1. 天津焦圈

我和大家分享下我認(rèn)為的面食

面食在我國(guó)是流傳非常普遍的一種美食，其實(shí)在世界范圍內(nèi)，也是非常受歡迎的一種美食。光是面條一種，

如果按地域特色分：就有上海陽(yáng)春面、蘭州拉面、馬蘭拉面、北京炸醬面、河南燴面、太和板面、香港牛肉面、漳州沙爹面、陜西臊子面、山西刀削面、武漢熱干面、新疆拉條、廣式面（加堿水）、港式面（加雞蛋）、廈門面線、日本拉面、意大利面、朝鮮冷面。這么多地方的面條，實(shí)在很難分出上下，還是按個(gè)人口味來(lái)吃就好。

由于是北方人，我個(gè)人也是非常喜歡面食的，無(wú)論是中式的面條，饅頭、餅還是西式的面包，蛋糕，都非常愛吃。下面就給大家介紹幾樣，我喜歡的面點(diǎn)。

1、刀削面

削面之妙，妙在刀工。刀，不是一般的菜刀，而是特制的弧形削刀。

好的刀削面要軟中有硬，硬中有韌，棱鋒分明，狀似柳葉，入口要外滑內(nèi)粘，軟而不筋，方能越嚼越香。

2、biangbiang面

陜西面里，最出名的恐怕就是能說卻難寫的biangbiang面了。陜西話里有段順口溜：一點(diǎn)飛上天，黃河兩道灣，八字大張口，吉字往里走，東一扭西一扭，左一長(zhǎng)右長(zhǎng)；中間加個(gè)馬大王，心子底月字旁，留個(gè)鉤搭掛麻糖，坐個(gè)車車逛咸陽(yáng)。說的就是這個(gè)biangbiang面里的biang字的寫法。 biangbiang面里配料眾多，分量十足，除了肉臊子外，還有臊子菜等菜。吃上一口，很爽，很有嚼頭！

3、黃橋燒餅

相傳盛唐時(shí)期，波斯、大食等國(guó)商賈云集廣陵(今揚(yáng)州)，胡餅隨之傳人，也就出現(xiàn)了"餅師"，揚(yáng)州餅師不僅用料有特色，而且在發(fā)酵、起酥、餡心諸方而加以改進(jìn)，成為現(xiàn)今眾口皆碑的揚(yáng)州雙麻酥餅，并由此而發(fā)明了蟹殼黃燒餅，即黃橋燒餅。

黃橋燒餅制作的主要原料有面粉，豬油，花生油，芝麻。所用的面粉必須是中筋，強(qiáng)筋和弱筋卻不宜制作，所用芝麻必須去皮，去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀，一般有咸甜兩種口味，講究的做法是以上等肉松作為餡料!

4、花饃

平陽(yáng)面塑，俗稱花饃，是平陽(yáng)一種純樸的漢族民間美術(shù)形式。平陽(yáng)一帶，凡是逢年過節(jié)，生日滿月，婚喪嫁娶，禮尚往來(lái)，村村鎮(zhèn)鎮(zhèn)，家家戶戶，都要用最佳精粉，按照當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗制作種種面塑，表達(dá)各自的理想和祝愿。

十里風(fēng)俗不一般，各地的面塑形式和風(fēng)格各異。有的以粗獷豪放見勝，有的以典雅高潔贏人，有的則以優(yōu)美細(xì)膩著稱。其共同特點(diǎn)是:造型美觀，構(gòu)圖簡(jiǎn)練，形式多樣，內(nèi)容豐富，深受人們青睞。其中，要數(shù)霍州市較為突出。當(dāng)姑娘出嫁的第一年，娘家必須在七月十五給女兒送數(shù)百個(gè)"羊羔兒饃"。之所以叫"羊羔兒饃"，一說古時(shí)羊即祥，取吉祥之意;又說羊羔兒活蹦亂跳，取其活潑可愛;還有一說，從前一忤逆之子，苛刻老母，屢教不改。舅舅特意領(lǐng)他一起去放牧，借機(jī)勸教。其間，他見到羊羔跪在地下吃奶，感到驚奇，便問原因，舅舅趁勢(shì)給他講了烏鴉反哺，羊羔跪乳，不忘父母養(yǎng)育之恩的道理，孩子幡然醒悟，改邪歸正。為使后代永記羊羔跪乳，便稱此面塑為"羊羔兒饃"。所以，又有教育后代莫忘父母哺育恩情之意。

2. 天津焦家

到西安西郊石化大道乘坐：

403路、912路。403路（張家堡—三橋東）：鳳城七路－張家堡－鳳城五路－明珠花園－翁家莊－交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院校本部－賈十字－北玉豐－外運(yùn)駕校－雷寨－石化大道－竇家寨－施家寨－何家寨－北徐－民婁村－焦家村－七四零庫(kù)－省經(jīng)貿(mào)學(xué)校－高堡子－雁雀門村－西安車輛廠－三橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)－三橋東912路（萬(wàn)壽路北口—世紀(jì)大道）：萬(wàn)壽路北口－火車東站－華清立交東－胡家廟－木材加工廠－康復(fù)路北口－三府灣－多彩商城－火車站東－西閘口南口－北門－北關(guān)－北稍門－龍首村－文景路－棗園小區(qū)－郵政局－城北客運(yùn)站－鳳城二路－長(zhǎng)安醫(yī)院－交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院校本部－北康村－賈十字－南玉豐－雷寨－東查寨－石化大道－竇家寨－施家寨－何家寨－北徐－黃家莊－鄧六路北口－相家巷村－六村堡村－閻家村－南皂河村－六村堡辦事處－焦家村－七四零庫(kù)－省經(jīng)貿(mào)學(xué)校－高堡子－雁雀門村－西安車輛廠－三橋東－三橋－西寶立交西－群星學(xué)校－新店－世紀(jì)大道

3. 天津市焦化廠

全運(yùn)會(huì)期間限制粉塵排放，所有的燒結(jié)機(jī)必須停產(chǎn)，所有的焦化廠悶爐，所有的高爐休風(fēng)，轉(zhuǎn)爐停爐連鑄停澆，保證空氣質(zhì)量達(dá)到要求，保證運(yùn)動(dòng)員的身體健康。

4. 天津焦圈兒

石頭門坎素包，金絲小棗，獨(dú)流老醋 

石頭門坎素包已有百余年的歷史。其制作方法是以綠豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻醬、香油等調(diào)拌成餡，用精面粉作皮，加工成包子蒸熟而成。石頭門坎素包具有濃郁的獨(dú)特風(fēng)味，食之素香，回味無(wú)窮，很受老年人喜愛。

5. 天津焦炭碼頭有限公司

好學(xué)。

斗輪機(jī)又叫斗輪堆取料機(jī)是現(xiàn)代化工業(yè)大宗散狀物料連續(xù)裝卸的高效設(shè)備，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于港口、碼頭、冶金、水泥、鋼鐵廠、焦化廠、儲(chǔ)煤廠、發(fā)電廠等散料（礦石、煤、焦碳、砂石）存儲(chǔ)料場(chǎng)的堆取作業(yè)。

斗輪機(jī)由斗輪走行、機(jī)構(gòu)、回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、帶式輸送機(jī)、尾車、俯仰、噴水除塵、防風(fēng)防雷接地、配重、門座等二十幾個(gè)部件組成。