利用窗戶一個(gè)自然光，離機(jī)閃沃龍690||與自然光成90度，離機(jī)閃對(duì)面放置一個(gè)反光板，光圈8,速度1/160,感光200,色溫5260,看圖

拍美食時(shí)，用偏黃一點(diǎn)的光會(huì)凸顯食物，讓它顯得更有食欲。然后最好用反光板，避免強(qiáng)光直接照射在食物上。最后就是燈光布置。一般正面一個(gè)燈，食物上方一個(gè)燈。角度可以根據(jù)拍攝的食物調(diào)整，一般1-2個(gè)燈就可以了。

你能用手機(jī)把美食拍出高級(jí)感嗎？

五一勞動(dòng)節(jié)家庭聚餐，略備幾個(gè)家常菜，當(dāng)然也少不了的，漢中料理當(dāng)屬面皮，圖一是幾道最長(zhǎng)見(jiàn)的家常菜，圖二是自創(chuàng)三鮮燒海參，圖三菠菜汁綠色面皮，純屬原創(chuàng)敬請(qǐng)指教。

美食講究的是色香味，高級(jí)感不知從何而來(lái)。

怎么拍攝餐桌上的菜品更接近原品？原品再現(xiàn)，促進(jìn)食欲？

一、選擇光源

光線問(wèn)題是室內(nèi)拍攝食物的大問(wèn)題，很多拍攝環(huán)境的燈光并不明亮，而且色調(diào)偏黃，會(huì)讓整個(gè)照片噪點(diǎn)過(guò)高、曝光不足或者白平衡偏離，拍出來(lái)的食物完全不像肉眼看起來(lái)那么色澤誘人。

影子也是拍攝食物的大敵，當(dāng)相機(jī)或手機(jī)靠近的時(shí)候，自己的影子也映到了食物上。通常專業(yè)的攝影師會(huì)通過(guò)使用反光板或者攝影燈光來(lái)解決整個(gè)問(wèn)題。而我們?cè)谌粘Ｅ臄z的時(shí)候，最好的辦法就是調(diào)整多種拍攝角度。

小技巧：

1、盡量選擇靠近窗的位置進(jìn)行拍攝。

2、盡量使用自然光拍攝。

3、調(diào)整白平衡設(shè)置，可以用白色餐紙做參考，將餐紙?jiān)谌【捌骼锏念伾{(diào)至最接近白色。

二、選擇角度

給美食拍照片和給妹子拍照片一樣，角度的選擇同樣重要，通常拍攝美食的角度有：

俯拍、45°俯拍、側(cè)拍三個(gè)角度

俯拍，適合表現(xiàn)大場(chǎng)景，反映食物的全貌或豐盛的場(chǎng)面，最常用的做法是與放置食物的平面平行拍攝。

45度俯拍，斜側(cè)面拍攝既能拍到食物全貌，又能避免出現(xiàn)煩人的陰影。當(dāng)然，若要突出主題避免雜亂無(wú)章，可以利用淺景深效果。

側(cè)拍，適合拍攝層次較多的食物。另外光線較差的地方，往往選擇側(cè)拍，順著光線的方向取景，不容易在畫(huà)面中留下陰影。

小貼士：CUCU廚房最喜歡使用平拍來(lái)展現(xiàn)做菜的細(xì)節(jié)。

選擇構(gòu)圖

在構(gòu)圖技巧上，拍攝食物最重要的就是要突出主題，避免畫(huà)面雜亂。在日常拍攝中，可以考慮以下幾個(gè)構(gòu)圖方法：

居中對(duì)稱構(gòu)圖

最常用的構(gòu)圖方式。以畫(huà)面最中央為中心，向四周分散的布局方式。一般來(lái)說(shuō)，就是將被攝物體放到畫(huà)面的最中央。

井字交點(diǎn)構(gòu)圖

畫(huà)面里有多個(gè)主體，可以采用攝影的黃金分割法來(lái)構(gòu)圖，或者不循常規(guī)，任意擺放被攝物品。但主要不要讓畫(huà)面整體失衡，上圖為例，右側(cè)兩個(gè)拍攝重點(diǎn)，左側(cè)如果留空就會(huì)覺(jué)得右側(cè)很重，失去平衡，所以左側(cè)選擇配合福字的背景，平衡了畫(huà)面，也烘托了主題。

小貼士：感覺(jué)按照你的方法拍不出效果來(lái) 怎么辦？

如果你拍得不夠好，

那是因?yàn)槟憧康貌粔蚪?/p>

——羅伯特·卡帕

扯遠(yuǎn)了，但是我想說(shuō)的就是這個(gè)，因?yàn)檫@個(gè)準(zhǔn)則在美食攝影中一樣適用。該舍去的畫(huà)面就舍去，只專注表現(xiàn)細(xì)節(jié)，表現(xiàn)那個(gè)我們看上去美的局部，這樣拍出來(lái)的照片往往顯得更加生動(dòng)，更加突出主體。

選擇背景

無(wú)論拍攝什么樣的食物，選擇對(duì)了背景，往往給畫(huà)面帶來(lái)的感覺(jué)比你用什么相機(jī)來(lái)拍更加重要。通常CUCU廚房選擇的都是素色的桌布作為背景來(lái)用，因?yàn)檫@樣會(huì)比較突出菜品的色彩。

適當(dāng)虛化

很多時(shí)候拍攝的場(chǎng)景很亂，找不到相對(duì)干凈的背景，可以用淺景深突出主題，虛化雜亂的背景。

好了，以上就是CUCU廚房總結(jié)的美食拍攝技巧，希望對(duì)你有所幫助。

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可以選擇微距鏡頭拍特寫(xiě)，這樣更為突出主題也能體現(xiàn)菜品的特點(diǎn)。