1. 桂花云片糕的圖片
城隍里面的特產(chǎn)很多,其中主要特產(chǎn)有,五香豆,梨膏糖,南翔小籠、寧波湯團,桂花糕、云片糕、花生糖酥、松月樓的蔬菜包、等等巨多,最不能錯過的就是高橋松餅,吃起來的餅就非常的香,酥脆,這種也被稱為千層餅。
上海城隍廟傳說系三國時吳主孫皓所建,明永樂年間,改建為城隍廟。
2. 桂花白糖糕圖片
1、椰絲娘惹糕
2、白糖糕
3、港式馬拉糕
4、桂花松糕
5、鮮蓮子爽糕
6、蜂巢蛋糕
7、紅糖年糕
8、抹茶椰汁糕
3. 桂花云片糕的做法
云片糕一般不會放香茅。
云片糕原料繁多,工藝極為精細。主要原料有糯米、白糖、豬油、欖仁、芝麻等。視口味不同,摻葡萄干、瓜子、丁香、金桂、青梅、松子、核桃、紅綠絲之類拌勻,壓模成形做坯,連同糕模小火燉制,然后冷卻分條,由切機或者切片師傅執(zhí)鋒利的大方刀,刀刀見底,切成葉片,薄如書頁,色如霜雪。
而香茅作為一種香料,通常是搭配雞、魚等葷腥食品,可謂香香相惜。兩者的香味一復合,品嘗時味蕾能得到極致的享受。
4. 桂花糖糕圖片
先把棕葉用水泡一下,備用,花生用水煮15分鐘起鍋,把糯米粉和所有的材料加水揉成團。
然后把棕葉放在跟高壓鍋配套的蒸籠里,把粉團放在蒸籠壓實。
把籠放在高壓鍋里,蒸到發(fā)出 聲音40分鐘,關(guān)火,涼了之后把它拿出來撒上桂花,放在風口晾一天,就可以切片吃了,或者蒸熱再吃。
5. 桂花糕與云片糕的區(qū)別
云片糕又名雪片糕,是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)糕類美食。其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質(zhì)地滋潤細軟,猶如凝脂,能久藏不硬,在制作上很為講究,如炒糯米粉,一般要貯藏半年左右,以去其燥性;對綿白糖的選擇也較嚴格;至于糕的切片要求也很高,每條糕塊(長22厘米)一般要切140片左右。
云片糕的歷史由來
據(jù)傳當年乾隆下江南時,到徐州城西北河下鎮(zhèn)。應(yīng)汪姓鹽商請求,到他家花園。
當時外面瑞雪紛飛。乾隆憑窗賞雪,好生愜意,涌來詩興,便吟起《雪景》詩:"一片一片又一片,三片四片五六片,七片八片九十片……"嘴里只是"片兒片兒"地吟著,卻一直接不上第四句,望著窗外的大雪發(fā)急。
就在這時,汪鹽商捧著一只細花瑪瑙盤子,給皇帝獻茶點。乾隆正好利用這個吃茶點的機會思考下文。
瑪瑙盤里兩碟同樣的糕點吸引住了乾隆,他竟忘了使用筷子,順手拈起兩片,一嘗,香甜松軟,清新可口,大加贊美:"何來佳點,如此大快口福!"
他一片片拈來,吃過十多片之后,向汪鹽商問起這糕點的名字,問起市場上有沒有這種糕點出售。汪鹽商如實回答:"這是家中祖?zhèn)鞯男∈?,沒有什么名字,外面也沒有售賣之處。"
汪鹽商順勢大夸這糕點如何如何好,并叩請皇上恩賜佳名。乾隆答應(yīng)了汪鹽商的請求,想給這個傳統(tǒng)的美味糕點起個典雅的名稱。
他思索了一會兒,忽然想起還沒吟完的那首詩,不禁拍案驚叫:"好哇!這種糕點的色彩、形狀,就如同外面飛舞的薄薄的雪片嗎?依朕看來呀,就給此糕點賜名為'雪片糕'吧!"汪鹽商聽罷,連忙是叩頭謝恩。
隨后,趕忙捧來了家中的文房四寶,請皇上題名。乾隆高興得竟然筆下大意,將"雪片糕"寫成了--"云片糕"。糕餅店鋪從此就改做"云片糕"了。
6. 桂花云片糕是哪里的特產(chǎn)
答:武林外傳里面的飯有:西湖醋魚,被佟掌柜稱為西涼河醋魚。
燒雞,辛普森那一集的這只雞leg誰要?!
吉祥如意團圓球(紅燒獅子頭)李大嘴和他師傅那一集(京城廚神來到同福客棧)
韭菜餡的餃子,過年那一集,小郭包餃子
白面饅頭、窩窩頭 ,老白被佟掌柜針對那一集
桂花棗泥云片糕,燕小六不愛吃甜帶給同福客棧朋友品嘗,被老白截胡了
諸如此類,等等等等……