一、原來忌廉做出來的奶昔口感還不夠滑，要怎樣做才能更滑呢？？
小貼士：
1、奶昔一定要現(xiàn)作現(xiàn)吃，放了就不好了。
2、用這個方法，加上變換的原料就可以做成各種冰奶昔，但是切記選料的合理搭配。
3、可以在水果應(yīng)季的時候多買出一點，洗干凈，切成小塊，冷凍在冰箱里，這樣夏天就可以用來做各種冰奶昔和冰激凌了。
4.高品質(zhì)奶昔需要高品質(zhì)的食材，才能夠口感細滑
二、奶昔應(yīng)該怎么做？
制作奶昔的主要原料包括：牛奶、冰淇淋粉、冰塊以及各種鮮果汁、鮮水果等，奶昔的制作方法非常簡單，以下方法可供參考：
1、普通奶昔的制作方法：將鮮奶、冰淇淋粉、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻即是一杯香甜可口的奶昔。
2、香蕉奶昔：取香蕉一只，酸奶一杯，冰塊少許。將香蕉去皮，切成4塊，與酸奶、冰淇淋粉，少許冰塊，一起放入攪拌機內(nèi)，啟動電源，攪拌一分鐘，停機即可。如果喜歡口味更甜些，可適量添加一些砂糖，OK， 一杯香濃爽口的香蕉奶昔就做出來了。
3、葡萄奶昔：取一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，冰塊少許。首先將冰塊碎開，將葡萄洗凈（去皮），和酸奶、冰淇淋粉一起放入攪拌機充分攪拌，時間2分鐘左右，停機，倒出即可食用。
三、怎么做奶昔？
自制奶昔！
第一種 鮮蛋奶昔
原料：牛奶、一只雞蛋、適量冰塊、白糖、一球冰激凌（可以是各種口味） 方法：攪拌器里加入雞蛋、半杯牛奶、冰塊（大概半杯就夠了）、一個球體積的冰激凌，攪拌成冰泥狀就好了。 這種奶昔的隨意性非常大，可以選擇香菜口味的冰激凌，然后加入喜歡的水果（水果要切的小一些），或者是隨便什么口味的冰激凌都可以，雖然是生雞蛋，但是喝的時候沒有生雞蛋的腥味，而且非常清爽。
第二種原料：冰激凌、牛奶
方法：混合后用攪拌器攪拌。這種奶昔喝起來有些甜膩的感覺，喜歡甜食的人會喜歡。
第三種是自創(chuàng)紅豆沙奶昔，原料：紅豆沙，牛奶，冰塊 方法：將紅豆沙和冰塊牛奶混合攪拌，攪成冰泥狀就可以了。 紅豆沙一般超市都會有賣的，喝起來有沙沙的感覺，而且紅豆沙本身是甜的，所以也不用放糖了，喝起來也很好啊。 其實奶昔本來就是一個很隨意的東東，夏天在家里做一些來喝，我覺得比直接吃冰棍和冰激凌要好得多。 要注意的是，攪拌的東西不能都是固體，否則很難攪碎，一定要放一點水或者奶之類的才可以。
香草奶昔材料:
1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
做法:
先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻后，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，就可以了。
另一種以牛奶作為基礎(chǔ)材料的飲品， 品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素C。
原料：制作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙
制作：芒果去皮，切片后放如攪拌器內(nèi)。奇異果削片后，保留一小片，將剩余部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌后倒入果杯內(nèi)，將奇異果片放在奶昔表面即可。
營養(yǎng)成分：
343.4卡路里、蛋白質(zhì)11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維A860.2克毫克、葉酸22.99微克、維C221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。
香蕉奶昔
原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰塊少許
做法：香蕉去皮，切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里，攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
葡萄奶昔
材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。
做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。
悄悄話：給葡萄剝皮可能有點麻煩，但你千萬別偷懶，否則你會發(fā)現(xiàn)做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。
冰涼水果奶昔：
材料：冰塊、西瓜、香蕉（切成塊）、酸奶
做法：
1、把香蕉和酸奶到入攪拌機，攪拌后到入碗里；
2、把冰塊打碎，到入容器里；
3、放一半的冰與香蕉糊攪拌，到入杯子；
4、把剩下的冰到入香蕉糊上；
5、把西瓜打成汁，到入冰上。
這樣，冰涼水果奶昔就做好了?。?！當(dāng)然也可以用別的水果了
荔枝奶昔
材料:荔枝6個、鮮奶6安士
做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。
草莓奶昔
草莓3個，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1 大匙
作法:將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒
菠蘿奶昔
鮮奶14安士、冰淇淋2杯、菠蘿2杯、冰塊，菠蘿切粒，1把鮮奶、菠蘿、冰塊倒進果汁機內(nèi)，加入冰淇淋。
2蓋好蓋子，打開果汁機開關(guān)。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。
椰子奶昔(1)
鮮奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒)
1把鮮奶、冰塊、椰茸、冰淇淋倒進果汁機內(nèi)。
2蓋好蓋子，打開果汁機開關(guān)。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。
椰子奶昔 (2)
椰子雪糕1 大球
鮮奶100 毫升
將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻并注入載杯中。飾以車厘子及橙片
木瓜奶昔(1)
木瓜150克，牛奶200cc（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
木瓜去皮、切塊。
2放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
木瓜奶昔(2)
原料：木瓜200 克，檸檬汁10 毫升，鮮奶100 毫升，蜜糖2 湯匙
1.木瓜削皮挖出種子，將果肉切碎。
2.放入攪拌機內(nèi)，再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁，約攪拌 40 秒即成。
木瓜奶昔(3)
木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成
水果奶昔
1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻后，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，即成
朱古力(巧克力)奶昔
朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰塊、朱古力(巧克力)威化餅 、菠蘿切粒
1把鮮奶、冰淇淋、冰塊倒進果汁機內(nèi)。
2蓋好蓋子，打開果汁機開關(guān)。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。
3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。
芒果奶昔--止暈車船解渴清熱
成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成
咖啡奶昔--提神
原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鮮奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白蘭地1大匙，冰塊100g
以上材料用果汁機打1分鐘即可
南瓜紅蘿卜奶昔
材料： 南瓜 60克 ，紅蘿卜 30克，牛奶 2/3杯，檸檬 1/4個，蜂蜜 1茶匙，冰塊 1-2塊
紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維他命A，對皮膚有益。補充維他命A可明目，使眼睛明亮，同時亦能保持皮膚的彈性，避免過早出現(xiàn)皺紋及松弛現(xiàn)象。另外，南瓜也含有胡蘿卜素、維他命B1、B2及C，對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質(zhì)。
做法： 南瓜蒸熟去皮，紅蘿卜削皮后切塊，將所有材料放入攪拌機攪拌即成
香蕉柑桔奶昔-當(dāng)減肥早餐.防止便秘
原料：香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙
同放入果汁機攪拌即成
麥片奶昔
材料:椰子汁2安士、麥片2茶匙、鮮奶6安士
椰子汁2安士、麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。
含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)。具有濃郁的椰汁風(fēng)味，香滑可口，風(fēng)味誘人。
酪梨奶昔-美容養(yǎng)顏.滋養(yǎng)強壯
成熟酪梨1個削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機打汁,加入冰塊少許即成
