1. 拍攝菜品用什么鏡頭

當(dāng)在室內(nèi)拍攝菜肴時(shí)，由于沒有充足的自然光，就凸顯出了外接閃光燈的重要。使用跳閃將外接閃光燈的光擴(kuò)散到室內(nèi)多個(gè)角度，從而得到了適合拍攝菜肴的柔和光線。

拍攝時(shí)的情況

拍攝餐桌上面的菜肴時(shí)，將閃光燈燈頭朝向天花板閃光。

1. 令閃光燈的燈頭朝上

2. 使用M（手動(dòng)曝光）模式控制背景的虛化與畫面的亮度

3. 增加閃光曝光補(bǔ)償量

拍攝要點(diǎn)

使用閃光燈從正面閃光的話，由于光線很強(qiáng)，不但會(huì)產(chǎn)生陰影，菜肴看上去也會(huì)很硬，看起來不誘人。將閃光燈燈頭朝向天花板閃光，光線通過反射變得柔和，拍攝出的菜肴看上去非常美味誘人。

2. 拍攝菜單用什么鏡頭

相機(jī)：EOS 500D;鏡頭：EF-S 18-55mm f/3.5-5.6 IS

程序自動(dòng)曝光(F3.5，1/30秒)/ISO 1600/白平衡：日光

將佳能相機(jī)拍攝模式設(shè)置為程序自動(dòng)曝光P檔——保證夜景曝光準(zhǔn)備

在夜晚拍攝時(shí)，曝光準(zhǔn)確是一個(gè)大問題。如果您想在大多數(shù)情況下得到準(zhǔn)確的夜晚拍攝曝光值，選擇佳能相機(jī)的P檔——程序自動(dòng)曝光功能是最簡單實(shí)用的。因?yàn)槌绦蜃詣?dòng)曝光模式能夠根據(jù)周圍的光線進(jìn)行自動(dòng)判斷，您也可以根據(jù)自己的需要，來調(diào)整P檔中不同的光圈與快門組合。如果您是第一次拍攝夜景，建議先使用P檔進(jìn)行拍攝。

在拍攝菜單中，將感光度設(shè)為ISO 1600——盡量提高快門速度

夜晚的光線是迷人、美麗的。但相對(duì)白天的光線充足，夜景拍攝特別要注意防抖問題。拍攝時(shí)使用具有IS防抖功能的鏡頭是首選。但是為防萬一，在沒有三腳架時(shí)的手持拍攝時(shí)，為了保證拍攝質(zhì)量，還是盡量確保較高的快門速度。拍攝者可以根據(jù)拍攝場(chǎng)景的光線不同，適當(dāng)?shù)奶岣逫SO設(shè)定，直到獲得合適的快門速度。

一般來講，佳能相機(jī)的自動(dòng)白平衡功能還是非常準(zhǔn)確的，但在夜景拍攝時(shí)，為了能更加突出拍攝環(huán)境的氛圍，使用機(jī)內(nèi)的預(yù)設(shè)白平衡會(huì)更加的方便，您也可以根據(jù)自己不同的拍攝想法，有意識(shí)的手調(diào)白平衡設(shè)置。

3. 關(guān)于菜品拍攝的方法

華為note20手機(jī)拍美食方法：找好固定畫面。

這是最基本的技巧，因?yàn)樵谧霾说倪^程中，你都需要解放雙手的，而拍攝視頻是需要固定畫面的。那么，就需要一個(gè)可以四處固定的八爪魚or固定器，選好你的拍攝角度，然后，按下錄像，開始做飯，全程錄下來就好了。用【app】的跳剪功能。跳剪這個(gè)是萬用的功能。對(duì)于一次性拍完的視頻，可能有十幾分鐘，但是有的時(shí)候有的鏡頭我們又不需要，于是就可以用跳剪剪出需要的幾個(gè)重要步驟就好了。

也可以用電腦后期的切割，剪切出來，拼接起來，但相對(duì)于做個(gè)1分鐘的菜譜，還是手機(jī)來的快。

4. 拍攝菜品用什么鏡頭好

菜品拍攝是一件比較復(fù)雜的事情，比我們想象的麻煩的多。不同的菜品拍攝方法和技巧也不一樣，所以我們?cè)谂臄z前一定要明白拍攝的是什么類型的菜品，做到心中有數(shù)。從而制定拍攝方案以及準(zhǔn)備合適的道具。

冷菜熱菜，葷菜素菜，拍攝方法都不一樣。但無論什么菜品，拍攝時(shí)都離不開精美的擺盤，以及合適的道具搭配。有的職業(yè)菜品攝影師對(duì)這方面非常講究，專門從國外淘很多使用過的餐具回來作為拍攝道具。說幾點(diǎn)小技巧：拍水果時(shí)可以在表面抹一層凡士林，然后噴水，這樣出來的水滴會(huì)固定在表面，不會(huì)很快滑落。拍素菜時(shí)炒個(gè)七分熟左右，提前搭好背景，快速拍攝，避免氧化變色。拍肉食時(shí)可以用毛刷在表面涂抹一點(diǎn)植物油，這樣出來更有質(zhì)感，看起來也更有食欲。

再說下布光，菜品拍攝布光是非常建議的環(huán)節(jié)，這個(gè)要根據(jù)拍攝者的布光經(jīng)驗(yàn)來。如果燈光方面不是很有經(jīng)驗(yàn)，建議單燈或者自然光拍攝。不會(huì)用燈的話越多效果越差。自然光不能是陽光直曬，最好是大晴天在窗戶前拉上一層白紗，以逆光或者側(cè)逆光的方式，正面用反光板布光，這樣出來很有質(zhì)感。用燈光原理也一樣，單燈做逆光，中間加一個(gè)透光板，正面反光板布光。

相機(jī)使用方面就不多說了，注意色溫，盡量使用微距鏡頭，小光圈拍攝。

5. 拍攝菜品用什么相機(jī)好

不知道你是想上美團(tuán)的商家，還是剛出道的攝影師，還有你沒說明你是哪個(gè)城市的，我估計(jì)自由攝影師的可能性較高，想了解行情，又不好意思直接現(xiàn)身。

其實(shí)菜品拍攝的價(jià)格因素較多，根本不是隨口一句多少錢一張能說得出來的。因?yàn)?，你沒有說是你在一線城市，還是在二三線城市，你是想拍來美團(tuán)上用的，還是要高清做海報(bào)畫冊(cè)的。你是想省錢，還是想做品牌，都沒有說明，別人不會(huì)給你報(bào)價(jià)的。我是做這行的，也不是來做廣告，只是忍不住想說道一下。你可以上58同城查一下，一般是25-50元一張，這都是誘人下單的，要求不同，價(jià)格不同，十幾張相片也想15元一張，那是做夢(mèng)，高端的150元以上，也有按天計(jì)價(jià)的，不一而同。你如果是攝影師，取中間價(jià)，給人先拍了再說，拍得好，自然價(jià)格才能高。祝商祺

6. 拍攝菜品用什么鏡頭比較好

　　拍美食百微并不是很理想，因?yàn)槲⒕囝^景深實(shí)在太小，除了一些特寫以外很少會(huì)用得到。而24-70焦段正合適。不過真的拍攝菜品美食用不到這么好的鏡頭，用閃燈加反光板，一般的套頭就足夠了，關(guān)鍵是燈光加后期處理。

7. 拍菜用什么鏡頭好

Snapseed

照片基礎(chǔ)調(diào)整（亮度、飽和度、色相、曲線、鏡頭模糊）其中的戲劇效果特效很適合建筑和下雨天。

黃油相機(jī)

添加濾鏡與文字、有個(gè)模版庫可以直接套用、這個(gè)App可以改進(jìn)原片的構(gòu)圖，為照片增加更多有趣的元素。

Foodie

用于拍美食的相機(jī)，濾鏡自然，增加拍出來食物的飽和度，讓人垂涎欲滴！

Moldiv

把多張照片合并為一張的手機(jī)拼圖App，發(fā)朋友圈必備

8. 拍攝菜品用什么鏡頭最好

1、食材的準(zhǔn)備

要拍美食，食材一定要新鮮干凈，最重要的是拍出來也要漂亮，要求色彩鮮艷的食材，顏色好看在視覺上就可以首先吸引目光。因?yàn)槊朗愁愐曨l最困難的一點(diǎn)就是要考慮到拍攝時(shí)間的限制，就比如冰淇淋既漂亮又好吃，顏色豐富，拍攝效果好，吸引大眾，但是！冰淇淋稍微過幾分鐘，在鏡頭下就是一灘融化的奶油了。所以拍攝前必須考慮到時(shí)間限制，有必要在拍攝現(xiàn)場(chǎng)多準(zhǔn)備幾份食材，以備不時(shí)之需。

2、拍攝器材的準(zhǔn)備

1）微距鏡頭

食材的局部特寫更有利于突出食材的表面紋理特征，所以需要巧妙地配合景別和鏡頭，使食材的形態(tài)和紋理得到充分表現(xiàn)。然而受到食材體積和高度的限制，普通電影鏡頭很難在貼近食材的時(shí)候聚焦，而35mm以下的廣角鏡頭雖然能在一定的距離之外拍攝到食材的全貌，但也會(huì)因?yàn)樽冃螄?yán)重而失去畫面的美學(xué)意義。因此在實(shí)際的短視頻拍攝中，需要使用微距鏡頭。

2：小搖臂

微距鏡頭解決了我們拍攝食材全貌和局部特寫畫面時(shí)的困擾，然而對(duì)于有些食材，例如薄餅、魚肉片、披薩等，它們幾乎沒有厚度，所以要拍攝它們的表面特征，最好的方式就是讓攝影機(jī)從食材上方入手，這時(shí)候就要用到小搖臂，大概長2-3米可調(diào)節(jié)任意高度和角度，輕松實(shí)現(xiàn)俯拍以及對(duì)景別的控制。

3、光線要求

選擇恰當(dāng)?shù)溺R頭，能夠?yàn)楫嬅鎺砬逦⑿蜗笸怀龅男Ч?，而生?dòng)、自然的光線則令其錦上添花，在針對(duì)固態(tài)食材的各種表現(xiàn)手段中，光線富有魔術(shù)般的表現(xiàn)力。它不僅能明確的刻畫出食材形狀，表現(xiàn)出食品獨(dú)特的質(zhì)感、紋理，還能夠創(chuàng)造出獨(dú)特的影調(diào)氣氛。在表現(xiàn)食材質(zhì)感時(shí)，除了要注意光源和方向。還有根據(jù)消費(fèi)者心理通過調(diào)節(jié)光比來調(diào)整照明環(huán)境中的明暗反差強(qiáng)度。