1. 周毅大師的作品
周毅,1983年出生,畢業(yè)于四川省烹飪高等??茖W(xué)院。食品雕刻大師、拉糖大師、翻糖蛋糕大師、我是主廚學(xué)院創(chuàng)立人、作家。
著有《周毅食品雕刻》系列《兒童面塑DIY益智教程》《實用食品雕刻精華》《跟著大師學(xué)翻糖》等系列書籍。
2016年8月,周毅工作室被授予成都傳統(tǒng)文化保護(hù)品牌。
2. 周毅參賽作品
2019年11月2日世界規(guī)模最大的蛋糕比賽——英國伯明翰國際蛋糕大賽官方網(wǎng)站發(fā)布了比賽結(jié)果,其中,來自中國的周毅團(tuán)隊制作的翻糖蛋糕獲得了4個金獎。此次團(tuán)隊參賽的6件作品中,《嫦娥》、《白色傳說》、《梁?;?、《人魚公主》4件作品獲得了比賽的金獎。
在2017年英國國際蛋糕大賽上,翻糖師周毅帶領(lǐng)團(tuán)隊獲得3金2銅的佳績,作品《武則天》獲得“全場最佳”。
3. 周毅大師的作品圖片
我自己也現(xiàn)在也是做糖藝的,出名的大師很多,我個人了解的比較有名氣的有幾個!
最早做糖的是曹繼桐老師,做得比較早,也可以說是他讓中國的糖藝這個行業(yè)起步起來的,做得特別的早,但是最近幾年已經(jīng)沒有聽說過他的消息了,聽說 是在北京那邊,因為我自己一直在南方,所以也沒有機(jī)會接觸到!
做糖藝的同行里面,都知道糖王周毅,還有張家清,這兩個大師的學(xué)生可以說是全國各地都有,目前張家清老師還在做糖藝培訓(xùn),而周毅老師目前應(yīng)該主要在做翻糖好像!
另外其實還是有很多在做培訓(xùn)的,技術(shù)也比較好的大師,只是我接觸得不多,但是要說大師,比較出名的,同行所了解的一般這幾個,其它的一些技術(shù)也很好,但是在名氣上可能還不夠大!
以上是我做糖藝比較了解的大師,如果沒有說全的歡迎補(bǔ)充,謝謝!
4. 周毅 作家
周毅,1983年出生,畢業(yè)于四川省烹飪高等??茖W(xué)院,在他的介紹詞里可能看到很多的稱號,“天府著名藝術(shù)家”,食品雕刻大師、拉糖大師、翻糖蛋糕大師、暢銷書作家等等。
在去年11月英國舉辦的“國際翻糖蛋糕大賽”上,周毅獲得了3金2銅的戰(zhàn)績,并成為迄今為止,第一個獲得如此多金獎的中國人!
5. 周毅作品價格
2007年與好朋友劉吉寧成功合作《最美的太陽》之后,2008年張杰在籌備《明天過后》這張專輯時繼續(xù)選擇與很了解自己的劉吉寧合作,這張專輯張杰希望能嘗試一些與之前不一樣風(fēng)格的歌曲,特別是想唱一首既有柔情同時還有那種袖手天下之古代帝王霸氣的歌曲,希望這首歌能傳遞一種自信,每個人經(jīng)過打拼能擁有自己一片天地的自信。因此劉吉寧和詞作者周毅合作創(chuàng)作了這首中國風(fēng)歌曲 《天下》是一首大氣磅礴又不失俠骨柔情的歌曲。傳統(tǒng)的中國風(fēng)曲調(diào)配上創(chuàng)新的流行曲勢,佐以如詩如畫的古典詩詞,再加上畫龍點(diǎn)睛般的古式弦樂管樂,華麗大氣、氣概磅礴。張杰用激昂而不失柔情的演繹將一段不愛江山愛美人的俠骨柔情表達(dá)得淋漓盡致,從壯志凌云到兒女情長,歌聲中有壓抑、柔情、暴烈和堅毅。歌曲的過渡段采用了一整段中國式的rap,體現(xiàn)了中國詩詞般特有的節(jié)奏感和韻律感,也讓這首歌在許多類似的作品中顯得有些與眾不同