青州古城夏季關(guān)門時(shí)間？

夏季18：00關(guān)門。

開放時(shí)間: 

周一至周日8:00到18:00

付費(fèi)景點(diǎn)開放時(shí)間：

周一至周日8:30-17:30

付費(fèi)景點(diǎn)有：奇幻侏羅紀(jì)體驗(yàn)館、奎星樓、記憶古城文化展館、歐陽修紀(jì)念館-、李成紀(jì)念館、青州民俗館、阜財(cái)門、偶園。

地址：山東省濰坊市青州市范公亭西路848號(hào)

青州，地處山東省中部，面積1569平方公里，人口約94萬，有漢族、回族、滿族等多個(gè)民族，其中少數(shù)民族近3萬人，是全國重要的少數(shù)民族聚愛居區(qū)。青州古城為國家歷史文化名城、國家5A級(jí)景區(qū)，歷史悠久、有明確記載的城建歷史2200多年。

滿族的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些

習(xí)俗

滿族人孝敬長輩，注重禮節(jié)，在路上遇見長輩，要側(cè)身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行；不但晚輩見了長輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見，除握手互敬問候外，有的還行抱腰接面禮。過春節(jié)時(shí)要拜兩次年，年三十晚上拜一次，為辭舊歲，年初一再拜一次，叫迎新春。

滿族傳統(tǒng)住房一般為西、中、東三間，大門襲桐旁朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋設(shè)南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。

忌諱：室內(nèi)西炕不得隨意坐人和堆放雜物；忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌 諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

婚俗

滿族婚禮既帶有本民族濃厚的特點(diǎn)，又融合了不少漢民族的風(fēng)俗禮節(jié)，一般地講要經(jīng)過以下程序： 訂婚：滿族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長是熟人或朋友，相互了解，有意做親，便 托媒人給子女許訂終身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一種是男女雙方互不認(rèn)識(shí)，托媒人為子女訂婚，并由媒人轉(zhuǎn)交雙方的門戶貼，開具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外，還要互相檢驗(yàn)生辰八字。

放定：即遞財(cái)禮。分放大定和放小定兩種。放小定是未來的媳婦拜見姑母兄嫂等男方家至親時(shí)，得到財(cái)物。放大定叫做“過大禮”，俗稱“下大菜”，就是選擇吉日，男方將聘禮送到女方家。 結(jié)婚前一日，送親的要喝“迎風(fēng)酒”。新娘則離家到男方借好的寓所住宿，俗稱“打下發(fā)”。次日清晨，女方家用彩車送親，由其哥哥護(hù)送。彩車到新郎家時(shí)，洞房門前的地上放有一火盆，讓喜轎車抬著新娘從火盆上經(jīng)過，俗稱過火避邪。為趕走或殺死隨轎而來的鬼怪，新郎要向轎門虛射三箭；也有實(shí)射的，但一般都是朝轎底射，以免傷著新娘。接著，新娘被人扶出轎來到天地前，同新郎一同向北三叩首，俗稱“拜北斗”。拜完北斗后舉世聞名行“撇盞”儀式。即頭戴紅蓋頭的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供豬肘一方、酒三 盅、尖刀一把，薩滿單腿跪在桌前，一面用滿語念經(jīng)，一面用尖刀把肉割成片拋向空中，同時(shí)端酒盅齊把酒潑到地上。主要目的是乞求上蒼保佑新婚夫婦，使他們子孫滿堂，白頭偕老。舉行完以上這些儀式后，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）攙進(jìn)洞房。新娘過門坎時(shí)，在門坎上放有一副馬鞍，新娘必須從上面跨過去。新房的床鋪必須全科人鋪設(shè)，洞房鋪好后要在房內(nèi)奏樂，稱 “響房”。新娘入洞房時(shí)，一小女孩手拿兩面銅鏡，對(duì)新娘照一下，然后把銅鏡掛在新娘的前胸后背。接著，另一小女孩遞過兩只錫壺，里面盛有米、錢等，新娘或抱在懷里，或夾在腋窩，俗稱“抱寶瓶”，又叫“抱保媒壺”。當(dāng)新娘在床上坐穩(wěn)后，新郎用秤桿把罩在新娘頭上的紅布揭去，叫做 “揭蓋頭”。接下來便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、長壽面或子孫餑餑等。

食俗

滿族民間農(nóng)忙時(shí)日食三餐，農(nóng)閑時(shí)日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干飯，喜在飯中加小豆或粑豆，如高梁米豆干飯。有的地區(qū)以玉米為主食，喜以玉米面發(fā)酵做成“酸湯子輪爛”。東北大部分地 區(qū)的滿族還有吃水飯的習(xí)慣，即在做好高拍橡梁米飯或玉米馇子飯后用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時(shí)撈出，盛入碗內(nèi)，清涼可口。這種吃法多在夏季。

滿族的餑餑歷史悠久，清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窩窩頭”， 也稱小窩頭。滿族點(diǎn)心薩其瑪也成為全國著名糕點(diǎn)。較著名的還有清東陵糕點(diǎn)，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。

北方冬天天氣寒冷，沒有新鮮蔬菜，滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜（即酸菜）為主要蔬菜。據(jù)傳用腌漬的方法儲(chǔ)存蔬菜，始于清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以后常吃的菜肴。

滿族人民愛吃豬肉，常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽市的滿族餐館那家館有100多年歷史的，該店經(jīng)營的白肉血腸，被譽(yù)為正宗的滿族風(fēng)味。

典型食品：滿族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：①白肉血腸。②火鍋。滿族傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。③酸湯子。遼寧岫巖滿族的典型食品。④清東陵糕點(diǎn)。也稱清東陵大餑餑。

節(jié)慶

傳統(tǒng)節(jié)日主要有春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)和中秋節(jié)。節(jié)日期間一般都要舉行“珍珠球”、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統(tǒng)體育活動(dòng)。 ?

頒金節(jié)：是滿族“族慶”之日。1635年農(nóng)歷10月13日，皇太極發(fā)布諭旨，正式改族名“女真”為 “滿洲”，這標(biāo)志著一個(gè)新的民族共同體的形成。1989年10月，在丹東“首屆滿族文化學(xué)術(shù)研討會(huì)” 上，正式把每年的12月3日定為“頒金節(jié)”。 ?

上元節(jié)：即正月十五日，俗稱“元宵節(jié)”。同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習(xí)俗。 ?走百?。簼M族婦女的節(jié)日。一般在正月十六日。當(dāng)晚，婦女們?nèi)宄扇?，結(jié)伴遠(yuǎn)洲，或走沙滾冰， 或嬉戲歡鬧，叫做“走百病”。 ? ?

二月二：俗稱“龍?zhí)ь^日”。當(dāng)日晨，滿族人家把灶灰撒在院中，灰道彎曲如龍，故稱“引龍”。 然后在院中舉行儀式，祈求風(fēng)調(diào)雨順。全家人還要吃“龍須面”和“龍鱗餅”。婦女們這天不能做針線活。

清明節(jié)：上墳祭祖時(shí)不像漢族紙錢后在墳頂上壓錢，而是在墳上插“佛朵”?！胺鸲洹笔菨M語，譯為漢語為“柳”或“柳枝”。根據(jù)滿族信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孫，為表明后繼有人，要在墳上插柳。 ?

端午節(jié)：滿族過端午節(jié)吃粽子、劃龍舟，其風(fēng)俗與漢族相同。 ?

中元節(jié)：滿族以七月十五為中元節(jié)，也視為超度亡靈的“鬼節(jié)”。屆時(shí)，各處寺院設(shè)立道場，燃燈 念經(jīng)，要舉行各種超度儀式。 ?

中秋節(jié)：滿族人家過中秋節(jié)也吃“團(tuán)圓飯”。此外，月亮初升之際，還要供月。即在院內(nèi)西側(cè)向東 擺一架木屏風(fēng)，屏風(fēng)上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風(fēng)前擺一張八仙桌，桌上供 一大月餅。祭時(shí)，焚香磕頭，婦女先拜，男人后拜。 ?

臘八節(jié)：滿族人家臘月初八要泡“臘八醋”和煮“臘八肉”。除全家人吃外還要分送親友。

小年：滿族過小年的習(xí)俗與漢族相同。臘月二十三日為“小年”。屆時(shí)家家戶戶要祭祀灶神，俗稱 “送灶王爺”。

服飾

滿族歷史悠久，文化發(fā)達(dá)。其服飾高雅華麗，在中國民族服飾文化中獨(dú)樹一幟，并對(duì)中國的服飾文化發(fā)展產(chǎn)生過很大影響。

由于寒冷的生活環(huán)境和射獵生活的需要，過去滿族人無論男女，均多穿“馬蹄袖”袍褂。努爾哈赤建立八旗制度以后，“旗人”的裝束，便成為“旗袍”（滿語稱“衣介”）。

清初，旗袍的式樣一般是無領(lǐng)、大襟、束腰、左衽、四面開衩。穿著既合體，又有利于騎馬奔射。出獵時(shí)，還可將干糧等裝進(jìn)前襟。這種旗袍有兩個(gè)比較突出的特點(diǎn)，一個(gè)是無領(lǐng)。努爾哈赤為統(tǒng)一衣冠，曾厘定衣冠制，規(guī)定“凡朝服，俱用披肩領(lǐng)，平居只有袍”。即常服不能帶領(lǐng)子，只有入朝時(shí)穿的朝服方可加上形似披肩的大領(lǐng)；二是在窄小的袖口處還接有一截上長下短的半月形袖頭，形似馬蹄，俗稱“馬蹄袖”。平時(shí)綰起來，冬季行獵或作戰(zhàn)時(shí)放下，使之罩住手背，既起到了類似手套的保暖作用，又不影響拉弓射箭，故又稱之為“箭袖”（滿語稱之為“哇哈”）。滿族入主中原以后，“放哇哈”成為清朝禮節(jié)中的一個(gè)規(guī)定動(dòng)作，官員入朝謁見皇上或其他王公大臣，都得先將馬蹄袖彈下，然后再兩手伏地跪拜行禮。

旗袍的外面還習(xí)慣套一件圓領(lǐng)、身長及臍、袖長及肘的短褂。因這種短褂最初是騎射時(shí)穿的，既便于騎馬，又能抵御風(fēng)寒，故名“馬褂兒”。清初，馬褂兒是八旗士兵“軍裝”，后來在民間流行起來，具有了禮服和常服的性質(zhì)，其式樣、面料也更加繁多。滿族人還喜歡在旗袍外穿坎肩?？布缫话惴譃槊?、夾和皮數(shù)種，為保暖之用。樣式有對(duì)襟、琵琶襟、捻襟等多種。

而作為有清一代“時(shí)裝”的滿族女式旗袍，則多有發(fā)展。當(dāng)初在北京等地曾盛行“十八鑲”的做法，即鑲十八道衣邊才算好看，樣式也變成寬袍大袖；辛亥革命后，旗袍樣式由肥變瘦；在20世紀(jì)30代初受西方短裙影響，長度縮短，幾近膝蓋，袖口縮?。?0年代中又加長，兩邊開高衩，并突出曲線美；40年代又縮短，出現(xiàn)短袖或無袖旗袍，外為流線型。繼后，衣片前后分離，有肩縫和裝袖式旗袍裙等。用料廣泛，棉、毛、絲、麻和各種化纖衣料均可。旗袍除有長、短袖之分之外，還分皮、棉、單、夾數(shù)種，便于在不同季節(jié)穿用。經(jīng)過不斷改進(jìn)的旗袍，一般樣式大致為：直領(lǐng)，窄袖，右開大襟，釘扣絆，緊腰身，衣長至膝下，兩側(cè)開叉；講究做工和色彩搭配，大多在領(lǐng)口、袖口和衣邊上繡有各色圖案的花邊。如此既襯托出女性身材之美，又顯得文雅大方。具有東方色彩的旗袍現(xiàn)已成為中國婦女普遍喜愛的中式服裝。

旗袍和“旗頭”、“旗鞋”等搭配起來，就構(gòu)成了滿族婦女典型的傳統(tǒng)服飾裝束。

“旗頭”指的是一種發(fā)式，也稱發(fā)冠。類似扇形，以鐵絲或竹藤為帽架，用青素緞、青絨或青紗為面，蒙裹成長約30厘米、寬約10多厘米的扇形冠。佩戴時(shí)固定在發(fā)髻上即可。上面還常繡有圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長長的纓穗。“旗頭”多為滿族上層?jì)D女所用，一般民家女子結(jié)婚時(shí)方以為飾。戴上這種寬長的發(fā)冠，限制了脖頸的扭動(dòng)，使身體挺直，顯得分外端莊穩(wěn)重，適應(yīng)于隆重場合。

“旗鞋”款式獨(dú)特，是一種高木底繡花鞋，又稱“高底鞋”、“花盆底鞋”、“馬蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5－10厘米左右，有的可達(dá)14－16厘米，最高的可達(dá)25厘米左右。一般用白布包裹，然后鑲在鞋底中間腳心的部位。跟底的形狀通常有兩種，一種上敞下斂，呈倒梯形花盆狀。另一種是上細(xì)下寬、前平后圓，其外形及落地印痕皆似馬蹄?！盎ㄅ璧住焙汀榜R蹄底”鞋由此而得名。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外，木跟不著地的部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的穗子，長可及地。這種鞋的高跟木底極為堅(jiān)固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好無損，還可再用。高底旗鞋多為十三四歲以上的貴族中青年女子穿著。穿這種高底鞋走起路來顯得姿態(tài)優(yōu)美。老年婦女的旗鞋，多以平木為底，稱“平底鞋”，其前端著地處稍削，以便行走。

滿族的帽子種類較多，主要分為涼帽和暖帽兩種。過去，滿族人常戴一種名為“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽，又稱“帽頭兒”，其形狀上尖下寬，為六瓣縫合而成。底邊鑲一約3厘米寬的小檐，有的甚至無檐，只用一片織金緞包邊。冬春時(shí)一般用黑素緞為面，夏秋則多用黑實(shí)地紗為面。帽頂綴有一個(gè)絲絨結(jié)成的疙瘩，黑紅不一，俗稱“算盤結(jié)”。帽檐下方的正中釘有一個(gè)“標(biāo)志”，稱“帽正”，有珍珠、瑪瑙的，也有小銀片、玻璃的。相傳這種帽最早始于明代初期。因其為六瓣縫合，取“六合”，即天地四方“統(tǒng)一”之意，故盛行起來。滿族入關(guān)以后，受中原文化影響，也取其“六合統(tǒng)一”之意，開始戴用此帽，而且頗為流行?，F(xiàn)在，在有關(guān)清代和民國時(shí)期的電視、電視劇中，我們?nèi)阅芙?jīng)?？吹剿挠白?。

早期滿族男人多穿雙脊臉的叫做“大傻鞋”的一種便鞋。鞋面多用青布、青緞布料。鞋前臉，鑲雙道或單道黑皮條。鞋尖前凸上翹，側(cè)視如船型。婦女除“旗鞋”和平底便鞋（平底鞋鞋面上皆繡花卉圖案，鞋前臉多繡有“云頭”）外，還有一種“千層底鞋”?！扒拥仔庇枚鄬玉笋刈鲂祝实么嗣?。鞋面多為布料，一般不繡花卉等圖案，多在勞動(dòng)中穿用。

還有一種很有特點(diǎn)的鞋，叫烏拉（}B）鞋，多為滿族百姓冬季穿用。用牛皮或豬皮縫制，內(nèi)絮}B（烏拉）草，既輕便，又暖和，適于冬季狩獵和跑冰。

住行

滿族早期多依山傍水而居，以方便和適應(yīng)他們的生產(chǎn)生活習(xí)慣。滿族農(nóng)村房屋正房一般為三間或五間，坐北朝南便于采光，均在東端南邊開門，形如口袋，俗稱“口袋房”，便于聚暖。東西各有廂房，配以門房，這便構(gòu)成通常所說的四合院。房屋多為起脊磚瓦房，俗稱“海青房”。房柱皆插地，門向南開，高大寬敞。房內(nèi)正對(duì)門一間謂堂屋，又稱外屋，設(shè)廚灶鍋臺(tái)、水缸，灶通西內(nèi)室火炕，火炕，滿語稱“土瓦”。從堂屋西墻開門為里屋，為南、北、西三面構(gòu)成“萬字坑”或“蔓枝炕”。滿族尚右，西墻供祖宗牌位。西炕為窄炕，不住人，下通煙道。南北對(duì)面炕。上鋪炕席，或糊炕紙刷油?？簧抑靡鹿?，柜內(nèi)裝衣物，柜上疊置被褥、梳妝用品。夜間長輩居于西屋南炕，北炕分居兄弟子媳。就寢時(shí)，頭朝炕外，腳抵墻，對(duì)防寒和呼吸新鮮空氣頗為適宜。墻壁多貼有紙畫。為御北方寒冷，有的還建有火地。屋外西山墻頭砌有圓形煙囪（滿語稱為呼蘭），高出房檐數(shù)尺。煙囪根底有窩風(fēng)窠，以擋逆風(fēng)。南北墻上有窗，窗戶紙糊在窗欞外，多“高麗紙”，紙上淋油或鹽水，免得為雨雪淋濕脫落。窗欞及門上亮子窗欞構(gòu)成各種圖案，美觀牢固。窗戶分上下兩扇，上窗可用棍支起通風(fēng)。房梁上常懸有悠車，嬰兒放在悠車?yán)??？簧蠑[有長方形的炕桌，吃飯時(shí)圍桌盤膝而坐，暖和方便。桌的左右鋪有氈褥子以待賓客。房欞、椽、棟多有雕花油彩。廂房則設(shè)碾房和倉庫（滿語稱哈什）。房外四周環(huán)砌圍墻。院內(nèi)東南豎“索倫桿”，桿上有錫斗，桿下放三塊石，稱為“神石”。桿后是一面用磚砌成的壁墻，墻頭飾有雨搭。

過去，城中的富貴人家多住四合院。四合院大門多為三間屋宇式建筑，正房三至五間，東西廂房一般也是三至五間，四周圍以磚墻，門房兩側(cè)設(shè)有石礅，稱為上馬石。有的四合院分為前后兩院。滿族的這些民間居所式樣，大部分保留在東北的滿族聚居區(qū)。但從上個(gè)世紀(jì)80年代以后，除很少一部分人建房仍保留傳統(tǒng)建筑方式外，絕大部分已建造成更為寬敞明亮的現(xiàn)代式房屋。

為適應(yīng)山區(qū)和林海雪原居住環(huán)境，滿族聚居地區(qū)的傳統(tǒng)交通工具主要有馬車、爬犁、獨(dú)木舟和樺皮船等。爬犁（滿語稱法喇）是雪上交通工具，將兩根樹干用火烤后彎成弓形，上端翹起，貼地部分寬約1米半，上面鋪板或做成箱式，駕以馬、牛，載人載物極為輕便。目前只在較寒冷的北部山區(qū)偶爾使用。滿族的水上交通工具最早是獨(dú)木舟（滿語稱威呼），由粗大原木鑿空而成，可容數(shù)人。還有一種樺樹皮船，制作較為麻煩。先做龍骨，里外附上樺樹皮，一人可以扛著行走。相當(dāng)輕便?，F(xiàn)在已經(jīng)不多見，被現(xiàn)代船只所取代。

禮儀

滿族是一個(gè)十分注重禮節(jié)的民族。滿族人見面或拜見客人，有各種禮節(jié)，其中有打千禮、撫鬢禮、拉手禮、抱見禮、半蹲禮、磕頭禮等。其中，打千禮、抱見禮、磕頭禮主要為男人所用，其他則用于婦女。打千禮用于晚輩對(duì)長輩、下屬對(duì)長官，形式為彈下箭袖，左膝前屈，右腿微彎，左手放在左膝上，右手下垂，并問安。抱見禮是平輩之間用，晚輩對(duì)長輩也可用，不過晚輩要抱長輩的腰，長輩撫晚輩的背，等等?，F(xiàn)在，有些繁瑣的禮節(jié)已被簡化。

滿族尊老敬上的傳統(tǒng)更為明顯。晚輩每日早晚要向父、祖問安，途中遇長輩人要讓路，吃飯時(shí)長輩先坐先吃。滿族重感情講信義，對(duì)賓朋真誠相待，有客人必設(shè)宴招待，所允諾之事必全力去做。

滿族傳統(tǒng)的婚姻儀式較為復(fù)雜，大致經(jīng)過通媒、放定、納彩、過箱、迎親、拜堂、拜祖、分大小、回門等程序。

通媒即由男方家請(qǐng)媒人向女方家求婚，兩家都同意后便放小定，即男方家贈(zèng)如意或釵釧諸物為定禮。然后是定婚，即選擇吉日，男方家及其親戚往女家問名，女家設(shè)宴款待，男方家長致辭求婚，女方家則推謝再三，男方家堅(jiān)持求婚，女方家同意后，才算定下婚事。此時(shí)男方要拜女方家神位及其長輩。定婚后要過禮，也是選擇吉日，男方家送衣服、綢緞、羊、鵝等禮物。男方家還要贈(zèng)銀兩錢財(cái)。此時(shí)要議定婚期。進(jìn)入迎親階段，女方家在婚期前一天陪送嫁妝，俗稱“過箱”，新郎要往女家致謝。迎親時(shí)，新郎在迎親隊(duì)伍的陪伴下趕著彩車迎親，在途中兩車相錯(cuò)時(shí)，新娘的哥哥將新娘抱上新郎家的彩車，俗稱“插車”（由于各地區(qū)滿族風(fēng)俗不同，也有新郎與迎新隊(duì)伍直接到新娘家迎親的。還有的地方有旗俗不親迎之說）。新娘至新郎家，換車乘轎，花轎落地，新郎要虛射三箭。新娘蒙紅蓋頭下轎，與新郎站在事先擺在院中的天地桌前，向北三叩首，俗稱拜北斗，即拜天地。拜完后撤天地桌，新娘進(jìn)入臨時(shí)搭的帳篷，謂之坐帳。坐帳時(shí)“開臉”，換頭型。坐帳后，新娘跨過馬鞍進(jìn)洞房，新郎用秤桿揭去蓋頭扔到房檐上。夫妻飲交杯酒，吃合喜面、子孫餑餑，眾人鬧洞房。在婚日當(dāng)天晚上，新郎新娘要拜祖宗。婚后第一天，新娘給夫家親戚裝煙敬茶，拜宗族，認(rèn)明輩分，謂之分大小。一般在結(jié)婚三日之后，夫妻同回女方家，拜見娘家人并拜祖宗?；楹笠粋€(gè)月，新娘回娘家住一個(gè)月，謂之住對(duì)月。到了這時(shí)，婚娶儀禮乃告結(jié)束。

這些繁雜的婚娶程序在今日滿族聚居地區(qū)已經(jīng)簡化，并且融合了現(xiàn)代形式。比如插車，演變?yōu)槟信嗄牝T自行車或摩托車，各自由婚慶隊(duì)伍陪伴，從自己的家里出發(fā)，行進(jìn)至中途相遇時(shí)，兩人交換自行車或摩托車，再一同到新郎家。還有拜祖宗，有的地方演變?yōu)樾氯税蓦p方父母。雖然有變化，但仍然具有濃厚的民族特色。另外，滿族的婚姻儀式因居住地區(qū)不同而略有變化，并非完全一致，但主要程序大致相同。

滿族的育兒習(xí)俗比較特殊。生男在門左掛弓箭，生女在門右掛彩色布條，娘家送一個(gè)悠車。生兒三天時(shí)，親朋送賀禮，俗稱“下奶”。并舉行洗禮，稱“洗三”。滿月時(shí)要請(qǐng)客人來“做滿月”，并將弓箭或布條取下掛在“子孫繩”上。百日時(shí)，要用從各家要的彩布條編成鎖，稱掛鎖。周歲時(shí)要舉行較為隆重的儀式，讓孩子“抓周”。一般在16歲時(shí)，男孩剃發(fā)，女孩盤發(fā)髻。至今在東北滿族聚居區(qū)仍然保留“下奶”、“洗三”、“做滿月”、“抓周”等傳統(tǒng)習(xí)俗。

葬俗

滿族的喪葬以土葬、火葬為主，土葬和火葬歷史都很久遠(yuǎn)。在滿族入關(guān)前以火葬為主，這主要是由于他們經(jīng)常遷移。另外，八旗將士在清初戰(zhàn)死較多，尸骨不便送回故里，所以多用火葬。滿族入關(guān)后逐漸發(fā)生變化，從火葬與土葬并用發(fā)展為以土葬為主。喪葬儀式是，死者臨終前穿壽衣，多為長袍、馬褂，為單數(shù)。屋內(nèi)停靈，一般在7日之內(nèi)。用木板做成靈床，頭西腳東。靈幡用3尺左右的紅布制成，上綴以黑穗，懸掛在院中高桿上。滿族人用的棺具形狀特別，上部隆起，上寬下窄，稱“旗材”。

停靈期內(nèi)合家舉哀，舉行祭奠。入殮時(shí)棺內(nèi)放金銀等物，貧者用金銀箔元寶代替，口含銅錢或玉器，靈具放在院內(nèi)靈棚內(nèi)。出殯多選陰歷單日，抬靈有16杠、32杠、64杠之分。出殯后要感謝幫忙的人并請(qǐng)吃飯。下葬后，每7天到墳上燒一次紙，連燒7次。百日時(shí)要燒百日，周年時(shí)要燒周年。滿族燒紙是將紙疊成口袋狀，俗稱燒口袋。清明節(jié)要上墳，燒口袋和插佛托。近30年來，滿族的喪葬又改為火葬為主。但祭奠親人的儀式仍然保留了許多古老傳統(tǒng)，如清明節(jié)燒口袋、插佛托、燒七、燒百日、燒周年等，都依然如故。

禁忌

滿族禁忌較多。不允許褻瀆神靈和祖宗。比如滿族以西為貴，祖宗匣放在西炕上，西炕不許住人和放雜物，不能有各種不敬行為。不許打狗，更禁忌殺狗、食狗肉、戴狗皮帽子，也不允許外族人戴狗皮帽子進(jìn)家。傳說努爾哈赤曾吩咐族人山中有的是野獸，盡可以打來吃，但是，今后不準(zhǔn)再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因?yàn)楣吠ㄈ诵?，能救主，是義犬。從此愛犬、敬犬便成了滿族的習(xí)尚。另外，滿族人不僅不食烏鴉之肉，還有飼喂烏鴉、祭祀烏鴉之俗。

滿族習(xí)俗（轉(zhuǎn)） 15:20習(xí)俗

滿族人孝敬長輩，注重禮節(jié)，在路上遇見長輩，要側(cè)身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行；不但晚輩見了長輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見，除握手互敬問候外，有的還行抱腰接面禮。過春節(jié)時(shí)要拜兩次年，年三十晚上拜一次，為辭舊歲，年初一再拜一次，叫迎新春。

滿族傳統(tǒng)住房一般為西、中、東三間，大門朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋悶冊(cè)扒設(shè)南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。

滿族許多節(jié)日均與漢族相同。主要有春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)和中秋節(jié)。節(jié)日期間一般都要舉行珍珠球、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統(tǒng)體育活動(dòng)。

頒金節(jié)：是滿族“族慶”之日。1635年農(nóng)歷10月13日，皇太極發(fā)布諭旨，正式改族名“女真”為“滿洲”，這標(biāo)志著一個(gè)新的民族共同體的形成。1989年10月，在丹東“首屆滿族文化學(xué)術(shù)研討會(huì)”上，正式把每年的12月3日定為“頒金節(jié)”。各地滿族同胞在農(nóng)歷十月十三日滿族命名日自發(fā)地舉行紀(jì)念活動(dòng)，以示紀(jì)念滿族的誕生。但活動(dòng)時(shí)使用的名稱則不盡相同，或稱“命名日”， 或稱“誕生日”，或稱“紀(jì)念日”等。

上元節(jié)：即正月十五日，俗稱“元宵節(jié)”。同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習(xí)俗。

走百?。簼M族婦女的節(jié)日。一般在正月十六日。當(dāng)晚，婦女們?nèi)宄扇?，結(jié)伴遠(yuǎn)洲，或走沙滾冰，或嬉戲歡鬧，叫做“走百病”。

添倉節(jié)：每年正月二十五，滿族農(nóng)村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸棍編織一只小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個(gè)節(jié)至今在東北農(nóng)村保留著。

二月二：俗稱“龍?zhí)ь^日”。當(dāng)日晨，滿族人家把灶灰撒在院螞昌中，灰道彎曲如龍，故稱“引龍”。然后在院中舉行儀式，祈求風(fēng)調(diào)雨順。全家人還要吃“龍須面”和“龍鱗餅”。婦女們這天不能做針線活。

蟲王節(jié)：六月天，易鬧蟲災(zāi)。居住在遼寧省岫巖、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天，一戶出一人到蟲王廟朝拜，殺豬祭祀，求蟲王爺免災(zāi)，保證地里的收成好。如今不搞蟲王節(jié)祭祀掃活動(dòng)，但家家要在這一天晾曬衣物，以防蟲蛀。

中元節(jié)：滿族以七月十五為中元節(jié)，也視為超度亡靈的“鬼節(jié)”。屆時(shí)，各處寺院設(shè)立道場，燃燈念經(jīng)，要舉行各種超度儀式。院內(nèi)西側(cè)向東擺一架木屏風(fēng)，屏風(fēng)上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風(fēng)前擺一張八仙桌，桌上供一大月餅。祭時(shí)，焚香磕頭，婦女先拜，男人后拜。

開山節(jié)：滿族人民在每年秋季中秋以后，或農(nóng)歷9月中旬（具體時(shí)間不定）為采集草藥獲得豐收而進(jìn)行的祝福活動(dòng)。在過去東北滿族村落中每年開山節(jié)都要面對(duì)長白山，進(jìn)行祝福禱告，感謝山神給予采藥人的豐富恩賜，再這一時(shí)期采到的人參則要供奉在自家的神龕中。

臘八節(jié)：滿族人家臘月初八要泡“臘八醋”和煮“臘八肉”。除全家人吃外還要分送親友。

小年：滿族過小年的習(xí)俗與漢族相同。臘月二十三日為“小年”。屆時(shí)家家戶戶要祭祀灶神，俗稱“送灶王爺”。

滿族：掛旗過年

滿族分“紅、黃、藍(lán)、白”四旗人。春節(jié)時(shí)，每個(gè)旗的人都分別在門上掛上自己的旗。這些掛旗圖案優(yōu)姿橡美，色彩鮮艷，象征著一年的吉祥開端。

[編輯本段]滿族文化

在文化方面，滿族對(duì)中華民族文化做出了重要貢獻(xiàn)。清圣祖玄燁主持編纂的《音韻闡微》、《數(shù)理精蘊(yùn)》、《歷象考成》、《皇輿全覽圖》等書，均具有較高的科學(xué)價(jià)值。早期滿文著作，除《滿文老檔》、《滿洲實(shí)錄》和圖理琛的《異域錄》等，還有大量學(xué)習(xí)滿文必備之書，如《清文啟蒙》、《清文典要》以至《清文鑒》等等。《清文鑒》經(jīng)多次增訂，編纂成5種不同民族文字的滿文辭書――《御制五體清文鑒》，對(duì)滿、漢、蒙、藏、維吾爾等各民族相互間進(jìn)行政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流，是一種重要參考資料。譯書也很普遍，主要漢文名著，大多有滿文譯本。除官書不計(jì)外，民間說部如《三國演義》、《西廂記》、《金瓶梅》、《聊齋志異》等都有滿文譯本。其中以扎克丹譯的《聊齋志異》譯文最好，文字水平很高。同時(shí)，涌現(xiàn)出一批滿族文學(xué)家。早期著名的詞家納蘭性德著的《側(cè)帽集》和《飲水集》，清新婉約，生動(dòng)自然，足與當(dāng)時(shí)詞壇上負(fù)有盛名的漢人朱彝尊和陳維崧媲美合稱“三大家”。乾隆中期，曹雪芹著的《紅樓夢(mèng)》，是一部偉大的現(xiàn)實(shí)主義作品，把中國古典小說創(chuàng)作藝術(shù)推到空前高峰，成為世界文學(xué)名著之一。滿族人，老舍先生不僅是一位著名的小說家、戲劇家，還是杰出的曲藝家。他的作品眾多，而且膾炙人口。不愧為當(dāng)代的“人民藝術(shù)家”。

滿族崇尚理學(xué)，滿族大儒曾將《大學(xué)》《中庸》《論語》《孝經(jīng)》等書譯成滿文，以教旗人，其書圓藝術(shù)也達(dá)到相當(dāng)高的境地。從皇帝、王公到一般滿族文人有大批人寄情于繪事，出現(xiàn)了許多著名畫家。鎮(zhèn)國愨厚公高塞，自號(hào)“敬一道人”，工詩畫。《池北偶談》評(píng)他的小景“筆墨淡遺，擺脫畦經(jīng)，雖士大夫無以蹄也”。慎郡王允禧，他“所作山水花卉，能合石谷、南田為一手，本朝宗藩第一”。另外，象瑤華道人、唐岱、布顏圖、麟慶的夫人等都是當(dāng)時(shí)著名的畫家。鐵保、永理是滿族著名的書法家，與翁方綱、劉鏞齊名，并稱四大家?？滴?、雍正、乾隆皇帝的書法，至今為書家稱道。當(dāng)代的書法大家啟功也是滿族。全國人大常委溥杰的書法也別具風(fēng)格。

滿族文化非常發(fā)達(dá)。大量的神話、傳說內(nèi)容豐富，風(fēng)格獨(dú)特，是薩滿教的精神核心及概括性展示。既有口耳相傳的，又有經(jīng)文記載的。按內(nèi)容，滿族神話可分為：①起源神話。包括人類起源、萬物起源、文化事物起源等。②宇宙關(guān)系神話。在薩滿族神話中，宇宙是一個(gè)喧囂的多層的立體世界，即所謂“登天云，九九層，層層都住幾鋪神”，每層天中都有人和動(dòng)、植物、有惡魔和善神，各層間互通。③靈魂神話。滿族神話的特點(diǎn)，是動(dòng)、植物神話、祖先神話，自然神話共融一處，并有圖騰崇拜的遺跡。

《滿文老檔》：中國清代皇太極時(shí)期以滿文撰寫的官修史書（檔冊(cè)）它是一部編年體史書，也是一部文學(xué)巨著，共180卷。主要記述努爾哈赤、皇太極兩朝的政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、外交、民族關(guān)系、宮廷生活、習(xí)俗、天文、地理等等?！稘M文老檔》史料原始，記事廣泛，內(nèi)容豐富，對(duì)《清實(shí)錄》等書的校訂補(bǔ)遺，具有十分重要的意義。為研究清史、滿族史、東北地方史和滿族語言文字演進(jìn)史提供了較系統(tǒng)而翔實(shí)的資料。

《八旗通志》：由鄂爾泰等奉旨撰寫。雍正五年（1727年），鄂爾泰等奉命修《八旗通志》初集，250卷。乾隆五十一年（1786年），鐵保等奉赦續(xù)修。至嘉慶四年（1799年），歷時(shí)12年完成。該書分八志、八表、八列記敘清太祖努爾哈赤至清世宗時(shí)八旗沿革、社會(huì)及軍事組織、人物傳略等項(xiàng)。對(duì)研究八旗制度十分有價(jià)值。

《御制五體清文鑒》：清代官修滿、藏、蒙古、漢、維吾爾五種文字對(duì)照辭書。成書于乾隆末年。內(nèi)容豐富，是中國少數(shù)民族辭書中的巨著。

《尼山薩滿》：史詩《尼山薩滿》也叫《音姜珊蠻》。滿族著名史詩。流傳于黑龍江流域。講的是一個(gè)女薩滿為從陰間救一少年的魂，經(jīng)歷重重難關(guān)的故事。有多種手抄本流傳。

滿族剪紙:十二生肖剪紙：滿族喜歡貼窗花。用各種彩紙剪成各種鳥獸花卉，古今人物，貼在窗戶上，栩栩如生，充滿活力。還有另外一種剪紙藝術(shù)，就是掛箋，或稱掛錢。過春節(jié)時(shí)，家家戶戶用五色彩紙，剪成長約40厘米，寬約25厘米不等的紙塊，中間髏刻云紋字畫，如豐、壽、福字，下端剪成犬牙穗頭，懸掛于門窗橫額、室內(nèi)大梁等處，五彩繽紛，喜氣洋洋。最早掛箋是祭祖場所的裝飾品，一般都是單數(shù)。傳聞自家宗族祖先是從長白山幾道溝來的就掛幾張。黑龍江寧安、海倫等地的剪紙藝術(shù)在全國藝壇上享有盛譽(yù)。

滿族補(bǔ)繡：滿族民間工藝。或稱“釘線”，主要流行于東北地區(qū)農(nóng)村。以家織布和棉線為原料剪縫而成，黑白色為主調(diào)，間用他色。紋飾以榴開百子、吉慶有余、葫蘆盤長、福壽長春、八寶等吉祥圖案為主，多配以較粗重的黑色邊飾，常繡于枕頂、荷包、幔帳、坐墊之上。

[編輯本段]舞蹈

滿族人能歌善舞。其先世株褐人的舞蹈具有戰(zhàn)斗風(fēng)格。女真人的習(xí)俗，“以女年及笄，行歌于途。其歌也，乃自敘家世、婦工、容色，以伸求侶之意”。（《大金國志》卷39）明代女真人乘興起舞，并有琵琶伴奏，大家拍手而歌，特別是在節(jié)慶宴會(huì)上，主客男女輪番起舞，節(jié)奏和諧，一人領(lǐng)唱，眾人皆呼：“空齊”相和。進(jìn)入遼、沈后，更多地吸收了其他民族的歌舞形式。久居?xùn)|北的滿族人，經(jīng)常舉行群眾性的歌舞活動(dòng)。曾盛于北京，流傳到東北的“子弟書”始創(chuàng)于八旗子弟，為滿族人所喜愛的文藝形式。晚清以來，涌現(xiàn)出了許多滿族曲藝表演藝術(shù)家。馳名藝壇的有趙星垣、雙厚坪、金萬昌、謝芮芝、品正三、常澍田、程樹棠、榮劍塵、常寶馥、連闊如、侯寶林、關(guān)學(xué)增等。這些曲藝表演家，其表演藝術(shù)達(dá)到了極高的境界，對(duì)后世有重大影響。

隆興舞和九折十八式是本民族的傳統(tǒng)舞蹈。舞蹈的特點(diǎn)，多由狩獵、戰(zhàn)斗的動(dòng)作演變而來。如隆興舞，要選一些身體強(qiáng)壯的人，穿豹皮唱滿族歌，伴以簫鼓。舞者一半人扮在虎、豹等獸，一半人騎假馬追射，稱作“隆慶舞”，逢喜慶宴會(huì)，主、客男女輪番起舞，舉一袖于額，后一袖為背，盤旋進(jìn)退，一人唱歌，大家呼“空齊”相合。九折十八式，姿勢復(fù)雜繁多，有打漁的姿勢，穿針、織網(wǎng)的資勢，歡慶的資勢，單奔馬，打獵姿勢；雙奔馬、出征的姿勢；大小盤龍、龍戲水的姿勢，怪蟒出洞，龍蠕動(dòng)的姿勢。十八式，即十八個(gè)舞蹈動(dòng)作。

滿族秧歌秧歌舞：又稱“韃子秧歌”。多于上元夜表演。舞者十?dāng)?shù)人或數(shù)十人不等。表演者各持尺把長兩圓木，邊 擊邊對(duì)舞。常由三四人扮婦女，三四人扮參軍及扮持傘燈者，飾賣膏藥者為前導(dǎo)。以鑼鼓伴奏，“舞畢乃歌，歌畢乃舞”。是化妝的歌舞表演。有徒步、高蹺之分。若兩秧歌隊(duì)于路相遇，即行抗肩禮互敬。

莽式舞：中國清代宮中宴會(huì)上表演的滿族舞蹈。莽式分男莽式和女莽式。跳莽式必有歌唱和，一人領(lǐng)唱，眾人以“空齊”之聲相和，加強(qiáng)節(jié)奏，故也有人稱之為莽式空齊舞。舞蹈粗獷有力，動(dòng)作幅度較大，多是騎士步，這與滿族先民尚武有關(guān)。

腰鈴舞：滿族民間舞蹈。由數(shù)名腰系銅鈴男子表演。表演時(shí)打著響板，扭動(dòng)腰鈴，使板聲、鈴聲相和。源于滿族早期騎射生活。

慶隆舞：慶隆舞是在豐收年景和慶祝大典中進(jìn)行的一種場面性舞蹈，是清朝宮廷舞蹈中最具滿族特點(diǎn)的舞蹈，留有民間舞蹈的深刻痕跡。慶隆舞喜起舞和揚(yáng)烈舞，源于莽勢舞。乾隆年間命此名。用于宮廷內(nèi)元旦、萬壽節(jié)、除夕及皇帝大婚等所舉行的盛大筵宴上，多由王公大臣與司舞者共同表演。舞蹈規(guī)模頗大，包括樂器伴奏多達(dá)百人。

大五魁舞：又稱“五魁舞”，是滿族民間一種慶賀舞蹈。源于滿族早期的狩獵生活，多于豐收、狩獵歸來時(shí)表演。該舞蹈由五人分別頭戴虎、豹、熊、鹿、狍的面具做擬獸的跑跳動(dòng)作，歡快有趣。

單鼓腰鈴：單鼓腰鈴系藝人們口頭的稱呼，亦稱“打單鼓子 ”或“耍腰鈴”。是一種腰纏許多小鈴，手持“單鼓”（或“抓鼓”）而舞的祭祀舞蹈。滿族信仰薩滿教并尊奉“鷹神”、“蟒神”、“烏鴉神”等。逢年過節(jié)，祭祖之日先將“佛頭媽媽”請(qǐng)上神位，后由“查瑪”開始起舞，他們頭戴帽，身扎腰鈴，手持抓鼓邊跳神舞邊唱神歌。他們先在屋里跳，然后到院外跳。祭祖內(nèi)容一是悼念祖先功德，二是保佑天下太平，三是祝愿風(fēng)調(diào)雨順，四是祈禱病除災(zāi)消。

[編輯本段]滿族樂器

八角鼓：八角鼓形為八邊形，蒙蟒皮，七個(gè)邊每邊有銅環(huán)，另一個(gè)邊下拴一長穗，可彈、搓、搖，作為唱曲的伴奏樂器。

滿戲：滿族戲曲劇種。又名“八角鼓戲”。由滿族曲藝八角鼓發(fā)展而來。滿族先民在騎射漁獵之暇圍在篝火旁，邊說邊唱邊舞，并扣擊自制八角鼓相和，娛其情志，逐步形成說、唱、舞相結(jié)合的藝術(shù)形式。清兵入關(guān)后，八角鼓和洋琴、琵琶、四弦、鑼鼓等配合，吸收諸宮調(diào)、雜劇及各地民歌、小曲，形成牌子曲劇。多演唱?dú)v史和民間故事。

二弦：滿族彈撥樂器。木制，琴頭飾有龍首，弦軸左右各一，音箱為長方形，底有孔，音箱上安覆手，框繪龍紋。清朝宮廷用于演奏宴樂。

三弦：滿族彈撥樂器。檀木質(zhì)，方槽，琴頭雕大頂花，其尾端雕刻花紋，琴桿正面為指板，尾端護(hù)弦揭獸皮為之。左手持琴，右手拇指、食指戴骨指甲撥弦，有彈、挑、分、掃、砸、搓兒等技巧。清宮廷中用于演奏宴樂，民間用于伴奏鼓書、單弦等。

[編輯本段]滿族民歌

滿族民歌內(nèi)容豐富，較之漢族民歌，多了一些漁、獵、牧勞動(dòng)和八旗兵出征及思念親人內(nèi)容歌曲。其歌詞語言通俗、活潑，其旋律質(zhì)樸、簡明。農(nóng)村中的滿族民歌這一特征更為明顯。滿族日常生活中離不開歌唱，活潑動(dòng)情的小唱幾乎涉及到滿族整個(gè)人生禮俗，唱出了他們的愿望和心聲。自降生聽《悠搖車》，稍大一些學(xué)唱《小板凳》、《河河沿》，童年的《抓嘎拉哈歌》，少年的放牧山歌，青年的情歌、結(jié)婚的喜歌，出征的戰(zhàn)歌，圍獵的獵歌，以及豐收喜慶，歲時(shí)節(jié)日，祝福賀壽，凱旋慶功，悲歡離合都有歌，其音樂風(fēng)格多彩多姿，但基調(diào)豪放，朗爽，即使表現(xiàn)哀婉情緒的音樂，也不失其剛健強(qiáng)勁的內(nèi)質(zhì)。

滿族民歌有搖籃曲、兒歌、情歌、勞動(dòng)歌、風(fēng)俗歌、山歌、小調(diào)、喜歌、戰(zhàn)歌、敘事歌等等，形式多樣，內(nèi)容幾乎包括其民族生活的各個(gè)方面，其音樂也各有特色。

搖籃曲，也稱“悠悠調(diào)”。在滿族中流傳最廣，幾乎每個(gè)滿族孩子都是在這種優(yōu)揚(yáng)、平穩(wěn)的曲調(diào)中成長起來的?，F(xiàn)在流傳的《搖籃曲》有滿語的，漢語的，最多還是滿、漢語兼有的。

勞動(dòng)歌，滿族先民在漁獵時(shí)，常吹牛角或海螺為號(hào)，敲鑼打鼓，聲勢浩大。獵畢，就在野外歌舞歡宴，富有節(jié)奏的勞動(dòng)號(hào)子發(fā)展成旋律流暢的勞動(dòng)歌，容納了廣闊的生活場景。

山歌，滿族人用熱烈奔放的山歌，抒發(fā)其對(duì)家鄉(xiāng)和勞動(dòng)的熱愛，其中有一部分就是勞動(dòng)歌。其中贊美富饒壯麗河山的山歌稱為“夸山調(diào)”，滿語民歌《巴音波羅》歌唱豐收，就屬于這種山歌。另一類是對(duì)口喊唱的叫“爬山調(diào)”，多在放牧?xí)r賽唱。這類山歌，常是你一句我一句的對(duì)口喊唱，俗稱“拉鋸”、“抬扛”。歌詞即興而編，多是觸景生情開口就唱，節(jié)奏自由強(qiáng)烈，曲調(diào)高昂開闊，情緒奔放，酣暢?！犊可秸{(diào)》、《爬山調(diào)》等曲調(diào)被八角鼓、單弦等曲藝廣泛吸收。

滿族風(fēng)俗歌也很有特色。如迎親路上的“官吹”，鬧洞房時(shí)唱的喜歌“拉空齊”以及喪葬儀式中的哭喪調(diào)和大量的祭祀歌都很感人動(dòng)聽。滿族民歌在大部是五聲音階，結(jié)構(gòu)簡明，旋律流暢，感情真摯。

在東北廣大農(nóng)村流傳著豐富多彩的反映滿族人民勞動(dòng)、祭祀、游戲、出征和日常生活的民歌、兒歌。其中有漁民號(hào)子《跑南海》、山歌《開山調(diào)》、牧歌《溜響鞭》、《挖人參》、《蠶姑姑》等；反映民間生活的有《巴音波羅》、《轱轆冰》、《喜歌》等；反映愛情的有《伊勒哈穆克》、《紅絨線》、《煙荷包》、《十二月》等；游戲歌有《抓嘎拉哈》、《拍手歌》；反映出征內(nèi)容的有《出征歌》、《八角鼓咚咚》；反映婦女生活的《丹查拉米》、《酸棗顆棵》；兒歌有《干草垛插金刀》、《風(fēng)來咯》等。

[編輯本段]禮儀

滿族進(jìn)入遼、沈以前，具有精于騎射的特長。7歲左右的兒童即以木制弓箭練習(xí)射鵠，女子執(zhí)鞭不亞于男子。滿族的服飾，男子剃去周圍頭發(fā)，束辮和垂于腦后，穿馬蹄袖袍褂，兩側(cè)開叉，腰中束帶，便于騎射。女子在頭頂盤髻，佩戴耳環(huán)，穿寬大的直統(tǒng)旗袍，足著高底花鞋。入關(guān)以后，滿、漢服裝逐漸趨于一致。曾有一個(gè)時(shí)期各地婦女穿旗袍甚為流行。滿族的住房，過去一般院內(nèi)有一影壁，立有供神用的“索羅桿”。住房一般有兩間正房，門向南開，外屋有灶，里屋北、西、南3面有炕。

滿族重視禮節(jié)。過去，平時(shí)見長輩行“打千”禮，男子曲右膝，右手沿膝下垂；婦女雙手扶膝下蹲。平輩親友相見，不分男女行抱腰接面大禮。滿族以西為上，室內(nèi)西炕不得隨便坐人和堆放雜物。最主要的禁忌是不打狗、殺狗，不吃狗肉，不用狗皮制品；忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。據(jù)說主是因?yàn)楣吩跐M族先人的長期漁獵生活中起到了幫手作用，人們不忍食其肉、用其皮，于是逐漸形成這個(gè)習(xí)俗。

清代以來的300多年間，滿、漢長期雜居共處，關(guān)內(nèi)的滿族已在語言、服飾、習(xí)俗等方面與漢族無差異；居于關(guān)外各地的滿族人民，只是在滿族聚居的偏僻鄉(xiāng)村中，仍有一部分滿族居民使用滿語，保持滿族的一些固有習(xí)俗。同時(shí)，從漢族習(xí)俗（包括漢語詞匯）中也可找出一些滿族習(xí)俗的成份，但滿族群眾模仿漢俗，比漢族群眾模仿滿俗的更多。滿族是一個(gè)既善于學(xué)習(xí)又善于創(chuàng)造的民族，為發(fā)揚(yáng)祖國文化作出了貢獻(xiàn)。

[編輯本段]旅游景點(diǎn)

滿族歷史文化長廊撫順是清王朝的發(fā)祥地。撫順處處充滿了神異的色彩，世界文化遺產(chǎn)、清朝關(guān)外三陵之首――永陵，依然佇立在興京城神奇的啟運(yùn)山下。當(dāng)年努爾哈赤登基稱汗的后金第一都――赫?qǐng)D阿拉城是國家4A級(jí)旅游景區(qū)，覺爾察城、御路古榆、啟運(yùn)神樹無不向人昭示著那段神奇的歷史，引起游人無盡的遐思。撫順時(shí)時(shí)洋溢著濃郁的滿鄉(xiāng)風(fēng)情，被譽(yù)為“中華滿族第一鄉(xiāng)”的新賓縣內(nèi)，中華滿族風(fēng)情園中那唯一的滿族歷史文化長廊、滿族博物館、滿族老街、滿族農(nóng)莊，滿族美食讓您親身感受風(fēng)情萬種的滿族民俗，深刻了解滿族文化和歷史。

【清西陵列入文化遺產(chǎn)】

2000年清西陵根據(jù)文化遺產(chǎn)遴選標(biāo)準(zhǔn)C(I)(III)(IV)(V)(VI)被列入《世界遺產(chǎn)目錄》。世界遺產(chǎn)委員會(huì)評(píng)價(jià)：明清皇家陵寢依照風(fēng)水理論，精心選址，將數(shù)量眾多的建筑物巧妙地安置于地下。它是人類改變自然的產(chǎn)物，體現(xiàn)了傳統(tǒng)的建筑和裝飾思想，闡釋了封建中國持續(xù)五百余年的世界觀與權(quán)力觀。

【承德避暑山莊和周圍寺廟】（英文名稱: The Mountain Resort and its Outlying Temples, Chengde），于1994年根據(jù)文化遺產(chǎn)遴選標(biāo)準(zhǔn)C(II)(IV)被列入《世界遺產(chǎn)名錄》（編號(hào): 200-011）。

世界遺產(chǎn)委員會(huì)評(píng)價(jià)：承德避暑山莊，是清王朝的夏季行宮，位于河北省境內(nèi)，修建于公元1703年到1792年。它是由眾多的宮殿以及其它處理政務(wù)、舉行儀式的建筑構(gòu)成的一個(gè)龐大的建筑群。建筑風(fēng)格各異的廟宇和皇家園林同周圍的湖泊、牧場和森林巧妙地融為一體。避暑山莊不僅具有極高的美學(xué)研究價(jià)值，而且還保留著中國封建社會(huì)發(fā)展末期的罕見的歷史遺跡。

忌諱：室內(nèi)西炕不得隨意坐人和堆放雜物；忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌 諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

婚俗

滿族婚禮既帶有本民族濃厚的特點(diǎn)，又融合了不少漢民族的風(fēng)俗禮節(jié)，一般地講要經(jīng)過以下程序： 訂婚：滿族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長是熟人或朋友，相互了解，有意做親，便 托媒人給子女許訂終身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一種是男女雙方互不認(rèn)識(shí)，托媒人為子女訂婚，并由媒人轉(zhuǎn)交雙方的門戶貼，開具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外，還要互相檢驗(yàn)生辰八字。

放定：即遞財(cái)禮。分放大定和放小定兩種。放小定是未來的媳婦拜見姑母兄嫂等男方家至親時(shí)，得到財(cái)物。放大定叫做“過大禮”，俗稱“下大菜”，就是選擇吉日，男方將聘禮送到女方家。 結(jié)婚前一日，送親的要喝“迎風(fēng)酒”。新娘則離家到男方借好的寓所住宿，俗稱“打下發(fā)”。次日清晨，女方家用彩車送親，由其哥哥護(hù)送。彩車到新郎家時(shí)，洞房門前的地上放有一火盆，讓喜轎車抬著新娘從火盆上經(jīng)過，俗稱過火避邪。為趕走或殺死隨轎而來的鬼怪，新郎要向轎門虛射三箭；也有實(shí)射的，但一般都是朝轎底射，以免傷著新娘。接著，新娘被人扶出轎來到天地前，同新郎一同向北三叩首，俗稱“拜北斗”。拜完北斗后舉世聞名行“撇盞”儀式。即頭戴紅蓋頭的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供豬肘一方、酒三 盅、尖刀一把，薩滿單腿跪在桌前，一面用滿語念經(jīng)，一面用尖刀把肉割成片拋向空中，同時(shí)端酒盅齊把酒潑到地上。主要目的是乞求上蒼保佑新婚夫婦，使他們子孫滿堂，白頭偕老。舉行完以上這些儀式后，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）攙進(jìn)洞房。新娘過門坎時(shí)，在門坎上放有一副馬鞍，新娘必須從上面跨過去。新房的床鋪必須全科人鋪設(shè)，洞房鋪好后要在房內(nèi)奏樂，稱 “響房”。新娘入洞房時(shí)，一小女孩手拿兩面銅鏡，對(duì)新娘照一下，然后把銅鏡掛在新娘的前胸后背。接著，另一小女孩遞過兩只錫壺，里面盛有米、錢等，新娘或抱在懷里，或夾在腋窩，俗稱“抱寶瓶”，又叫“抱保媒壺”。當(dāng)新娘在床上坐穩(wěn)后，新郎用秤桿把罩在新娘頭上的紅布揭去，叫做 “揭蓋頭”。接下來便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、長壽面或子孫餑餑等。

食俗

滿族民間農(nóng)忙時(shí)日食三餐，農(nóng)閑時(shí)日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干飯，喜在飯中加小豆或粑豆，如高梁米豆干飯。有的地區(qū)以玉米為主食，喜以玉米面發(fā)酵做成“酸湯子”。東北大部分地 區(qū)的滿族還有吃水飯的習(xí)慣，即在做好高梁米飯或玉米馇子飯后用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時(shí)撈出，盛入碗內(nèi)，清涼可口。這種吃法多在夏季。

滿族的餑餑歷史悠久，清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窩窩頭”， 也稱小窩頭。滿族點(diǎn)心薩其瑪也成為全國著名糕點(diǎn)。較著名的還有清東陵糕點(diǎn)，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。

北方冬天天氣寒冷，沒有新鮮蔬菜，滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜（即酸菜）為主要蔬菜。據(jù)傳用腌漬的方法儲(chǔ)存蔬菜，始于清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以后常吃的菜肴。

滿族人民愛吃豬肉，常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽市的滿族餐館那家館有100多年歷史的，該店經(jīng)營的白肉血腸，被譽(yù)為正宗的滿族風(fēng)味。

典型食品：滿族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：①白肉血腸。②火鍋。滿族傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。③酸湯子。遼寧岫巖滿族的典型食品。④清東陵糕點(diǎn)。也稱清東陵大餑餑。

滿族傳統(tǒng)住房一般為西、中、東三間，大門朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋設(shè)南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。

忌諱：室內(nèi)西炕不得隨意坐人和堆放雜物；忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌 諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

婚俗

滿族婚禮既帶有本民族濃厚的特點(diǎn)，又融合了不少漢民族的風(fēng)俗禮節(jié)，一般地講要經(jīng)過以下程序： 訂婚：滿族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長是熟人或朋友，相互了解，有意做親，便 托媒人給子女許訂終身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一種是男女雙方互不認(rèn)識(shí)，托媒人為子女訂婚，并由媒人轉(zhuǎn)交雙方的門戶貼，開具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外，還要互相檢驗(yàn)生辰八字。

放定：即遞財(cái)禮。分放大定和放小定兩種。放小定是未來的媳婦拜見姑母兄嫂等男方家至親時(shí)，得到財(cái)物。放大定叫做“過大禮”，俗稱“下大菜”，就是選擇吉日，男方將聘禮送到女方家。 結(jié)婚前一日，送親的要喝“迎風(fēng)酒”。新娘則離家到男方借好的寓所住宿，俗稱“打下發(fā)”。次日清晨，女方家用彩車送親，由其哥哥護(hù)送。彩車到新郎家時(shí)，洞房門前的地上放有一火盆，讓喜轎車抬著新娘從火盆上經(jīng)過，俗稱過火避邪。差橋?yàn)橼s走或殺死隨轎而來的鬼怪，新郎要向轎門虛射三箭；也有實(shí)射的，但一般都是朝轎底射，以免傷著新娘。接著，新娘被人扶出轎來到天地前，同新郎虧滑一同向北三叩首，俗稱“拜北斗”。拜完北斗后舉世聞名行“撇盞”儀式。即頭戴紅蓋頭的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供豬肘一方、酒三 盅、尖刀一把，薩滿單腿跪在桌前，一面用滿語念經(jīng)，一面用尖刀把肉割成片拋向空中，同時(shí)端酒盅齊把酒潑到地上。主要目的是乞求上蒼保佑新婚夫婦，使他們子孫滿堂，白頭偕老。舉行完以上這些儀式后，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）攙進(jìn)洞房。新娘過門坎時(shí)，在門坎上放有一副馬鞍，新娘必須從上面跨過去。新房的床鋪必須全科人鋪設(shè)，洞房鋪好后要在房內(nèi)奏樂，稱 “響房”。新娘入洞房時(shí)，一小女孩手拿兩面銅鏡，對(duì)新娘照一下，然后把銅鏡掛在新娘的前胸后背。接著，另一小女孩遞過兩只錫壺，里面盛有米、錢等，新娘或抱在懷里，或夾在腋窩，俗稱“抱寶瓶”，又叫“抱保媒壺”。當(dāng)新娘在床上坐穩(wěn)后，新郎用秤桿把罩在新娘頭上的紅布揭去，叫做 “揭蓋頭”。接下來便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、長壽面或子孫餑餑等。

食俗

滿族民間農(nóng)忙時(shí)日食三餐，農(nóng)閑時(shí)日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干飯，喜在飯中加小豆或粑豆，如高梁米豆干飯。有的地區(qū)以玉米為主食，喜以玉米面發(fā)酵做成“酸湯子”。東北大部分地 區(qū)的滿族還有吃水飯的習(xí)慣，即在做好高梁米飯或玉米馇子飯后用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時(shí)撈出，盛入碗內(nèi)，清涼可口。這種吃法多在夏季。

滿族的餑餑歷史悠久，清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窩窩頭”， 也稱小窩頭。滿族點(diǎn)心薩其瑪也成為全國著名糕點(diǎn)。較著名的還有清東陵糕點(diǎn)，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。

北方冬天天氣寒冷，沒有新鮮蔬菜，滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜（即酸菜）為主要蔬菜。據(jù)傳用腌漬的方法儲(chǔ)存蔬菜，始于清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以后常吃的菜肴。

滿族人民愛吃豬肉，常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽市的滿族餐館那家館有100多年歷史的，該店經(jīng)營的白肉血腸，被譽(yù)為正宗的滿族風(fēng)味。

典型食品：滿族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：①白肉血腸。②火鍋。滿族傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。③酸湯子。遼寧岫巖滿族的典型食品。④清東陵糕點(diǎn)。也稱清東陵大餑餑。

節(jié)慶

傳統(tǒng)節(jié)日主要有春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)和中秋節(jié)。節(jié)日期間一般都要舉行“珍珠球”、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統(tǒng)體育活動(dòng)。 ?

頒金節(jié)：是滿族“族慶”之日。1635年農(nóng)歷10月13日，皇太極發(fā)布諭旨，正式改族名“女真”為 “滿洲”，這銷慶臘標(biāo)志著一個(gè)新的民族共同體的形成。1989年10月，在丹東“首屆滿族文化學(xué)術(shù)研討會(huì)” 上，正式把每年的12月3日定為“頒金節(jié)”。 ?

上元節(jié)：即正月十五日，俗稱“元宵節(jié)”。同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習(xí)俗。 ?走百?。簼M族婦女的節(jié)日。一般在正月十六日。當(dāng)晚，婦女們?nèi)宄扇海Y(jié)伴遠(yuǎn)洲，或走沙滾冰， 或嬉戲歡鬧，叫做“走百病”。 ? ?

二月二：俗稱“龍?zhí)ь^日”。當(dāng)日晨，滿族人家把灶灰撒在院中，灰道彎曲如龍，故稱“引龍”。 然后在院中舉行儀式，祈求風(fēng)調(diào)雨順。全家人還要吃“龍須面”和“龍鱗餅”。婦女們這天不能做針線活。

清明節(jié)：上墳祭祖時(shí)不像漢族紙錢后在墳頂上壓錢，而是在墳上插“佛朵”?！胺鸲洹笔菨M語，譯為漢語為“柳”或“柳枝”。根據(jù)滿族信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孫，為表明后繼有人，要在墳上插柳。 ?

端午節(jié)：滿族過端午節(jié)吃粽子、劃龍舟，其風(fēng)俗與漢族相同。 ?

中元節(jié)：滿族以七月十五為中元節(jié)，也視為超度亡靈的“鬼節(jié)”。屆時(shí)，各處寺院設(shè)立道場，燃燈 念經(jīng)，要舉行各種超度儀式。 ?

中秋節(jié)：滿族人家過中秋節(jié)也吃“團(tuán)圓飯”。此外，月亮初升之際，還要供月。即在院內(nèi)西側(cè)向東 擺一架木屏風(fēng)，屏風(fēng)上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風(fēng)前擺一張八仙桌，桌上供 一大月餅。祭時(shí)，焚香磕頭，婦女先拜，男人后拜。 ?

臘八節(jié)：滿族人家臘月初八要泡“臘八醋”和煮“臘八肉”。除全家人吃外還要分送親友。

小年：滿族過小年的習(xí)俗與漢族相同。臘月二十三日為“小年”。屆時(shí)家家戶戶要祭祀灶神，俗稱 “送灶王爺”。

服飾

滿族歷史悠久，文化發(fā)達(dá)。其服飾高雅華麗，在中國民族服飾文化中獨(dú)樹一幟，并對(duì)中國的服飾文化發(fā)展產(chǎn)生過很大影響。

由于寒冷的生活環(huán)境和射獵生活的需要，過去滿族人無論男女，均多穿“馬蹄袖”袍褂。努爾哈赤建立八旗制度以后，“旗人”的裝束，便成為“旗袍”（滿語稱“衣介”）。

清初，旗袍的式樣一般是無領(lǐng)、大襟、束腰、左衽、四面開衩。穿著既合體，又有利于騎馬奔射。出獵時(shí)，還可將干糧等裝進(jìn)前襟。這種旗袍有兩個(gè)比較突出的特點(diǎn)，一個(gè)是無領(lǐng)。努爾哈赤為統(tǒng)一衣冠，曾厘定衣冠制，規(guī)定“凡朝服，俱用披肩領(lǐng)，平居只有袍”。即常服不能帶領(lǐng)子，只有入朝時(shí)穿的朝服方可加上形似披肩的大領(lǐng)；二是在窄小的袖口處還接有一截上長下短的半月形袖頭，形似馬蹄，俗稱“馬蹄袖”。平時(shí)綰起來，冬季行獵或作戰(zhàn)時(shí)放下，使之罩住手背，既起到了類似手套的保暖作用，又不影響拉弓射箭，故又稱之為“箭袖”（滿語稱之為“哇哈”）。滿族入主中原以后，“放哇哈”成為清朝禮節(jié)中的一個(gè)規(guī)定動(dòng)作，官員入朝謁見皇上或其他王公大臣，都得先將馬蹄袖彈下，然后再兩手伏地跪拜行禮。

旗袍的外面還習(xí)慣套一件圓領(lǐng)、身長及臍、袖長及肘的短褂。因這種短褂最初是騎射時(shí)穿的，既便于騎馬，又能抵御風(fēng)寒，故名“馬褂兒”。清初，馬褂兒是八旗士兵“軍裝”，后來在民間流行起來，具有了禮服和常服的性質(zhì)，其式樣、面料也更加繁多。滿族人還喜歡在旗袍外穿坎肩。坎肩一般分為棉、夾和皮數(shù)種，為保暖之用。樣式有對(duì)襟、琵琶襟、捻襟等多種。

而作為有清一代“時(shí)裝”的滿族女式旗袍，則多有發(fā)展。當(dāng)初在北京等地曾盛行“十八鑲”的做法，即鑲十八道衣邊才算好看，樣式也變成寬袍大袖；辛亥革命后，旗袍樣式由肥變瘦；在20世紀(jì)30代初受西方短裙影響，長度縮短，幾近膝蓋，袖口縮小；30年代中又加長，兩邊開高衩，并突出曲線美；40年代又縮短，出現(xiàn)短袖或無袖旗袍，外為流線型。繼后，衣片前后分離，有肩縫和裝袖式旗袍裙等。用料廣泛，棉、毛、絲、麻和各種化纖衣料均可。旗袍除有長、短袖之分之外，還分皮、棉、單、夾數(shù)種，便于在不同季節(jié)穿用。經(jīng)過不斷改進(jìn)的旗袍，一般樣式大致為：直領(lǐng)，窄袖，右開大襟，釘扣絆，緊腰身，衣長至膝下，兩側(cè)開叉；講究做工和色彩搭配，大多在領(lǐng)口、袖口和衣邊上繡有各色圖案的花邊。如此既襯托出女性身材之美，又顯得文雅大方。具有東方色彩的旗袍現(xiàn)已成為中國婦女普遍喜愛的中式服裝。

旗袍和“旗頭”、“旗鞋”等搭配起來，就構(gòu)成了滿族婦女典型的傳統(tǒng)服飾裝束。

“旗頭”指的是一種發(fā)式，也稱發(fā)冠。類似扇形，以鐵絲或竹藤為帽架，用青素緞、青絨或青紗為面，蒙裹成長約30厘米、寬約10多厘米的扇形冠。佩戴時(shí)固定在發(fā)髻上即可。上面還常繡有圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長長的纓穗?！捌祛^”多為滿族上層?jì)D女所用，一般民家女子結(jié)婚時(shí)方以為飾。戴上這種寬長的發(fā)冠，限制了脖頸的扭動(dòng)，使身體挺直，顯得分外端莊穩(wěn)重，適應(yīng)于隆重場合。

“旗鞋”款式獨(dú)特，是一種高木底繡花鞋，又稱“高底鞋”、“花盆底鞋”、“馬蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5－10厘米左右，有的可達(dá)14－16厘米，最高的可達(dá)25厘米左右。一般用白布包裹，然后鑲在鞋底中間腳心的部位。跟底的形狀通常有兩種，一種上敞下斂，呈倒梯形花盆狀。另一種是上細(xì)下寬、前平后圓，其外形及落地印痕皆似馬蹄?！盎ㄅ璧住焙汀榜R蹄底”鞋由此而得名。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外，木跟不著地的部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的穗子，長可及地。這種鞋的高跟木底極為堅(jiān)固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好無損，還可再用。高底旗鞋多為十三四歲以上的貴族中青年女子穿著。穿這種高底鞋走起路來顯得姿態(tài)優(yōu)美。老年婦女的旗鞋，多以平木為底，稱“平底鞋”，其前端著地處稍削，以便行走。

滿族的帽子種類較多，主要分為涼帽和暖帽兩種。過去，滿族人常戴一種名為“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽，又稱“帽頭兒”，其形狀上尖下寬，為六瓣縫合而成。底邊鑲一約3厘米寬的小檐，有的甚至無檐，只用一片織金緞包邊。冬春時(shí)一般用黑素緞為面，夏秋則多用黑實(shí)地紗為面。帽頂綴有一個(gè)絲絨結(jié)成的疙瘩，黑紅不一，俗稱“算盤結(jié)”。帽檐下方的正中釘有一個(gè)“標(biāo)志”，稱“帽正”，有珍珠、瑪瑙的，也有小銀片、玻璃的。相傳這種帽最早始于明代初期。因其為六瓣縫合，取“六合”，即天地四方“統(tǒng)一”之意，故盛行起來。滿族入關(guān)以后，受中原文化影響，也取其“六合統(tǒng)一”之意，開始戴用此帽，而且頗為流行?，F(xiàn)在，在有關(guān)清代和民國時(shí)期的電視、電視劇中，我們?nèi)阅芙?jīng)?？吹剿挠白印?

早期滿族男人多穿雙脊臉的叫做“大傻鞋”的一種便鞋。鞋面多用青布、青緞布料。鞋前臉，鑲雙道或單道黑皮條。鞋尖前凸上翹，側(cè)視如船型。婦女除“旗鞋”和平底便鞋（平底鞋鞋面上皆繡花卉圖案，鞋前臉多繡有“云頭”）外，還有一種“千層底鞋”?！扒拥仔庇枚鄬玉笋刈鲂?，故得此名。鞋面多為布料，一般不繡花卉等圖案，多在勞動(dòng)中穿用。

還有一種很有特點(diǎn)的鞋，叫烏拉（}B）鞋，多為滿族百姓冬季穿用。用牛皮或豬皮縫制，內(nèi)絮}B（烏拉）草，既輕便，又暖和，適于冬季狩獵和跑冰。

住行

滿族早期多依山傍水而居，以方便和適應(yīng)他們的生產(chǎn)生活習(xí)慣。滿族農(nóng)村房屋正房一般為三間或五間，坐北朝南便于采光，均在東端南邊開門，形如口袋，俗稱“口袋房”，便于聚暖。東西各有廂房，配以門房，這便構(gòu)成通常所說的四合院。房屋多為起脊磚瓦房，俗稱“海青房”。房柱皆插地，門向南開，高大寬敞。房內(nèi)正對(duì)門一間謂堂屋，又稱外屋，設(shè)廚灶鍋臺(tái)、水缸，灶通西內(nèi)室火炕，火炕，滿語稱“土瓦”。從堂屋西墻開門為里屋，為南、北、西三面構(gòu)成“萬字坑”或“蔓枝炕”。滿族尚右，西墻供祖宗牌位。西炕為窄炕，不住人，下通煙道。南北對(duì)面炕。上鋪炕席，或糊炕紙刷油?？簧抑靡鹿瘢駜?nèi)裝衣物，柜上疊置被褥、梳妝用品。夜間長輩居于西屋南炕，北炕分居兄弟子媳。就寢時(shí)，頭朝炕外，腳抵墻，對(duì)防寒和呼吸新鮮空氣頗為適宜。墻壁多貼有紙畫。為御北方寒冷，有的還建有火地。屋外西山墻頭砌有圓形煙囪（滿語稱為呼蘭），高出房檐數(shù)尺。煙囪根底有窩風(fēng)窠，以擋逆風(fēng)。南北墻上有窗，窗戶紙糊在窗欞外，多“高麗紙”，紙上淋油或鹽水，免得為雨雪淋濕脫落。窗欞及門上亮子窗欞構(gòu)成各種圖案，美觀牢固。窗戶分上下兩扇，上窗可用棍支起通風(fēng)。房梁上常懸有悠車，嬰兒放在悠車?yán)铩？簧蠑[有長方形的炕桌，吃飯時(shí)圍桌盤膝而坐，暖和方便。桌的左右鋪有氈褥子以待賓客。房欞、椽、棟多有雕花油彩。廂房則設(shè)碾房和倉庫（滿語稱哈什）。房外四周環(huán)砌圍墻。院內(nèi)東南豎“索倫桿”，桿上有錫斗，桿下放三塊石，稱為“神石”。桿后是一面用磚砌成的壁墻，墻頭飾有雨搭。

過去，城中的富貴人家多住四合院。四合院大門多為三間屋宇式建筑，正房三至五間，東西廂房一般也是三至五間，四周圍以磚墻，門房兩側(cè)設(shè)有石礅，稱為上馬石。有的四合院分為前后兩院。滿族的這些民間居所式樣，大部分保留在東北的滿族聚居區(qū)。但從上個(gè)世紀(jì)80年代以后，除很少一部分人建房仍保留傳統(tǒng)建筑方式外，絕大部分已建造成更為寬敞明亮的現(xiàn)代式房屋。

為適應(yīng)山區(qū)和林海雪原居住環(huán)境，滿族聚居地區(qū)的傳統(tǒng)交通工具主要有馬車、爬犁、獨(dú)木舟和樺皮船等。爬犁（滿語稱法喇）是雪上交通工具，將兩根樹干用火烤后彎成弓形，上端翹起，貼地部分寬約1米半，上面鋪板或做成箱式，駕以馬、牛，載人載物極為輕便。目前只在較寒冷的北部山區(qū)偶爾使用。滿族的水上交通工具最早是獨(dú)木舟（滿語稱威呼），由粗大原木鑿空而成，可容數(shù)人。還有一種樺樹皮船，制作較為麻煩。先做龍骨，里外附上樺樹皮，一人可以扛著行走。相當(dāng)輕便?，F(xiàn)在已經(jīng)不多見，被現(xiàn)代船只所取代。

禮儀

滿族是一個(gè)十分注重禮節(jié)的民族。滿族人見面或拜見客人，有各種禮節(jié)，其中有打千禮、撫鬢禮、拉手禮、抱見禮、半蹲禮、磕頭禮等。其中，打千禮、抱見禮、磕頭禮主要為男人所用，其他則用于婦女。打千禮用于晚輩對(duì)長輩、下屬對(duì)長官，形式為彈下箭袖，左膝前屈，右腿微彎，左手放在左膝上，右手下垂，并問安。抱見禮是平輩之間用，晚輩對(duì)長輩也可用，不過晚輩要抱長輩的腰，長輩撫晚輩的背，等等?，F(xiàn)在，有些繁瑣的禮節(jié)已被簡化。

滿族尊老敬上的傳統(tǒng)更為明顯。晚輩每日早晚要向父、祖問安，途中遇長輩人要讓路，吃飯時(shí)長輩先坐先吃。滿族重感情講信義，對(duì)賓朋真誠相待，有客人必設(shè)宴招待，所允諾之事必全力去做。

滿族傳統(tǒng)的婚姻儀式較為復(fù)雜，大致經(jīng)過通媒、放定、納彩、過箱、迎親、拜堂、拜祖、分大小、回門等程序。

通媒即由男方家請(qǐng)媒人向女方家求婚，兩家都同意后便放小定，即男方家贈(zèng)如意或釵釧諸物為定禮。然后是定婚，即選擇吉日，男方家及其親戚往女家問名，女家設(shè)宴款待，男方家長致辭求婚，女方家則推謝再三，男方家堅(jiān)持求婚，女方家同意后，才算定下婚事。此時(shí)男方要拜女方家神位及其長輩。定婚后要過禮，也是選擇吉日，男方家送衣服、綢緞、羊、鵝等禮物。男方家還要贈(zèng)銀兩錢財(cái)。此時(shí)要議定婚期。進(jìn)入迎親階段，女方家在婚期前一天陪送嫁妝，俗稱“過箱”，新郎要往女家致謝。迎親時(shí)，新郎在迎親隊(duì)伍的陪伴下趕著彩車迎親，在途中兩車相錯(cuò)時(shí)，新娘的哥哥將新娘抱上新郎家的彩車，俗稱“插車”（由于各地區(qū)滿族風(fēng)俗不同，也有新郎與迎新隊(duì)伍直接到新娘家迎親的。還有的地方有旗俗不親迎之說）。新娘至新郎家，換車乘轎，花轎落地，新郎要虛射三箭。新娘蒙紅蓋頭下轎，與新郎站在事先擺在院中的天地桌前，向北三叩首，俗稱拜北斗，即拜天地。拜完后撤天地桌，新娘進(jìn)入臨時(shí)搭的帳篷，謂之坐帳。坐帳時(shí)“開臉”，換頭型。坐帳后，新娘跨過馬鞍進(jìn)洞房，新郎用秤桿揭去蓋頭扔到房檐上。夫妻飲交杯酒，吃合喜面、子孫餑餑，眾人鬧洞房。在婚日當(dāng)天晚上，新郎新娘要拜祖宗?；楹蟮谝惶?，新娘給夫家親戚裝煙敬茶，拜宗族，認(rèn)明輩分，謂之分大小。一般在結(jié)婚三日之后，夫妻同回女方家，拜見娘家人并拜祖宗?；楹笠粋€(gè)月，新娘回娘家住一個(gè)月，謂之住對(duì)月。到了這時(shí)，婚娶儀禮乃告結(jié)束。

這些繁雜的婚娶程序在今日滿族聚居地區(qū)已經(jīng)簡化，并且融合了現(xiàn)代形式。比如插車，演變?yōu)槟信嗄牝T自行車或摩托車，各自由婚慶隊(duì)伍陪伴，從自己的家里出發(fā)，行進(jìn)至中途相遇時(shí)，兩人交換自行車或摩托車，再一同到新郎家。還有拜祖宗，有的地方演變?yōu)樾氯税蓦p方父母。雖然有變化，但仍然具有濃厚的民族特色。另外，滿族的婚姻儀式因居住地區(qū)不同而略有變化，并非完全一致，但主要程序大致相同。

滿族的育兒習(xí)俗比較特殊。生男在門左掛弓箭，生女在門右掛彩色布條，娘家送一個(gè)悠車。生兒三天時(shí)，親朋送賀禮，俗稱“下奶”。并舉行洗禮，稱“洗三”。滿月時(shí)要請(qǐng)客人來“做滿月”，并將弓箭或布條取下掛在“子孫繩”上。百日時(shí)，要用從各家要的彩布條編成鎖，稱掛鎖。周歲時(shí)要舉行較為隆重的儀式，讓孩子“抓周”。一般在16歲時(shí)，男孩剃發(fā)，女孩盤發(fā)髻。至今在東北滿族聚居區(qū)仍然保留“下奶”、“洗三”、“做滿月”、“抓周”等傳統(tǒng)習(xí)俗。

葬俗

滿族的喪葬以土葬、火葬為主，土葬和火葬歷史都很久遠(yuǎn)。在滿族入關(guān)前以火葬為主，這主要是由于他們經(jīng)常遷移。另外，八旗將士在清初戰(zhàn)死較多，尸骨不便送回故里，所以多用火葬。滿族入關(guān)后逐漸發(fā)生變化，從火葬與土葬并用發(fā)展為以土葬為主。喪葬儀式是，死者臨終前穿壽衣，多為長袍、馬褂，為單數(shù)。屋內(nèi)停靈，一般在7日之內(nèi)。用木板做成靈床，頭西腳東。靈幡用3尺左右的紅布制成，上綴以黑穗，懸掛在院中高桿上。滿族人用的棺具形狀特別，上部隆起，上寬下窄，稱“旗材”。

停靈期內(nèi)合家舉哀，舉行祭奠。入殮時(shí)棺內(nèi)放金銀等物，貧者用金銀箔元寶代替，口含銅錢或玉器，靈具放在院內(nèi)靈棚內(nèi)。出殯多選陰歷單日，抬靈有16杠、32杠、64杠之分。出殯后要感謝幫忙的人并請(qǐng)吃飯。下葬后，每7天到墳上燒一次紙，連燒7次。百日時(shí)要燒百日，周年時(shí)要燒周年。滿族燒紙是將紙疊成口袋狀，俗稱燒口袋。清明節(jié)要上墳，燒口袋和插佛托。近30年來，滿族的喪葬又改為火葬為主。但祭奠親人的儀式仍然保留了許多古老傳統(tǒng)，如清明節(jié)燒口袋、插佛托、燒七、燒百日、燒周年等，都依然如故。

禁忌

滿族禁忌較多。不允許褻瀆神靈和祖宗。比如滿族以西為貴，祖宗匣放在西炕上，西炕不許住人和放雜物，不能有各種不敬行為。不許打狗，更禁忌殺狗、食狗肉、戴狗皮帽子，也不允許外族人戴狗皮帽子進(jìn)家。傳說努爾哈赤曾吩咐族人山中有的是野獸，盡可以打來吃，但是，今后不準(zhǔn)再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因?yàn)楣吠ㄈ诵?，能救主，是義犬。從此愛犬、敬犬便成了滿族的習(xí)尚。另外，滿族人不僅不食烏鴉之肉，還有飼喂烏鴉、祭祀烏鴉之俗。

滿族，中國北方少數(shù)民族，散居中國各地。源于女真。1616年努爾哈赤統(tǒng)一女真各部建立“后金”政權(quán)。1635年皇太極改女真族為滿洲（Manju）簡稱滿族。

禮節(jié)習(xí)俗：

滿族重視禮節(jié)。過去少輩對(duì)老輩是三天一小禮，五天一大禮。少輩每隔三天要給長輩打千請(qǐng)安，隔五天見長輩得叩頭，打千的形式男女有別，男人哈腰，右手下伸左手扶膝，似抬物狀，女人雙手扶膝下蹲。路上遇見不相識(shí)的長者，要鞠躬垂手問“賽音”（滿語，好的意思）。如騎馬，要下馬閃在路旁讓路，等長輩過去，再上馬趕路。遠(yuǎn)方親友相見，不分男女皆行抱腰接面大禮?！?/p>

婚嫁習(xí)俗：

滿族舊時(shí)婚姻重視門第，盛行早婚和娶大齡女。這與旗內(nèi)男子當(dāng)兵出征，希望早育子女有關(guān)。貴族官宦人家，盛行指婚，多由朝廷指定結(jié)婚對(duì)象，一般旗人也有由族長指婚的情況。清代宮廷的“選秀”，是為皇帝及親王選妃，一般限定在八旗三品官內(nèi)部遴選。八旗內(nèi)男女年齡到十六、七歲，即可訂婚，男子訂婚與結(jié)婚年齡可能更小一些?；橐鲇筛改赴k，男方肆孫滑請(qǐng)媒人到女方說親，先后要去三次。每次都攜帶一瓶酒，到第三次才能知道是否成功。所以有句俗話“成不成，三瓶酒”。如果成了，女方父母向男方要彩禮，豬、酒、柜、衣服、首飾等。男方送的彩禮，全部作為姑娘的財(cái)產(chǎn)。舊時(shí)滿族結(jié)婚過程較為繁多，有議婚、小定、大定、過禮、送日子、開鎖、送嫁妝、迎娶、坐帳、合巹、分大小，回門和住對(duì)月一整套過程。結(jié)婚時(shí)，新娘要在洞房炕上坐帳一日，稱為“坐?！?。晚間在地上放一桌子，桌上放兩個(gè)裂臘酒壺和酒盅，新郎新娘手挽手，繞桌子三圈后飲酒?？簧宵c(diǎn)燃一對(duì)蠟燭，通宵不熄，房外一人或數(shù)人唱喜歌，名曰“拉空家”，或有人用黑豆往新房窗戶上撒，熱鬧一兩個(gè)小時(shí)后自散。三日后新郎新娘回娘家。

喪葬習(xí)俗：

滿族的喪葬也有一個(gè)演變過程。受自然地理環(huán)境等因素的影響，滿族先民的喪葬儀式比較簡約、粗疏，曾經(jīng)有天葬、土葬、獸葬、樹葬、水葬、火葬等形式。入關(guān)前，滿族以火葬為主，自順治帝后期起，受到漢民族文化的影響，滿族普遍改成棺材土葬，并結(jié)合本民族特點(diǎn)，形成了滿族的特色葬俗。乾隆以前，各地駐防旗人由于要將死者及其遺屬送回京中故旗，所以仍保持了火葬，而將骨灰裝殮回京。乾嘉以后，允許駐防旗人在當(dāng)?shù)匕苍?，也改為土葬。早期滿族貴族有人殉之俗，后改為剪發(fā)代殉和焚燒紙?jiān)呐?。在農(nóng)村地區(qū)，不準(zhǔn)許在西炕和北炕死人，因?yàn)殚T是活人出入的地方，因此，死人入棺后，只能從窗戶抬出。人死后，在院子西邊立一桿子，高一丈五尺左右，上掛布幡，幡長九尺，用紅布和黑布做成。幡的頭和尾是黑布，中間四條是紅布。出殯時(shí)，親友要搶幡上的布，給自己孩子做衣服，認(rèn)為可避邪，不做惡夢(mèng)等。今天廣州滿族保持完整的滿族墳場，仍能看到滿族葬俗的一些特點(diǎn)。

飲食習(xí)俗：

滿族喜愛吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、谷子等，喜粘食。粘食如大黃米干飯、大黃米小豆干飯、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、灑糕凱頌、蘇子葉餑餑等。小米面餑餑有牛舌餅、碗坨；苞米面餑餑有“菠蘿”葉餅、苞米餑餑；高粱米面甜餑餑。

炒面和炒米也是滿族的傳統(tǒng)食品，最有民族特色的是薩其瑪和酸湯子。薩其瑪原料是以雞蛋和白面做成的細(xì)條，過油煎炸，再加蜂密、白糖、瓜子仁，成金糕條。糕面撤上青紅絲，其味香甜可口。酸湯子也叫湯子，做法是把苞米浸泡多日，待米質(zhì)松軟，磨成水面，發(fā)酵成酸味。然后用特制的湯子套擠壓成細(xì)條，直接下入沸水中；也可不用湯子套，將面攥在手內(nèi)從手指縫中擠出。 滿族的副食中肉類以豬肉為主，菜肴主要有白肉血腸、酸菜和火鍋，頗具特色。滿族殺豬最講究的是吃血腸。豬肉的做法講究白片，即白片肉。所謂白片肉并非指肥肉切片，而是將豬肉方塊煮熟后趁熱切成薄片，不做任何加工，不加調(diào)料。白片肉中五花肉為上乘。肉食除豬肉外，還喜食牛、羊肉及狍、野雞、鹿、河魚、哈什螞等。蔬菜除日常食用的家種白菜、辣椒、蔥、蒜、土豆外，尚按不同的時(shí)節(jié)，采集蕨菜、刺嫩芽、大葉芹、槍頭菜、柳蒿、四葉菜等山野菜及木耳、各種蘑菇等。

火鍋的歷史很悠久，它最早流行于東北的寒冷地區(qū)，是滿族的傳統(tǒng)食俗。銅鍋炭火，雞湯沸騰，湯中雜以酸菜絲、粉絲，用來涮豬肉、羊肉、雞肉、魚肉，不時(shí)還有野雞、狍子、鹿肉及飛龍肉。

冬季菜肴主要是酸菜和小豆腐，滿族釀制的大醬也是頗有歷史傳統(tǒng)的。

食油首推豬油，又稱大油。

滿族人好飲酒。當(dāng)時(shí)滿族人飲茶多喜喝松羅茶，而今新賓滿族則多喜喝花茶。 滿族飲食禁忌主要是不殺、不食狗及烏鴉之肉。

滿族生活中有許多忌諱，犯忌則被視為無禮貌。滿族不興戴狗皮帽、吃狗肉，最忌諱別族人戴狗皮帽進(jìn)家來。西炕不許隨便坐人。院中有鎖龍桿，不許拴牲口等。

新媳婦不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃飯。長輩在吃飯時(shí)，媳婦在旁伺候，否

則，就視為不敬不孝。大爺伯父輩不得同侄兒媳婦開玩笑。侄兒媳婦不許在大爺面前露胳膊露腿。過去滿族婦女旗袍長至蓋腳背帆橘，袖長至手背后，與今日之短袖旗袍大相徑庭。

滿族有敬老尊上的風(fēng)尚。青年人見了長者要垂手站立并要和顏悅色地回答長者的問話。有人沖父母狀況，子女必須起立回答。對(duì)老人，三天請(qǐng)小安，五天請(qǐng)大安。

請(qǐng)安禮，男有問安、打千兒、叩頭。問安，是請(qǐng)小安，垂手站問好。打千兒是請(qǐng)大安，也叫單腿跪，滿語為埃拉塔拉米，即先敏捷地?fù)巯滦漕^，左腿前屈，右腿后蹲，左手扶膝，右手下垂，頭與身略前傾。叩頭禮，即磕頭，一跪三叩或二跪六叩，新年請(qǐng)安首必四叩，至三則跪而昂首，若聽命者然。尊長者以好話祝之，乃一叩而起，否態(tài)帶團(tuán)則不起也（《柳邊紀(jì)略》卷四）。

對(duì)神佛、祖先、帝王則三跪九叩。女人禮儀不同于男人，有蹲安禮，俗稱半蹲兒，即雙腳平行站立，兩手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲狀。婦女平日相見，以右手撫其額，點(diǎn)頭為拜，俗稱撫鬢兒，即手指從眉上額頭鬢角連撫三下，隨后點(diǎn)頭目視。

婦女相見，興手拉手之禮，俗稱拉拉禮，與漢族婦女拜見禮有別。至親久別相見彼此抱腰接面，然后執(zhí)手問安，是謂抱腰接面大禮。如幼輩見長輩，兩手抱其腰，長者用手撫其背。老年夫妻相見有頂頭禮，老夫婦久別重逢，老伴迎上去用頭頂住老頭胸脯，老頭輕輕撫摸幾下老伴后腦勺或后脖頸。

滿族人，路上遇見不相識(shí)的長者，要鞠躬垂手問賽音（滿語，好的行罩意思）；如騎馬，要下馬閃在路旁讓長輩先行。長者也很客氣地說：謝謝阿哥，請(qǐng)上馬先行，青年人才可上馬趕路。