1. 單反相機拍美食用什么鏡頭

拍攝美食光線很重要

光源，攝影師不可或缺的元素。想拍好美食攝影，第一個要素就是光源。自然光擁有很好的顯色性，相比于對用光要求較為嚴(yán)格的菜譜照片來說，很多完美的美食照都是攝影師使用自然光拍攝的，一樣可以獲得很好的效果。

選擇靠窗明亮的位置拍攝

ISO 400 24mm f/4 1/250s

使用自然光時要注意盡量選擇柔和的光線。一般來說，位于窗口附近的拍攝地點就十分理想，因為玻璃窗可以在一定程度上起到柔化光線的作用。自然光拍攝的美食照片更貼近生活、更加真實，因此也更具有親切感。

明亮的照片更吸引眼球

除了光源條件之外，白平衡也是影響美食攝影的關(guān)鍵。自動白平衡大都能還原現(xiàn)場色溫，但在光源過于復(fù)雜的環(huán)境，還是需要使用自定白平衡。

餐廳的白色紙巾桌布等就地取材，進(jìn)行白平衡校正。而拍攝RAW格式也是常見的方式之一，因為RAW格式能保留感光元件記錄的更多細(xì)節(jié)，方便后期軟件進(jìn)行精準(zhǔn)的色溫調(diào)整。

自定義白平衡 用餐紙作基準(zhǔn)

拍攝時盡量不要使用閃光燈，閃光燈的光過硬，拍攝出的畫面明暗清晰不柔和。而且在餐廳拍攝也要考慮周邊用餐人的感受，閃光燈會影響他人，因此不建議使用。

閃光燈生硬 不適合拍攝美食

3、 小調(diào)整 讓食物看上去更有食欲

（1）稍加修飾 改善背景

首先要將拍攝的環(huán)境進(jìn)行再調(diào)整。餐廳在裝修設(shè)計時，為了讓用餐環(huán)境看著上檔次、有格調(diào)，會進(jìn)行木質(zhì)元素或清新環(huán)境等設(shè)計，這點我們無需再考慮。需要攝影人調(diào)整的是拍攝時，將食物周邊添加背景和裝飾，例如桌墊、餐具、餐桌裝飾等布局，這些裝飾物品可在餐廳中搜羅。

擺盤裝飾 畫面豐富

ISO 500 75mm f/4 1/100s

裝飾的改善會將畫面整體的布局調(diào)整，同時也能將食物帶入環(huán)境中，看上去美味誘人，帶來高大上的既視感。

（2）控制景深 拍攝細(xì)節(jié)

其次使用大光圈鏡頭EF 24-105mm f/4L IS USM拍攝淺景深，追求細(xì)節(jié)的展現(xiàn)，食物更具誘導(dǎo)力和沖擊力，相信看到照片的人們都無法抵抗美食的誘惑。

正確樣張：漂亮的虛化 突出主體

ISO 200 100mm f/4 1/125s

錯誤樣張：未使用大光圈拍攝 背景雜亂

ISO 400 100mm f/7.1 1/200s

鏡頭帶來漂亮的虛化效果，也讓食物多了一絲神秘感，更能勾起人們前來探尋品味的動力。經(jīng)過兩種調(diào)整拍攝出的畫面，將會有意想不到的提升。

拍攝多種角度

我們可以多方嘗試不同角度的拍攝與構(gòu)圖，一方面能提升影像豐富度，另一方面也可尋找到更多理想的構(gòu)圖方式。拍攝美食的常用角度是45°，這個角度也是人眼看到實物的視角。擺盤設(shè)計也選擇在45°，畫面比較活潑，不呆板。

正常視角45°拍攝

ISO 100 70mm f/6.3 1/200s

側(cè)面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。能夠拍攝出層次感，低視角看到平時遺落的細(xì)節(jié)，比較新穎。

側(cè)面拍攝

正上方拍攝，拍攝食物全貌或豐盛的場面，最傳統(tǒng)的做法是與放置食物的上方平行拍攝。正面視角也是最近在網(wǎng)絡(luò)上較流行的拍攝方式，可以將多次拍攝陳列。

正面拍攝

ISO 100 37mm f/5 1/200s

美食攝影擁有既能滿足自己 ，又能吸引它人的樂趣，也同樣是攝影的一大題材。

總結(jié)以下幾個關(guān)鍵點：

1、選擇自然光線柔和且較明亮的地點拍攝；

2、器材選擇大光圈變焦鏡頭；

3、用擺盤和裝飾提升環(huán)境美感

4、嘗試多種角度拍攝。經(jīng)過多次拍攝和總結(jié)，會培養(yǎng)出拍攝美食的準(zhǔn)確視角，拍攝出秀色可餐的食物。

2. 拍美食用什么鏡頭合適

用美食濾鏡，可以用近鏡頭拍攝

3. 拍美食用什么鏡頭好

美食攝像買尼康 Z7 II ，它是一款全畫幅無反光鏡相機，配備出色的 45 MP 傳感器，非常適合拍攝需要高水平細(xì)節(jié)的圖像，例如食物靜物。高 ISO 性能也不錯，尤其是對于如此高分辨率的相機，因此即使在光線不足的情況下也能拍出漂亮的照片。

Z 7II卡口提供 18 個頂級鏡頭和增距鏡，此外，您可以隨時購買 FTZ 適配器以與尼康出色的 F 卡口鏡頭系列配合使用。這樣，您將擁有創(chuàng)造性的靈活性，同時保持最佳的光學(xué)性能。

4. 單反相機拍食物用什么模式

一般是AV檔或者M(jìn)檔， M檔要復(fù)雜些， 建議你用AV檔吧， 拍食物屬于靜物拍攝， 鏡頭一般用到最遠(yuǎn)端，長焦那端， 光圈適當(dāng)小一些， 如果是手持拍攝，盡量在光線充足的條件下拍攝。

5. 什么鏡頭適合拍美食

可以用來拍攝美食，但最好用全幅搭配24-70鏡頭。

拍攝美食首先我們要考慮焦段，美食不像風(fēng)景需要多大的廣角，也不像拍攝首飾需要較長的焦段甚至百微鏡頭，拍攝美食需要中焦鏡頭（帶變焦功能），一般不用定焦鏡頭，不是不能用只是在使用中不方便構(gòu)圖。

從鏡頭的一些參數(shù)來看，拍攝美食需要最近對焦距離不大于35CM的鏡頭，畢竟拍攝美食不會對著一顆瓜子或者一個松仁去拍照。焦距方面最好等效焦距24-70方便對焦，且這一變焦鏡頭屬于各廠家素質(zhì)最好的變焦頭了。18-55的半幅鏡頭轉(zhuǎn)換過來基本也屬于這一焦段所以用來拍攝美食也是可以的。

拍攝美食一般要注意以下幾點：

拍攝主題簡潔：

其次，適當(dāng)搭配，突出主體，這種做法最常見

可以擺一些不搶主題的道具來增加層次感

后期進(jìn)行調(diào)整色彩看起來更誘人

當(dāng)然帶著自己的創(chuàng)意另類一點也可以

以上都是專業(yè)的攝影師使用全畫幅搭配24-70的作品，可以作為借鑒提高自己的構(gòu)圖經(jīng)驗。

6. 單反拍美食視頻用什么鏡頭

美食無論是拍攝照片還是拍攝視頻，其布光和攝影的一樣的

美食造型，美食攝影，美食視覺搭配，美食后期修圖。

每一個板塊有相應(yīng)的器材準(zhǔn)備。

在專業(yè)的美食攝影公司，尤其是執(zhí)行相對比較大，比較復(fù)雜的案子，這四塊都有專門的伙伴負(fù)責(zé)。對于一些小型的工作室，或者獨立攝影師來講，就需要自己一個人一手操辦。所以這四塊涉及到的工具和器材都應(yīng)該屬于美食攝影的器材范疇。

那咱們接下來就逐一探討，逐個擊破。

美食造型

美食造型師都會有一個自己的工具袋。里面配備了不同大小尺寸和用途的刀具;型號各異的鑷子，有直頭的，有彎頭的，有扁口的，有尖口的;各種型號的針，各種型號的叉……

美食造型師除了工具袋以外，還有一個神奇的小箱子，這里面的東西。跟美食其實沒有太大的關(guān)系，但是在做食物造型時可以起到特殊的效果。比如里面有各種色號的色素。用來調(diào)制出不同的顏色;不同質(zhì)地的膠水，用來做特殊的食物造型;甚至還有鞋油、發(fā)膠、男生剃須用的剃須膏等等。只有你想不到，沒有他用不上的。

這些只是美食造型師工具的冰山一角。如果大家對美食造型比較感興趣的話，可以來我們的魔鬼訓(xùn)練營課程，感受一下美食造型師的魔幻世界。

美食攝影

美食攝影會用到的器材:相機、鏡頭、燈光、塑造光線工具、三腳架、快門線、聯(lián)機線、電腦等。

1、首先講相機。

如果在預(yù)算充足的情況下，盡量選擇全畫幅的相機，無論從畫面的呈現(xiàn)上還是相應(yīng)鏡頭的的焦距換算上，都可以做到讓你安心省心。在預(yù)算內(nèi)買最貴的，一步到位，免去拍攝中不必要的煩惱和因為器材限制而發(fā)揮自己真實水準(zhǔn)。

2、鏡頭 拍攝美食。

盡量使用中長焦段的鏡頭，因為要考慮到鏡頭畸變帶來的視覺空間差，讓食物真實準(zhǔn)確的呈現(xiàn)在畫面中。即使拍攝大場景類的圖片，我自己最多也只是用到50cm這個焦段，不會再廣了，再廣的鏡頭會產(chǎn)生比較嚴(yán)重的畸變。

還有一百毫米微距鏡頭，大家愛稱它為:百微，是我拍攝美食時最常用到的一只鏡頭，百微鏡頭在拍攝細(xì)節(jié)上會給你帶來不一樣的體驗，同時一百毫米的焦段以及微距鏡頭的1:1放大倍率也讓物體在空間中比例更加真實的呈現(xiàn)出來。定焦無弱旅，百微更是其中的佼佼者，在我的食攝生涯中也是為我立下過汗馬功勞。

3、燈光 閃光燈還是常亮燈?

常亮燈的優(yōu)勢在于所見既所得，比較容易操控，缺點在于。功率比較小。曝光時間偏長，雜光比較多。

閃光燈的優(yōu)勢在于，小巧的燈頭可以輸出更大的功率，拍攝出來的畫質(zhì)更好。缺點在于，光線一瞬間的輸出，相對較難控制一些。如果大家的預(yù)算充足，可以考慮選擇Profoto的燈具，這個品牌的燈，優(yōu)勢之一就是造型燈輸出的光線，和閃光燈輸出的光線是一致的，而且自帶75度的夾角，即所見即所得。

閃光燈的選擇，市場上的閃光燈從幾百的到上萬的都有，主要根據(jù)自己的預(yù)算和對畫質(zhì)的要求而定。在閃光燈的選擇上功率，色溫的準(zhǔn)確性和燈輸出的穩(wěn)定性，是在選擇燈光時要考慮的重要因素。如果您的拍攝量比較大，對于回電速度要求也比較高，并且會有一些特殊的拍攝，比如撒粉、液體的飛濺、食材、醬汁凝固在空中等這種題材的拍攝，就選擇帶有高速凝固模式的閃光燈。

這屬于閃光燈的硬件配置。當(dāng)然有閃光燈就不得不有一個適合的引閃器了，建議引閃器選擇于燈一樣的品牌，這樣可以更加適配，防止意外的發(fā)生。引閃器選擇記得要對應(yīng)相機的品牌。如果選擇價位比較普通的閃光燈時，建議前期拍攝準(zhǔn)備色卡以及灰卡，這樣在后期處理的時候可以最大程度上校正前期帶來的色彩偏差。

美食造型

有人講:視覺搭配師是一個在美食攝影興起后應(yīng)運而生的職業(yè)。這話也不完全對，其實在不同的攝影領(lǐng)域都有著同樣職責(zé)的人群，只不過是稱呼不太一樣。

說起視覺搭配師需要的工具那就太多了，一個好的視覺搭配師首先擁有一顆不一樣的大腦，他們的奇思妙想讓畫面出現(xiàn)別樣的精彩。在很多有意思的拍攝中，總會需要一些特別的道具，所以心靈手巧，鬼點子特別多也是他們大多所具備的優(yōu)點。

當(dāng)然，作為一個好的視覺搭配師，平日無盡的刷圖和對圖片的積累也是非常豐厚的。給大家展示一些他們工作時候的場景吧!關(guān)于視覺搭配師所用到的設(shè)備我就不多講了，因為實在是太多了，身邊隨手拿起一樣，在他們的手中都化腐朽為神奇。

后期修圖

在我們完善的團(tuán)隊組件中，后期修圖師是必不可少的一個職位，他將決定著圖片最終的輸出。

后期修圖師的設(shè)備

一臺色彩標(biāo)準(zhǔn)的顯示器。這個是必不可少的，對于圖片最終呈現(xiàn)如果你的屏幕顏色偏差比較大，那么客戶拿到或者最終印刷呈現(xiàn)將是一場災(zāi)難。所以一個好的修圖師對他自己的屏幕要求是很高的。說的好的屏幕，有的小伙伴就要講了，自己的屏幕看上去很棒的片子到了別人那里就變得平淡無奇，關(guān)于這個在這里也有必要說一下，只有好的屏幕僅僅是不夠的，在拍攝時燈光對食材本身的色彩還原還有在工作中的色彩管理流程，這都是必不可少的環(huán)節(jié)。還有對屏幕的色彩校準(zhǔn)，這都是在輸出一張大片過程中不可忽略的細(xì)節(jié)。

鼠標(biāo)(數(shù)位板)。在修圖時，巨大的工作量讓你修圖的雙手時常有些不適，一個符合人體工學(xué)的鼠標(biāo)那就必不可少了，在相同的工作時間工作量的情況下，一個符合人體工學(xué)并適合你的鼠標(biāo)將給你的工作效率和手運動負(fù)擔(dān)帶來一些緩解。或者是一塊不錯的數(shù)位板，也可以在效率上帶來一些提升。

還有記得CTRL+S(或者可以設(shè)置一個自動保存)，這是一個行業(yè)的習(xí)慣，別讓你的前功因為別的原因化為虛無。

最后，好的文件管理，這是一個修圖師的自我修養(yǎng)。

無論做什么工作，有好的靠譜的工具，都是讓你省心省力的便捷途徑。關(guān)于這些工作，更多的是在工作中的積累。如果有別方面想要了解的，就在留言吧!念念不忘，必有回響。

7. 拍食物用什么鏡頭好

現(xiàn)在每個人手機中或多或少都會存一些美食照片。人們在聚會的時候記錄美食，在出門旅游的時候，發(fā)現(xiàn)一個好的食物，也會忍不住拍下來。為了讓拍攝的美食更能吸引焦點，這里分享一些沒事的拍攝方法。

第一：自然光是美食美食拍攝的關(guān)鍵。充足的自然光能夠最大限度的還原食物本來色澤。但是多數(shù)情況下我們?nèi)ゲ蛷d可能會燈光昏暗，又無法坐在靠近窗戶的好位置，那么不妨用大光圈來拍照，或者請朋友用手機幫忙補光，切記使用相機的內(nèi)置閃光燈，因為慘白的光澤會讓食物顯得非常生硬，

第二：拍攝美食時，要巧用道具做點綴，除了餐具之外，道具也同樣重要，餐巾.桌布.裝醬料的容器，還有桌板.托盤.植物等等，甚至我們家里的電腦桌.雜志都可以讓視覺變得豐富多彩，讓照片看起來更加生活化。

第三：拍攝美食時，與人的互動可以讓美食更加具有時間流動感。因為通過食物和人的舉動，連接起來會創(chuàng)造出一個照片后的故事與活潑的互動感。舉例來說，拍一張平凡的蛋炒飯的照片，不如拍張人正在吃的時刻，看起來更有趣也更好吃。

第四：拍攝美食時用單反相機，讓美食更具誘惑力。外出游玩時，通常攜帶的單反相機可以讓美食拍起來更加完美。長焦鏡頭虛化帶來的效果，會讓美食看起來虛幻且突出主體。就拍攝美食時。不過要注意：構(gòu)圖的時候，在拍攝中切忌把拍攝的主題放在畫面的中間，占據(jù)整個畫面。劇中構(gòu)圖雖然能著重體現(xiàn)重要刻畫的物體，但是一旦沒有掌握好，容易使畫面呆板

第六：拍攝食物時尋找參照物。參照物的標(biāo)準(zhǔn)能更好的襯托構(gòu)圖。沒有尋找好的襯托物來參照物來襯托，拍到出來照片顯得生硬而缺乏深度的感覺。