一：漾濞核桃
漾濞核桃是云南省大理白族自治州漾濞彝族自治縣的特產(chǎn)。漾濞核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高，是云南省重要的出口商品之一。漾濞核桃主要種植品種有大泡核桃、拉烏核桃、圓菠蘿核桃、娘青核桃、桐子果核桃等。
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二：巍山紅雪梨
巍山紅雪梨是云南省大理白族自治州巍山縣的特產(chǎn)。巍山紅雪梨主要種植于和平鎮(zhèn)大德村委會(huì)。當(dāng)?shù)厮追Q“冬雪梨”。巍山紅雪梨是一種晚熟優(yōu)質(zhì)水果，因果實(shí)鮮艷、透亮，呈胭脂色，質(zhì)細(xì)汁多，香甜易儲(chǔ)藏等特點(diǎn)而馳名。
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三：南澗無量山烏骨雞
南澗無量山烏骨雞是云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣無量山的特產(chǎn)。無量山烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種，無量山烏骨雞的皮、肉、骨和內(nèi)臟均顯烏色，突出特征是：綠耳、毛腿、鳳羽、胡須、脛長、體型瘦高呈長方形，被稱為“飛毛腿”、“鴕鳥”。
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四：諾鄧火腿
云南有三大著名火腿，就是宣威火腿、鶴慶的圓腿和白族的諾鄧火腿，其中白族聚居地大理州云龍縣諾鄧村生產(chǎn)的火腿，在制作工藝方面獨(dú)特，為國內(nèi)所罕見。諾鄧火腿是云南省大理州云龍縣諾鄧村的特產(chǎn)。白族諾鄧火腿的配料獨(dú)特，制作精細(xì)，質(zhì)優(yōu)而味美，切口肉色嫩紅，具有濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味和白族同胞腌臘制品的風(fēng)格。
