福州傳統(tǒng)婚俗流程：

1、訂婚儀式：“過禮”的第一步，是由媒人把男方的生辰八字送到女方，女方的生辰八送到男方，自認(rèn)為是對兒女的婚事負(fù)責(zé)，往往在接到紅帖之后要請算命先生推算一下，看雙方的“生辰八字”是否相合，如果不合；婚事就要重新考慮。好在現(xiàn)代人多半不相信這一套了，所以即使交換紅帖，往往也只不過是一種形式而已，有的甚至連換帖的形式都免了。“過禮”之后，男女雙方即可商定日期，到當(dāng)?shù)卣k理結(jié)婚證，正式確定婚姻關(guān)系。

2、男方下聘禮，男方父母、媒人帶著新郎去女方家訂婚。

3、男方要送聘金，3萬3、5萬3或10萬3、13萬3……（議定的聘金尾數(shù)必為三字。福州方言三與生諧音，象征婚后多生兒女）。喜慶十色（喜糖5斤2包、2個大豬腿、2只大魚、2頭目魚干、線面5斤2包（線面要用大紅紙包好）、紅蛋若干、蘋果或桔子若干、紅酒2瓶、10只腳腳健全的煮熟后變紅的2只大螃蟹意為“十全十美”、一對活雞。

4、女方回禮，可備一只母雞，以便與男方訂婚送來的母雞交換下，讓男方帶回一對雞（包括對方原來送來的那只公雞也返還）回去。有的女方家里不事先備母雞，只是把男方送來的母雞留下，讓男方只帶回公雞去。須回送：新郎內(nèi)衣一套、新郎西裝一套、新郎襯衫一件。新郎男襪一雙（不能是白色的襪子）、金戒指一個。

5、女方置辦嫁妝，辦些新家需要的電器，根據(jù)各人情況，按需辦理。如女方有條件，現(xiàn)流行置辦“轎車一部”。

6、接親，結(jié)婚第一天，男方家要準(zhǔn)備兩輛以上裝飾好的婚車來女方家接新娘與嫁妝，也叫接親。當(dāng)新郎的婚車到女方家時，女方家要放鞭炮，放完后新郎方可進入女方家。福州女兒出嫁，一定要在上午12點到男方家，一般新郎上午8到9點前就出發(fā)接親了。？到男方家。隨后拜堂，先拜天地祖先，再拜公婆，后夫妻交拜。拜畢，由“福壽雙全”的一對夫婦持鳳燭引新郎新娘進入洞房。入洞房后，新郎新娘并坐床沿，名為“坐床”；飲“合歡酒”，名為“合巹”；由一父母雙全、兄弟眾多的男孩在馬桶小便稱“開桶”，取早生男孩之意。

7、吃“太平面”，新郎到女方家時，新人一定要吃一碗太平面，新娘接到男方家里后，同樣還要再吃一碗太平面。意為保平安。按福州傳統(tǒng)，新人在見家人之前，要吃太平雞面，新郎吃雞頭，預(yù)示著一家之主，新娘子吃雞翅膀，雞腳，這個要用福州話來講，大意就是持家有方，多子多福。太平面里還有兩個太平蛋，通常要吃一顆留一顆，意思為大家一起平安。

8、鋪床、福州人要男方家的長輩鋪新房的床，長輩要選父母，兒女齊全的表示新人可以象這位長輩那樣幸福。然后找1至2個乖巧，聰明，漂亮的小男孩到新床上打幾個滾，意將來會生漂亮的男寶寶。如果喜歡生女寶寶，就找一男一女，或者直接女生來打滾好了。還得記得給每個小孩包紅包。

9、婚宴酒席，差不多5點新人們就要到酒店迎賓客了，最后就是酒店常見的禮儀了。新人的親戚朋友就聚在一起喝喜酒，吃喜宴。在酒桌上見過與自己同輩的親戚，那時候也還是可以拿紅包的。

10、在福州的傳統(tǒng)婚俗里，結(jié)婚需要辦兩次酒席，第一次是男方舉辦，第二天回女方家里辦，結(jié)婚后第二天也就是回門了，女方家里的小舅子會去把新娘接回來，新郎要給小舅子包一個紅包，然后準(zhǔn)備好禮物到女方家里拜見岳父岳母大人。