拍攝美食，對(duì)光線、角度和食物拍攝的黃金時(shí)間都有不同的要求。不同鏡頭焦段可以呈現(xiàn)不同的視角，對(duì)美食的詮釋也是不同的，這些需要在拍攝中慢慢總結(jié)。即使我現(xiàn)在使用OPPO，拍攝相似的美食，每次拍攝也會(huì)有不同的效果，所以對(duì)我來(lái)說(shuō)，每一次拍攝都會(huì)有新的收獲。

拍攝美食需要慢慢摸索，每一次拍攝都由新的收獲，擺盤(pán)和打光可以更好的輔佐畫(huà)面，如果想要拍出誘人的美味，擺盤(pán)就要擺出意境，而不是一味的堆砌。適當(dāng)?shù)牧舭?，可以讓?huà)面更簡(jiǎn)介，突出食物本身。想要突出食物的美味，需要搭配好食物的顏色，讓食物本身更吸引人。拍攝時(shí)需要尋找合適的焦段，周圍的擺設(shè)要精致，然后通過(guò)鏡頭的光圈進(jìn)行虛化，這樣食物本身不會(huì)被搶鏡。如果想要呈現(xiàn)不同風(fēng)格的美食，就需要使用不同風(fēng)格的盤(pán)子，周圍的配飾也需要隨之改變。擺盤(pán)也會(huì)根據(jù)食物來(lái)選擇，比如紅燒豬蹄、牛排之類，會(huì)使用比較平的盤(pán)子，周圍要有留白，搭配一些顏色鮮艷的配飾，能夠起到很好的點(diǎn)綴作用。

我拍攝美食時(shí)會(huì)打燈光。除非是正好自然光照射的角度非常合適，否則一定會(huì)在拍攝時(shí)進(jìn)行布光。食物在光的輔助下會(huì)顯得更加美味誘人，這樣才能夠達(dá)到拍攝美食的目的。

在餐廳或是光線比較暗的情況下，只要利用桌子上的白茶壺、白紙杯就能補(bǔ)光。也可以調(diào)換角度，形成側(cè)逆光或逆光，一樣會(huì)有意想不到的效果。自然光是拍攝食物最好的光源，如果是在家里做美食，可以將食物放到離窗口比較近的位置，光線太強(qiáng)的話，可以用紗布窗簾遮擋一下，形成自然的“柔光”，光線太差的情況下，我用三只燈進(jìn)行拍攝（主副側(cè)光），用棚拍法比較滿意。