉具有很強(qiáng)的吸水性，窩頭應(yīng)較1號釣餌做得稀軟一些，否則摻入豆粉后會使面餌變得過硬。
第五種：
粘性蜜香餌 用料:玉米面、芝蔴粉、蜂蜜。做法與用法：玉米面按1號餌的做法蒸成窩頭。芝蔴熟搟碎后裝袋備用。蜂蜜須到養(yǎng)蜂場或中藥店購買原蜜，原蜜具有天然花粉的清香味，其誘效優(yōu)于加工蜜。原蜜中百花蜜又優(yōu)于槐花蜜。三種料分別包裝攜帶，到釣場臨用時先將面團(tuán)加芝蔴粉揉合后，再用手指沾蜜揣揉。反復(fù)沾蜜、反復(fù)揉搓，直至粘而又柔軟，表面光滑不沾手即可裝單鉤或組鉤使用。此餌香、甜味俱濃，釣鯉有特效。
第六種：
粘性甜奶餌 用料:玉米面80%、奶粉10%、白糖或沙糖10%。做法與用法：三種餌料混合一起拌勻后，按1號釣餌的做法蒸成窩頭即可使用.其用法也同1號釣餌.奶粉易溶于水,牛羊膻味在水中能擴(kuò)散。此餌甜、香、膻味俱全，對魚類有強(qiáng)烈的誘惑力，釣鯉魚效果很好。
如用含糖速溶奶粉，可攜帶干粉到現(xiàn)場臨用時往面團(tuán)中揉合。亦可先用面餌裝釣，然后將餌鉤沾水濕潤，再蘸一層奶粉，一鉤一蘸，釣鯉魚也會收到良好的效果。
第七種：
高甜度豆餅粘餌 用料:豆餅渣50%,玉米面30%,白糖20%。做法：先將豆餅渣用溫水或冷水浸泡4小時以上。用水不宜多，豆餅渣泡開后，水面浸過豆餅不要超過1厘米。用手捏豆餅渣確認(rèn)無硬芯時，連湯帶水放入鍋里煮。開鍋后再繼續(xù)用小火燉30分鐘左右,見豆餅呈現(xiàn)淡茶色,用筷子攪拌見湯有粘稠性,加糖攪勻后,再燉15-20分鐘,直至用筷子一挑見湯呈粘條(似做拔絲菜肴的糖稀)狀,開始撒玉米面.撒頭兩把面子攪勻后停頓片刻,使面子熟透并成稀糊,以它為粘合劑。然后連續(xù)撒面，邊撒面邊攪動，不求全熟，只待硬度適中（看來散落，一捏成快），立刻蓋鍋、撤火，約悶5分鐘出鍋,待自然冷卻后裝袋或其它容器備用.不上屜蒸,也不可在家揉搓成團(tuán),揉后易變稀軟.
此餌甜度高并具豆香味,釣鯉魚有特效.有人曾在彰武縣小青溝水庫試用,實釣4小時,釣獲500-1500克的鯉魚27尾、重約15千克,其成績在同場垂釣的20多人中領(lǐng)先。
第八種：
六種合一果味廣譜釣餌 用料:江注10% 、紅小豆5%、小米15%、豆餅粉20%、麥麩20%、玉米面30%,1次制做5千克。另加“甜米酒藥“2包,大蒜10頭.
2. 撒面粉的拍攝
材料：面粉150克，沸開水180克，
輔料：紅糖，白糖，油面粉少許
做法1. 面粉里先加入1匙糖拌勻， 然后沖入沸開水， 邊沖邊攪拌， 揉成面團(tuán).
2. 面團(tuán)很粘， 在手上抹適量油， 將面團(tuán)揉和稍光滑即可.
3. 準(zhǔn)備紅糖， 白糖適量. 將面團(tuán)分成若干個小劑子.
4. 取一個小劑子， 兩手捏薄， 包入紅糖(或白糖)， 在糖上撒少許面粉， 包成圓形， 輕輕拍扁.
5. 鍋中倒入足量的油， 燒至插入一根筷子， 馬上會浮起很多小泡泡， 轉(zhuǎn)成小火， 下面坯，炸至兩面金黃.
6. 撈出瀝油， 放在廚房紙上吸去多余油份.
小訣竅
1. 開水要是沸水, 才能保證糯軟的口感, 所以和面團(tuán)的時候會很粘手, 手上抹油就很好操作了.
2. 在紅糖或白糖上撒上少許面粉, 可以防止糖受熱后爆濺, 少許即可, 面粉多了會影響糖的流動
3. 面粉特效拍攝技巧
1有腥氣的味道；2使用夜來香；3進(jìn)口誘蛇藥液；4特效新型誘蛇粉；5新型高效追蛇出洞藥；6新型特效廣譜蛇傷藥；7特效驅(qū)蛇藥；8活雞喂；9雞蛋面粉胡椒咖啡混合；10有血腥的味道
4. 面粉特效拍攝方法
用料
五花肉想吃多少都行，蔥1根，姜6片（適量），花椒葉（籽）適量，味極鮮（生抽）適量，花生油適量，鹽適量，炒面適量，料酒適量
步驟 1，肉（一定是新鮮豬肉，不要凍過的）切片，放蔥姜、花椒葉（花椒籽也行，就是吃的時候不好挑），加入料酒、油、鹽、味極鮮，拌勻，腌制入味。
步驟 2，腌肉的時間，我們?nèi)コ疵?，找個厚底鍋，不容易糊，炒到有香味，面發(fā)黃
步驟 3，這個炒面還可以加點糖，開水沖著喝，那碗糊糊是記憶中的老味道了。
步驟 4，面涼透和肉拌勻，上鍋蒸。
步驟 5，大火蒸到開鍋，轉(zhuǎn)中火半小時。如果碼的比較厚，中間翻拌一下。滴滴出鍋，這拍照水平真得好好提高。不要怕吃不完剩下不好吃，蒸肉就是越蒸越香越出味。
5. 面粉特效拍攝教程
配誘餌：取本品一包倒入容器加高度白酒100-120ml，蜂蜜20ml，再加入500克大米或小米，混合搖勻，平放浸泡24小時以上就可以用來打窩。（為了增加釣效4小時之后再搖動幾下最佳）
配釣餌：用本品少量加入釣餌里面，無論是飼料、面粉、或商品餌，能使普通釣餌變?yōu)樘匦юD，有效提高上鉤率，用量2-3%。
6. 面粉特效拍攝方案
材料高筋面粉643公克，喬麥粉72公克，速溶酵母7公克，鹽7公克，細(xì)砂糖14公克，優(yōu)格29公克，改良劑2公克，水414公克，橄欖油72公克做法1.取適量水倒入容器中，依序加入改良劑攪拌均勻。2.除橄欖油外的所有材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無干粉狀態(tài)，轉(zhuǎn)中速攪拌至成為面團(tuán)。3.將橄欖油加入作法2中，續(xù)以中速攪拌至面團(tuán)拉開呈透光薄膜狀的擴(kuò)展階段。4.將作法3面團(tuán)滾圓，以溫度計測量面團(tuán)中心溫度需為26～27℃，放入鋼盆中移入發(fā)酵箱，以溫度28℃、相對溼度78%進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約60分鐘。5.待作法4發(fā)酵完成，取出以手將內(nèi)部氣泡拍出，再次滾圓續(xù)放入發(fā)酵箱中延續(xù)發(fā)酵約30分鐘。6.將作法5面團(tuán)分割成每個約200公克的小面團(tuán)，分別滾圓后封上保鮮膜靜置松弛約10～15分鐘。7.將松弛好的作法6以搟面棍搟開成長橢圓形，從一端1/3處向中央折起，以切面刀在摺疊處劃切5刀，重新攤開從無切口的一端卷起成圓筒狀，放入烤盤中移入發(fā)酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%進(jìn)行最后發(fā)酵約40～45分鐘至體積膨脹為一倍大。8.將作法7移入預(yù)熱好的烤箱中，以上火200℃、下火190℃烘烤約20分鐘即可。
