1. 實(shí)拍水果切水果圖

可以的，但這樣會(huì)比較不方便，帶回自己家做的話更好一點(diǎn)，畢竟自己的地盤自己當(dāng)心

2. 水果切片照片

1、切丁

用于炒丁粒、做魚羹等，做沙津，拌食物。

常用材料：面包、甘薯、冬菇、瘦肉等。

切法實(shí)例：①首先把面包切成1厘米方條狀。②把方條切成1厘米方粒形狀；過(guò)大的方粒會(huì)使火力不易透進(jìn)。

2、花紋

用于炒腰花，作八寶菜等。

常用材料：魷魚、禽畜內(nèi)臟如雞肫、豬腰、貝類等。

切法實(shí)例：①在魷魚上縱向切入切口。②再與切口成直角切入切口。煮熟后，花紋會(huì)更明顯。

3、切斜片

用于炒片。

常用材料：黃芽白、白菜、冬筍、竹筍、魚類等。

刀法實(shí)例：①首先切去菜葉部分。②沿著葉軸的白色部分、斜斜地片成一片片，厚度要均勻。這樣火力透進(jìn)，可以在短時(shí)間內(nèi)煮好。

4、切塊

用于炸雞，做雞湯類。

常用材料：肉類如雞肉、豬排等。

切法實(shí)例：①將雞肉平放，垂直刀，切口應(yīng)與肉的纖維成直角。這樣，雞肉會(huì)較柔嫩，也容易入味。②若是雞髀，大約切成三塊。

5、切絲

用于做醬醋拌黃瓜、炒肉絲等。

常用材料：黃瓜、蘿卜、牛肉等。

切法實(shí)例：①將蘿卜斜切成薄片。②把薄片略為移側(cè)，重疊，切細(xì)成絲（如切肉類，可順肉紋切，避免肉絲在烹煮中折斷）。

6、象眼

用于醬醋拌西芹，炒扁豆等。

常用材料：西芹、火腿等。

切法實(shí)例：①把西芹切成適當(dāng)?shù)拈煻?。②將火腿斜切?毫米厚。重要的功夫是切時(shí)要大小均勻。這個(gè)形狀與象的眼睛相似，因而得名。

7、剁茸

用于煎黃花魚和拌豆腐的辣醬，以及調(diào)味用的香

味蔬菜。

常用材料：姜、西芫荽、蝦米、蒜頭和豆鼓等。

切法實(shí)例：①首先去皮切成薄片，再切成絲。②將①再切成小粒。

8、做球

用于炒蘿卜、煮蔬菜等。

常用材料：蘿卜、西瓜等

切法實(shí)例：①用剛?cè)∑骰驁A形挖匙，強(qiáng)力地壓進(jìn)蘿卜中。②轉(zhuǎn)動(dòng)挖匙，便能輕易剮取理想的球狀材料。

9、切粒

用于一般小炒、炒飯等。

常用材料：蔥、蒜、芹菜、韭菜和蘿卜等。

切法實(shí)例：①將蔥葉切粒。蔥根部容易松散，先留下，然后切成竹刷子狀。②配合竹刷子粗幼，模切成米粒。切時(shí)最好一束束切，這樣較易切。

10、兔耳

用于蒸雞，做咕嚕肉。

常用材料：竹筍、土豆、蘿卜等。

切灶實(shí)例：①把竹筍邊切邊轉(zhuǎn)動(dòng)角度，切成三角形。②長(zhǎng)度約5厘米。

11、切條

用于豬肉炒蘿卜、漬泡菜之類。

常用材料：蘿卜、竹筍、椰菜等。

切法實(shí)例：①把蘿卜切成4～5厘米長(zhǎng)，再切成5毫米左右的薄片。（2）把①的薄片再切成條狀，切口要順著纖維切，粗細(xì)長(zhǎng)短均勻。

12、切段

用于做咕嚕肉，炒西芹之類。

常用材料：蔥、西芹、蘆筍等。

切法實(shí)例：①把西芹切段，切口與纖維成直角。②切成1～3厘米長(zhǎng)小段。

13、馬耳

用于雜錦小炒。

常用材料：香菇、西芹、蘿卜等。

切法實(shí)例：①把香菇邊轉(zhuǎn)邊切成三角形。②長(zhǎng)度約為2厘米，大小要均勻。馬耳比兔耳略小。

14、切花

用于伴各種菜式。

常用材料：黃瓜、蘿卜等。

切法實(shí)例：①把黃瓜切成6厘米長(zhǎng)段，縱向切成兩片。②瓜肉連皮切塊，皮向上，切時(shí)留意不要切斷。③每相隔一塊，將黃瓜片向內(nèi)屈曲。

15、切片

用于榨菜炒豬肉。

常用材料：豬肉、牛肉、辣椒、洋蔥等。

切法實(shí)例：①把牛肉切成4～5厘米闊。②再將肉切成長(zhǎng)4～5厘米、闊2厘米的薄片，大洋厚薄要均勻。

16、交叉切

用于炒魷魚，炒雞塊。

常用材料：雞肉、魷魚、干貝等。

切法實(shí)例：①首先在雞肉上斜切入切口與切口間隔要相等。②對(duì)角再切成斜格子狀，適當(dāng)?shù)厍谐蓧K。

3. 各種水果果切圖片

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4. 實(shí)拍水果切水果圖片大全

防止氧化的保存方法 :（1）使用檸檬汁。

水果會(huì)變成褐色是因?yàn)樗锏拿概c空氣里的氧氣起化學(xué)反應(yīng)。這個(gè)過(guò)程被稱為“氧化”。檸檬汁能防止氧化因?yàn)樗幸粋€(gè)有效的抗氧化劑——檸檬酸?？梢允褂悯r榨或復(fù)原檸檬汁。

然而此方法最好還還是僅用于較甜的水果類型，可選用以下兩種方法之一：

a、直接把檸檬汁灑在碗里的水果切片上， 攪拌使之裹勻。

也可使用糕點(diǎn)刷在暴露于空氣下的果肉上涂抹檸檬汁。

這些方法都會(huì)使水果帶些酸檸檬味。

b、可以把冷水和檸檬汁混合在一個(gè)碗里浸泡水果片來(lái)防止氧化。比例為一湯匙的檸檬汁加入一杯的水。只需浸泡水果3到5分鐘，才把水倒掉并沖洗水果。

可使用酸橙汁來(lái)代替檸檬汁，因?yàn)樗岢纫埠锌寡趸枰臋幟仕帷?/p>

另外，菠蘿汁也是不錯(cuò)的選擇。

（2）使用鹽。

鹽是天然防腐劑，可有效地阻止水果氧化。

要使用此方法，可把半茶匙的鹽溶解在約946毫升的冷水里。

把切開(kāi)的水果放入鹽水中沉浸3到5分鐘。之后把水果取出，放在篩子或漏勺上徹底清洗。

水果切片應(yīng)能保持不被氧化一段時(shí)間。

只要不使用太多的鹽，避免浸泡太久，并在之后徹底將水果洗凈，水果還是同樣美味。

（3）使用碳酸飲料。

含有檸檬酸的碳酸飲料在防止水果氧化上也十分有用。

酸橙檸檬汁以及姜汁汽水是兩個(gè)備受歡迎的抗氧化選擇。

只需把水果放入裝了選擇的碳酸飲料的碗里，等待3到5分鐘，然后把水倒掉。

（4）天然氣泡礦泉水也是另一個(gè)應(yīng)能防止水果變成褐色的選擇。如果家里有一些氣泡礦泉水，可以嘗試此方法。使用Fruit-Fresh水果保鮮劑。

Fruit-Fresh是粉末狀的檸檬酸和抗壞血酸，特別制造來(lái)防止水果氧化。

它能防止食物氧化長(zhǎng)達(dá)8個(gè)小時(shí)，可在食品商店的罐裝食品部尋找此產(chǎn)品。

（5）用沸水燙水果。通過(guò)沸水燙水果來(lái)防止它們氧化。沸水滾燙基本上使水果里的酶失去作用，防止它們與空氣中的氧氣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。

只需把水果放在一鍋沸水里約5分鐘，把水果取出，然后用冷水清洗即可。

（6）用保鮮膜包覆。一個(gè)非常簡(jiǎn)單的防止水果氧化方法就是用保鮮膜包覆水果。

此方法把水果與空氣隔絕，因此能防止水果果肉氧化。盡量用保鮮膜把水果裹緊，并避免在水果果肉暴露之處的保鮮膜起皺。

（7）使用橡皮筋。

橡皮筋法是能防止水果氧化創(chuàng)新卻簡(jiǎn)單的一個(gè)方法，然而它只能用于整顆切片不去皮的水果。

此方法通過(guò)不讓水果果肉暴露在空氣下防止水果變成褐色。

只是把水果切成普通大小的片狀，然后像拼圖一樣把它擺放回原本的形狀。

用橡皮筋卷繞水果，仿佛水果從未被切開(kāi)。

5. 水果刀切水果圖

工具：勺子、水果刀

第一種方法：

1、首先，將勺子放在橙子上，將勺子戳進(jìn)去。

（要點(diǎn)：注意不要戳到橙子肉哦。）

2、然后，用勺子將果皮和果肉分離。

3、最后，橙子就完美的剝好啦，重要的是不臟手哦。

第二種方法：

1、將橙子的頭尾用水果刀切去。

2、然后，用水果刀從橙子中間切開(kāi)。

3、接著，用手將橙子掰開(kāi)即可，橙子就排排坐的坐等你享用啦！

有了以上方法就可以輕松地剝橙子啦

6. 水果切圖片真實(shí)圖片

如果手酸了，建議休息一下，畢竟切水果有點(diǎn)危險(xiǎn)