蘋果和梨那個營養(yǎng)價值高

蘋果的營養(yǎng)價值分析

蘋果富含的糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。

蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有潤肺悅心、生津開胃、醒酒等功能。

蘋果味甘酸、性涼。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，嚴重水腫患者多吃蘋果有利于補鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋果，一方面可補充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。

蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月后，量度他們體內(nèi)膽固醇水平，發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL又叫壞膽固醇）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（HDL 即好膽固醇）卻有所增加。蘋果對于心血管的幫助可見一斑。

蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調(diào)理腸胃，因為它的纖維質(zhì)豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。

蘋果營養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。

美容養(yǎng)顏：富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命C的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命C。維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。美國科研人員證明：從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效。每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。

梨的營養(yǎng)價值分析

梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果，營養(yǎng)十分豐富。據(jù)測定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等。梨味甘微酸、性寒、無毒，具有“潤肺涼心，消

炎降火，解瘡毒、酒毒”的作用?！读_氏會約醫(yī)鏡》指出：梨“外可散風(fēng)，內(nèi)可滌煩。生用，清六腑之熱，熟食，滋五臟之陰”。

同時梨的營養(yǎng)含量還有 ⑴ 梨含有85%的水份，6－9.7%的果糧，1－3.7%的葡萄糖，0.4－2.6%的蔗糖。

⑵ 在每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。

⑶ 還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1B2、蘋果酸等。

⑷ 梨味甘微酸、性寒、無毒，具有潤肺涼心，消炎降火，解痰毒酒毒的作用。（

早在1949年以前,我縣就已經(jīng)有不少梨樹的種植戶,據(jù)民國時期統(tǒng)計資料載,民國28年(1939年),全縣僅有梨樹4棵,年產(chǎn)梨75公斤。 新中國建立后,梨樹由零星栽植逐步發(fā)展為成片栽培.60年代后,章多、溝口、謝家寨、鄭家莊、縣城之南街、西街均相繼建立梨園，栽培梨樹。家庭院落零星栽培幾乎遍及全縣。1985年成片梨樹面積發(fā)展到2200畝，開始結(jié)果的梨樹4.4萬株。年產(chǎn)量1970年為1400公斤，1978年為7.1萬公斤，1984年為62.5萬公斤,1985年增至72.8萬公斤，居各類果品之首。共有20多個品種，主要是：酥梨、鴨梨、雪花梨、香水梨、油梨等。

壓歲錢的習(xí)俗是怎么來的

壓歲錢

春節(jié)拜年時，長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，相傳壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。民間認為分壓歲錢給孩子，當(dāng)惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時，孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。清人吳曼云《壓歲錢》的詩中說：“百十錢穿彩線長，分來再枕自收藏，商量爆竹談簫價，添得嬌兒一夜忙?！遍L輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行，這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學(xué)習(xí)用品和生活用品，新的時尚為壓歲錢賦予了新的內(nèi)容。

發(fā)展歷史

壓歲錢的由來傳說傳說一傳說二發(fā)展人憂展開詞語解釋發(fā)展歷史發(fā)展歷史壓歲錢的由來傳說傳說一傳說二發(fā)展人憂

詞語解釋【名稱】：壓歲錢【拼音】：yā suì qián【出處】：清·曹雪芹《紅樓夢》：“兩府男婦小廝丫鬟亦按差役上中下行禮畢，散押歲錢、荷包、金銀錁，擺上合歡宴來?！本庉嫳径伟l(fā)展歷史最早的壓歲錢出現(xiàn)于漢代。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語，如“千秋萬歲”、“天下太平”、“去殃除兇”等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。唐代，宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行。當(dāng)時春節(jié)是“立春日”，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒有這一習(xí)俗?！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，“玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢”之事。這里說的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長輩給新生兒的避邪去魔的護身符。宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節(jié)。不少原來屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。春日散錢的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢的習(xí)俗。清富察敦崇《燕京歲時記》是這樣記載壓歲錢的：“以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者,亦謂壓歲錢?！钡搅嗣髑鍟r期時，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子，“以彩繩穿錢編為龍形，謂之壓歲錢?！彼砸恍┑胤桨呀o孩子壓歲錢叫“串錢”。民國以后，方孔圓錢基本取消，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓意為“長命百歲”，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著“財源茂盛”、“一本萬利”。貨幣改為如今的紙幣后，家長們喜歡選用號碼相聯(lián)的新紙幣賜給孩子們，因為“聯(lián)”與“連”諧音，預(yù)示著后代“連連發(fā)財”、“連連高升”，這種送連號錢給晚輩的習(xí)俗一直延續(xù)至今。編輯本段發(fā)展歷史2200年前漢代壓歲錢可真是寓意鮮明， 錢的正面都刻著祝福語，比如：“去殃除兇”“福山壽?！薄伴L命富貴”“強身健體”等等。1400年前唐朝過年有“散錢”習(xí)俗，但據(jù)說朝拜習(xí)俗只在宮廷盛行，民間尚未流行。1000年前宋元時期，春節(jié)被定在正月初一這一天，散錢習(xí)俗也由此變成了長者給晚輩包壓歲錢。100年前民國以后的壓歲錢基本和今天很相像了，長輩用紅紙包100文銅錢當(dāng)壓歲錢給晚輩，取“長命百歲” 的寓意。貨幣改為紙幣后，長輩喜歡用連號的新錢做壓歲錢，意味著連連好運、連連高升。20世紀五十年代后來幣制改了，壓歲錢于是也就開始五分、一毛地給——還得磕響頭作畢恭畢敬狀才拿得到呢！不過，那也“樂得屁顛兒屁顛兒的”，合作社買小鞭炮買零食去！一路那錢被死攥在手里直到捂出汗來，藏來藏去藏丟了的倒霉事也常有，那種痛心跟今天在股市割肉沒什么兩樣兒。20世紀六十年代行情見漲，也就兩毛五毛的，錢一到手，眼前就是小人書、小鞭炮、爆米花。20世紀七十年代拜年磕頭的孩子，收個五塊十塊的壓歲錢不是問題。20世紀八十年代錢多了，反而不太興給壓歲錢了——平時的零花錢把壓歲錢給比下去了。20世紀九十年代至今壓歲錢很稀罕了，身不動膀不搖地就能得個成百上千塊——不過擱手里攥著的少了，有的讓爹媽收繳了，有的存銀行了，還有就是上網(wǎng)吧打游戲了，或者就是不見了。壓歲錢的由來壓歲錢的風(fēng)俗源遠流長，它代表著一種長輩對晚輩的美好祝福，它是長輩送給孩子的護身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。漢代：出現(xiàn)了專門用于佩戴玩賞的錢幣狀避邪品;唐代：宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行;宋元以后：過年給孩子“壓歲錢”已成為民俗;明清：壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子;民國以后：壓歲錢衍變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓意為“長命百歲”，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢，紅包里包的是一枚大洋，象征著“財源茂盛”、“一本萬利”;貨幣改為鈔票后：家長們喜歡用號碼相連的新鈔票賜給孩子們，預(yù)示著后代“連連發(fā)財”、“連連高升”;現(xiàn)在：壓歲錢數(shù)額從幾十元到幾百元不等，多被孩子們用來購買圖書和學(xué)習(xí)用品，新的時尚賦予壓歲錢新的內(nèi)涵[1]。編輯本段傳說傳說一傳說古代有一個叫“祟”的小妖，黑身白手，他每年除夕夜晚里出來，專門摸睡熟的小孩的腦門。小孩被摸過后就會發(fā)高燒說夢話，退燒后也就變成癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來傷害孩子，整夜點燈不睡，就叫“守祟”。據(jù)說嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻老年得子，十分珍愛。在除夕夜晚，為防止“祟”來侵擾一直逗孩子玩，小孩用紅紙包了八枚銅錢，包了又拆，拆了又包，睡下以后，包著的八枚銅錢就放在枕邊。半夜里，一陣陰風(fēng)吹過，黑矮的小人正要用他的白手摸孩子的頭，突然孩子枕邊迸出一道金光，祟尖叫著逃跑了。于是這件事傳揚開來，大家紛紛效仿，在大年夜用紅紙包上錢給孩子，祟就不敢再來侵擾了。因而人們把這種錢叫“壓祟錢”，“祟”與“歲”發(fā)音相同，日久天長，就被稱為“壓歲錢”了。

傳說二另有一說源于古代“壓驚”。說是太古時有一種兇獸叫“年”，隔365日后之夜，就要出來傷害人畜、莊稼。小孩子害怕，大人則以燃炮竹驅(qū)趕“年”，用食品安慰小孩，即為“壓驚”。年久日深，便演變?yōu)橐载泿糯澄铮了伪阌小皦后@錢”。據(jù)史載，王韶子南下，因被壞人背走，于途中驚呼，才被皇車所救，宋神宗即賜了他“壓驚金犀錢”。以后才發(fā)展為“壓歲錢”。編輯本段發(fā)展人憂“壓歲錢行情”直線上升。有紅包者中，超過1/4網(wǎng)友收到的紅包金額在3000元以上。春節(jié)期間，20%的民眾花費1000元以下，43%花費1000元至3000元，22%花費3000元至5000元，5%花費5000元至1萬元，8%花費1萬元以上。而且送禮在春節(jié)消費中的比重逐漸增加，達到了4000多元。“壓歲錢”的感情成分、感恩意識和祝福意識逐漸淡化，很多人將壓歲錢的多寡當(dāng)做一種相互攀比的工具。不是在對孩子進行深情祝福，而是在進行不良的物質(zhì)教化和銅臭熏染，這是應(yīng)該及時糾正的。在追求經(jīng)濟效益最大化的過程中，很多人已經(jīng)陷入物質(zhì)化怪圈，一切考量唯利是圖，而讓真情、感情不知不覺受到嚴重污染，未能為真情留下一片純真的空地。讓壓歲錢擺脫物化和烏煙瘴氣的攀比，讓孩子得到真情、純情的滋養(yǎng)和哺育。[2]

轉(zhuǎn)自百度百科：