1. 黑虎2021
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2. 黑虎蝦怎么做好吃
步驟/方式1
家常黑虎蝦
用料:黑虎蝦 15只約300克,生抽 2勺,鹽 1-2克,糖 0.5-1克,料酒 2勺,生姜 2片,蔥 5-7根
做法步驟
1,黑虎蝦15只,約300克。 洗凈備用。
2,蔥姜切好備用。
3,油鍋燒熱
4,放入生姜先煸10秒。
5,放入蔥煸香約10秒
6,倒入黑虎蝦。
7,炒至變色,約3分鐘。
8,倒入料酒2勺,生抽2勺,鹽1-2克,糖0.5-1克。 可以根據(jù)各自口味微調(diào)。 若喜歡吃辣,還可以加入小米辣半個(gè),鹽就可不放了。
9,蓋上鍋蓋大火燜燒3-5分鐘。
10,開(kāi)鍋,香氣四溢、再翻燒30秒,即可盛出。
步驟/方式2
燒黑虎蝦
用料:黑虎蝦 400克,蔥姜蒜 ,生抽,鹽,糖
做法步驟
1,準(zhǔn)備工作:蝦洗干凈,開(kāi)背去蝦線,然后用廚房紙吸干水分待用
2,蔥切花,姜切絲,蒜切末,待用,用小碗加入一湯勺生抽,小半湯勺老抽,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,三茶勺糖,半碗清水,兩茶勺淀粉,做成調(diào)味汁,備用
3,用不粘鍋把蝦兩面煎至紅中略微發(fā)黃,盛出待用
4,熱鍋涼油,下蔥姜蒜煸香,倒入調(diào)好的醬油汁,燒至冒泡,然后把煎好的蝦放入,燒至調(diào)味汁濃稠可以裹在蝦上即可關(guān)火,出鍋
步驟/方式3
干燒大蝦(黑虎蝦)
用料:黑虎蝦 400g,蒜 2瓣,生抽 3勺,胡椒粉 適量 料酒 適量,姜 2片,朝天椒 1只,醋 0.5勺
做法步驟
1,選蝦:虎蝦買的皇帝鮮冷凍蝦,12只是400g,一頓2個(gè)大人吃有點(diǎn)爽。 處理:室溫下解凍,拿剪刀從背部剪一刀,剪的時(shí)候盡量靠左不會(huì)剪刀蝦線;拿一根牙簽把蝦線挑出,減去蝦須蝦腳。最好不要省略這步,因?yàn)槲r比較大蝦線會(huì)比較粗。
2,煎蝦:用廚房紙吸去蝦表面多余水分;冷鍋下油燒熱,3-4成熱,拿夾子夾住蝦下鍋煎;這步手要快順?lè)较蜓杆俅a好蝦。中火煎一分鐘后翻面;兩面都成金黃色后撈出。
3,炒料:姜、蒜、朝天椒切小?。幌掠湾伡宄鱿阄?,加生抽、料酒、糖;再加入煎好的蝦,蓋鍋燒5-8分鐘,中間翻一次面。大火收汁撒適量鹽、胡椒、少許醋即可出鍋。
步驟/方式4
油燜大蝦(黑虎蝦)
用料:黑虎蝦?6只,蔥絲?少許,姜絲?少許,料酒?5勺,生抽?2勺,白糖?2勺,番茄醬?2勺
做法步驟
1,將黑虎蝦的腳和須子以及嘴都剪掉,處理時(shí)注意安全,小心被扎到
2,將黑虎蝦后背剪開(kāi),挑出蝦線
3,用廚房紙將蝦表面水份吸干,放在一邊待用
4,切好蔥絲和姜絲待用
5,鍋中放油燒熱
6,放入姜絲和一半蔥絲爆香
7,放入黑虎蝦小火煎至變色
8,一面變色后翻面將另一面煎熟
9,小火煎至蝦油(蝦腦)出來(lái),注意火候,一定要小火,否則容易糊鍋。調(diào)中大火,沿鍋邊倒入料酒,蓋上蓋燜15秒,讓酒香燜入蝦中去除腥味。放入白糖兩勺,生抽兩勺,番茄醬兩勺(根據(jù)口味可以多放一點(diǎn)),放入剩余的蔥絲,翻炒均勻,讓蝦均勻沾滿醬汁
10,將蝦夾出擺盤
11,根據(jù)自己喜好往鍋中剩余湯汁中加入開(kāi)水,喜歡拌飯的多加點(diǎn),喜歡濃稠的少加一點(diǎn),燒開(kāi)后倒在大蝦上,大功告成!
步驟/方式5
蒜蓉蒸黑虎蝦
用料:黑虎蝦?20只,蒜蓉?6勺,生抽?3勺,蠔油?3勺,蔥花?適量
做法步驟
1,黑虎蝦解凍,剪去蝦腳,蝦須等,剔除蝦線(用牙簽在蝦距離蝦頭第二節(jié)處挑一下,蝦線就出來(lái)了),洗凈
2,切掉蝦頭(蝦頭可以熬油,蝦油特別香),用刀把蝦開(kāi)背,注意尾部不要切斷
3,取長(zhǎng)圓形盆,把開(kāi)好背的黑虎蝦成“人”字行排好
4,拿個(gè)小碗,調(diào)制蒜蓉醬汁。蒜蓉:蠔油:生抽的比例為2:1:1
5,把蒜蓉,生抽和蠔油拌勻后,均勻地鋪在黑虎蝦上,保證調(diào)料全覆蓋。
6,鋪滿蒜蓉調(diào)料的樣子,看著就很漂亮
7,放入蒸箱蒸10分鐘
8,蒸好后取出,趁熱撒上蔥花即可。
步驟/方式6
芝士焗大蝦
用料;巨型黑虎蝦?2只,海鹽黑胡椒?少許,黃油?適量,馬蘇里拉芝士碎 適量
做法步驟
1,這種虎蝦也叫斑節(jié)蝦。
2,個(gè)頭都超大,單只250克左右,長(zhǎng)度30cm,一只可吃飽那種。
3,虎蝦解凍后洗干凈廚房紙擦干水分。 沿著蝦后背先用廚房剪刀剪開(kāi)虎蝦外殼,再換刀切開(kāi)蝦肉,挑出蝦線。
4,再用剪刀把蝦肉剪幾下,剪斷筋防止熟了翹起來(lái)不好看。 也可以用刀背敲打幾下。
5,烤盤鋪錫紙,再鋪張油紙防粘,擺好虎蝦,研磨一層海鹽黑胡椒
6,擠上軟化的黃油。
7,放入預(yù)熱好的烤箱上下火200度先烤5分鐘。
8,時(shí)間到拿出來(lái),撒一層厚厚的芝士碎。
9,再次送進(jìn)烤箱上下火200度烤5分鐘左右,烤到芝士融化就可以。
步驟/方式7
白灼黑虎蝦
用料:蝦 一斤,姜片4片,小蔥3根,蒜2瓣,生抽 2勺
做法步驟
1,鍋里放水,加入鹽一勺,姜幾片,從一把,油一小勺
2,水燒開(kāi)后放入黑虎蝦
3,蓋上蓋子煮3分鐘左右,撈起,擺盤
4,碗里放蔥花,蒜蓉,先澆上一勺熱油,倒兩勺醬油,一點(diǎn)芝麻油。簡(jiǎn)單的蘸醬做好了
步驟/方式8
蒜香芝士烤斑節(jié)蝦
用料:大斑節(jié)蝦?12只,蒜?1頭,香蔥?4根,紅椒?1個(gè),馬蘇里拉芝士?100克,橄欖油?20毫升,蠔油?10毫升,鹽?1克
做法步驟
1,活凍斑節(jié)蝦解凍后清洗干凈,剪開(kāi)蝦背。
2,用刀把蝦的身體切開(kāi),這步很關(guān)鍵,要對(duì)切成兩片,底部一點(diǎn)點(diǎn)連著就可以了,切得不到位,烤的過(guò)程中蝦肉收縮,外形不美觀。
3,取出蝦線,剪去蝦須,沖洗干凈。
4,用廚房紙吸去水分,排列在鋪好錫紙的烤盤上。
5,蒜切成細(xì)碎的末兒,加入橄欖油、蠔油、鹽拌一下。
6,用小勺將蒜蓉舀入蝦身中,用勺背抹開(kāi),讓蝦肉都沾到蒜蓉及調(diào)料。
7,將馬蘇里拉芝士碎填入蝦身內(nèi),盡量填平。
8,現(xiàn)磨一些黑胡椒在芝士上面。
9,小蔥和紅椒切碎,撒一些蔥碎在芝士上,再撒一些紅椒碎。
10,最后整整形,確保蝦烤時(shí)不會(huì)傾倒過(guò)來(lái)。
11,放入200度上下火提前預(yù)熱好的烤箱中下層,烤10分鐘。烤好的蝦看著很誘人喏。
步驟/方式9
蒜蓉美極黑虎蝦
用料:黑虎蝦 11 只,蒜蓉,生抽 1 勺,料酒 1 勺,蔥花 少許,糖 10 克,鹽 2 克,黑胡椒 少許,耗油 1勺 ,水淀粉 少許 ,小米辣 一點(diǎn)點(diǎn) ,生姜絲 若干
做法步驟
1,第一步 挑蝦線 在第二節(jié)蝦背處用剪刀剪開(kāi),挑完蝦線后,在蝦尾處切斷把蝦皮剝掉
2,挑出蝦線,把蝦腸子搞干凈
3,然后用料酒鹽胡椒粉腌制30分鐘,隨意啦,可長(zhǎng)可短,腌制之前把水分用廚房紙吸干
4,然后下油鍋煎炸之前用薄薄的淀粉拍上一層蘸滿蝦全身,煎時(shí)候不要輕易翻動(dòng)。
5,里面在煎另一面,然后出鍋盛盤
6,重新起油鍋,調(diào)一個(gè)碗汁,蠔油、生抽、糖、淀粉和一點(diǎn)點(diǎn)水,底油里面加姜絲,小米辣和大量的蒜末爆香,把碗汁倒入,后把蝦放進(jìn)去翻炒收汁,放蔥絲后關(guān)火
步驟/方式10
香煎黑虎蝦
用料:黑虎蝦 10只,橄欖油 2勺,鹽 5克,雞蛋 1只,黑胡椒 適量,蒜末 少許
做法步驟
1,黑虎蝦解凍,去頭,去蝦線,去殼,留尾。 5只黑虎蝦開(kāi)背,5只保留原狀。 加少許鹽,蒜蓉,橄欖油腌制15分鐘。
2,蛋液加少許鹽備用 平底不粘鍋倒入少許橄欖油,黑虎蝦裹蛋液,入鍋煎至變色。
3,擺盤,灑少許黑胡椒。
3. 黑虎阿福招式大全
阿福所有招式:
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拓展資料:
阿福是在動(dòng)畫(huà)片成龍歷險(xiǎn)記中的角色之一,首次出場(chǎng)于尋找狗符咒和豬符咒的一集,是黑手幫的成員之一。他是一個(gè)武藝精湛,身材高大威猛的漢子,是黑手組織中戰(zhàn)斗能力最強(qiáng)的成員,外號(hào)“黑虎”。因?yàn)槠湔惺矫种?,名稱都是隨機(jī)想出,比較騷氣,從此阿福走紅。
4. 黑虎2021更新QQ
1902年到19 12年是10年。到1922年是20年。1932年是30年。1942年是40年。
1952年是50年。1962年是60年。到1972年是70年。我1982年是80年。1992年是90年。2002年是100年。2012年是110年。到2022年是120年。到2021年是120年減一年應(yīng)該是119年。119年已經(jīng)跨世紀(jì)了,是一個(gè)多世紀(jì)了。世界已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。
5. 黑虎2021更新Q群
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