一、佳能單反相機(jī)拍視頻（5d），后期慢動(dòng)作沒有果凍效果是如何做到的？

會(huì)有果凍，但是不明顯，快門速度開高后通過差值去補(bǔ)齊缺失的幀率，可以通過后期實(shí)現(xiàn)慢動(dòng)作

第一，拍攝幀數(shù)，如果是25幀的，快門要放到50，如果拍攝50幀的視頻，快門要放到100，這個(gè)是親身經(jīng)驗(yàn)！第二，剪輯軟件新建工程和你拍攝的素材幀數(shù)不匹配，就容易出現(xiàn)果凍效應(yīng)。想要避免果凍效應(yīng)，按我說的拍攝參數(shù)。

果凍效應(yīng)在單反拍攝視頻的時(shí)候是無法徹底避免的，因?yàn)閱畏磳σ曨l錄制的處理能力有限，所以在運(yùn)動(dòng)鏡頭時(shí)盡量保持慢和勻速，對于甩鏡頭來說，單反對果凍效應(yīng)的控制就比較差一些，可以提高快門速度來盡可能減少果凍效應(yīng)，保持快門速度是幀速率的兩倍及以上，且是50的倍數(shù)較好。

如果有預(yù)算和需求，可以使用電影機(jī)來拍攝，配備電影鏡頭，基本可以完全消除果凍效應(yīng)。

二、麻煩推薦一個(gè)入門級單反和鏡頭。本人是飯店要拍菜品圖片。謝謝大家？

如果是拍菜品，用于電子點(diǎn)菜屏幕，華為手機(jī)、蘋果手機(jī)基本是沒有問題的，后期可以用一些軟件作修飾，snapseed （能更細(xì)化的照片編輯）、黃油相機(jī)（可以營造氛圍，咖啡館菜單合適）等都可以營造出菜品色味俱佳的效果。

如果說，為了地鐵廣告宣傳等大屏幕的場景，如果預(yù)算各方面中等，建議是用佳能的入門級單反750D，可以Wi-Fi鏈接到手機(jī)，實(shí)時(shí)在手機(jī)可以編輯圖片，預(yù)算再高一點(diǎn)，可以試試佳能80D（18-200mm）套機(jī)。上面兩種都不是全畫幅單反相機(jī)，僅是入門級別，可以調(diào)整光源，保證光足（利用補(bǔ)光燈，淘寶很多LED補(bǔ)光燈），也是可以拍出質(zhì)量好的照片的。

三、佳能單反拍錄像的技巧？

首先你要準(zhǔn)備一套鏡頭，拍攝時(shí)不能變焦，要用手動(dòng)對焦，其次要有一些必要的輔助設(shè)備，三腳架，獨(dú)腳架，小滑軌。

單反拍視頻最大的有點(diǎn)就是它可以手動(dòng)控制鏡頭虛化，拍出類似電影的感覺，所以就算用變焦鏡頭，也不要一邊拍一邊變焦，調(diào)整好焦段，夠好圖再開始拍。

避免果凍效應(yīng)

由于數(shù)字感光器的成像原理，過快的搖鏡頭，會(huì)產(chǎn)生果凍效應(yīng)，拍攝時(shí)需要特別注意。

避免摩爾紋

在拍攝重復(fù)的密集圖案時(shí)會(huì)產(chǎn)生摩爾紋，比如視頻中的磚墻，可以通過控制景深來避免。

避免誤動(dòng)撥盤

拍攝模式撥盤很容易被錯(cuò)誤轉(zhuǎn)動(dòng)，可以對相機(jī)的撥盤做標(biāo)記，確保拍攝時(shí)始終保持在M全手動(dòng)檔位。

避免感光器過熱

當(dāng)長時(shí)間連續(xù)拍攝時(shí)，感光器會(huì)過熱，產(chǎn)生固定噪點(diǎn)，拍攝時(shí)應(yīng)注意機(jī)器的停歇，避免過熱。